チャプチェのレシピ
(全4品)

基本

by Fujiレシピ
牛肉に含まれる鉄分は、主にヘム鉄。吸収率が植物性食品に含まれる非ヘム鉄の約7倍もあり、貧血の予防改善に〇。
材料: 牛もも、砂糖、濃口醤油、おろしにんにく、春雨、赤ピーマン、きくらげ(…

バリエーション

by chidemari
味覚の正常化に働く、亜鉛がたっぷり。加工食品に頼ったり、無理なダイエットで食事が偏ると、亜鉛の吸収率が低下します。
材料: 牛肉薄切り、葛きり(乾燥)、しいたけ(薄切り)、玉ねぎ(薄切り)、ア…
by 簡単手抜きママ
サバ缶で作るお手軽レシピ。ビタミン、ミネラルがバランスよく摂取できます。骨ごと食べられるサバ缶は、カルシウムが豊富です。
材料: サバ缶(味付け)、糸こんにゃく、にら、にんじん、もやし、しょうが(み…
by めかまはぉ
白滝で作るヘルシーチャプチェ。澱粉が主原料の春雨の代わりに白滝で作るため、糖質とカロリーの摂取量がカットできます。
材料: 牛もも肉薄切り、白滝、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、筍の水煮、ニラ、生…