揚げもののレシピ
(全11品)
by LaLaHappy1
さつま芋と同量の食物繊維を含む里芋。血中コレステロールや血圧を下げてくれる働きがあります。
材料: 里芋、合びき肉、玉ねぎ(粗みじん切り)、にんじん(粗みじん切り)、に…
by 武田の健康レシピ
EPAやDHAが豊富な鯵を食卓に!鯵は他の魚に比べてカリウムが多く含まれているので、高血圧予防におすすめです。
材料: あじ、こしょう、小麦粉、卵、パン粉、サラダ油(揚げ油)、添え野菜、ピ…
by vegeful
ひき肉を鮭フレークに代えたコロッケ。衣が食べにくい方は、コロッケを潰して再形成してもよいでしょう。
材料: じゃがいも、玉ねぎ、鮭フレーク、バター、塩こしょう、小麦粉、卵、パン…
by クックあゆ
幅広い年代に人気のコロッケは、柔らかく具材がまとまっており、高齢の方でも食べやすい1品。十分なエネルギー摂取も可能に。
材料: じゃがいも、合いびき肉、玉ねぎ、油(炒め油)、洋風スープの素、塩、こ…
by mielle
コロッケはカロリーが気になりますが、パン粉は生より乾燥、粗目より細目を選択すると、吸油量が抑えられ、カロリーダウンに!
材料: じゃが芋(有れば男爵がベスト)、塩(じゃが芋用)、合挽き肉、玉ねぎ(…
by クック小町
旬の新じゃがで定番のポテトコロッケ。衣につかうパン粉は、粗めより細めを選べば、吸油量が抑えられます。
材料: 新じゃが、Aバター、A玉ねぎ(みじん切り)、合いびき肉、塩こしょう、…
by kazz72
アオサとチーズの風味が食欲をそそる一品。鯵は青背魚の中でも低脂質で、遊離アミノ酸やイノシン酸などの旨味成分が豊富です。
材料: あじ(3枚おろし)、塩、こしょう、小麦粉、A溶き卵、A牛乳、Bパン粉…
by 山本リコピン
揚げなくてもサクサクっと美味しい!青魚の中でも特に、タウリンやカリウムを多く含む鯵。血栓や動脈硬化の予防に役立ちます。
材料: アジ、塩、玉ねぎ、パン粉、バター、油、にんにく、カレー粉、塩コショウ
by Blue-Island
裏返した油揚げにポテトを入れてカリッと焼き上げた、アイデアレシピ。一般的なコロッケより、低カロリーで簡単です。
材料: じゃがいも、油揚げ(1枚/人)、ひじき(乾燥)、塩コショウ、ソース
by souffles
里いもで作る揚げないヘルシーコロッケ。里いもは水溶性の食物繊維が豊富なため、芋類の中でも血糖値が上がりにくい食材です。
材料: 里いも、玉ねぎ、A、水、コンソメ、B、牛乳、コーンスターチ、バター、…