鯵の南蛮漬けのレシピ
(全3品)
基本
揚げ焼きにしたあじを、まろやかな酸味の南蛮酢に漬けます。パプリカの彩りで食欲もわきます。
|
エネルギー
|
169kcal
|
たんぱく質
|
13.2g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
6.3g
|
炭水化物
|
14.0g
|
|
コレステロール
|
41mg
|
食塩相当量
|
1.0g
|
|
食物繊維
|
1.3g
|
カリウム
|
410mg
|
材料：
あじ（３枚おろし）、塩、こしょう、片栗粉、サラダ油、玉ねぎ、赤パプリ…
アジには血中コレステロールや動脈硬化を改善したり、脳細胞を活性化させるといわれるEPA･DHAが含まれています。
|
エネルギー
|
149kcal
|
たんぱく質
|
13.0g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
3.8g
|
炭水化物
|
14.0g
|
|
コレステロール
|
41mg
|
食塩相当量
|
0.9g
|
|
食物繊維
|
1.6g
|
カリウム
|
409mg
|
材料：
あじ、酒、片栗粉、揚げ油、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、A酒、Aしょう…
バリエーション
あじを焼いて作る南蛮漬け。酢が入っているので、暑い日でもさっぱり食べられます。野菜もたっぷり摂れる嬉しい一品です。
|
エネルギー
|
145kcal
|
たんぱく質
|
14.4g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
6.2g
|
炭水化物
|
6.7g
|
|
コレステロール
|
48mg
|
食塩相当量
|
1.1g
|
|
食物繊維
|
0.5g
|
カリウム
|
318mg
|
材料：
あじ（３枚おろし）、塩、こしょう、片栗粉、玉ねぎ、ピーマン、にんじん…
PR
