おでんのレシピ
(全3品)

基本

by みぃ”
肌寒くなる季節に大人気のおでんは一皿で栄養、食べ応えともに満点です!消化の良い練りものは胃に負担をかけずに頂けます。
材料: 牛すじ肉、ゆで卵、大根、じゃがいも、こんにゃく、焼きちくわ、がんもど…
by Fujiレシピ
大根に含まれるカリウムの血圧低下作用とがんもどきに含まれるたんぱく質。相乗効果で高血圧予防が期待できます。
材料: 大根、こんにゃく、がんもどき、ごぼう、小松菜、水、利尻昆布(素干し)…

バリエーション

by グリーンフード栄養士
冷やしていただく「冷やしおでん」。彩りよく見た目もさわやか、トマトの酸味がきいています。
材料: 仙台麩、トマト、じゃがいも、笹かまぼこ、ゆで卵、しらたき、だし汁、料…