鯵フライのレシピ
(全3品)
基本
ＥＰＡやＤＨＡが豊富な鯵を食卓に！鯵は他の魚に比べてカリウムが多く含まれているので、高血圧予防におすすめです。
|
エネルギー
|
210kcal
|
たんぱく質
|
14.1g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
10.6g
|
炭水化物
|
13.6g
|
|
コレステロール
|
54mg
|
食塩相当量
|
1.0g
|
|
食物繊維
|
2.1g
|
カリウム
|
415mg
|
材料：
あじ、こしょう、小麦粉、卵、パン粉、サラダ油(揚げ油)、添え野菜、ピ…
バリエーション
アオサとチーズの風味が食欲をそそる一品。鯵は青背魚の中でも低脂質で、遊離アミノ酸やイノシン酸などの旨味成分が豊富です。
|
エネルギー
|
177kcal
|
たんぱく質
|
14.1g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
9.5g
|
炭水化物
|
7.9g
|
|
コレステロール
|
50mg
|
食塩相当量
|
0.9g
|
|
食物繊維
|
1.9g
|
カリウム
|
384mg
|
材料：
あじ（３枚おろし）、塩、こしょう、小麦粉、Ａ溶き卵、Ａ牛乳、Ｂパン粉…
塩を予め振ることで、余分な水分と臭みが抜け、味がしっかりと染み込みます。付け合せの玉ねぎのカレーソテーが相性ばっちり。
|
エネルギー
|
135kcal
|
たんぱく質
|
12.9g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
5.9g
|
炭水化物
|
7.0g
|
|
コレステロール
|
44mg
|
食塩相当量
|
0.4g
|
|
食物繊維
|
1.5g
|
カリウム
|
325mg
|
材料：
あじ（３枚おろし）、塩、玉ねぎ、にんにく（薄切り）、パン粉、バター、…
PR
