糖尿病向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0〜2.6g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や糖尿病治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

さけの塩焼きで定番和食の献立
  • 5 品
  • 470kcal
  • 食塩 2.8g
  • たんぱく質 25.8g
  • 脂質 12.1g
  • 炭水化物 69.4g
  • 食物繊維 9.1g
  • 5 品
  • 470kcal
  • 食塩 2.8g
  • たんぱく質 25.8g
  • 脂質 12.1g
  • 炭水化物 69.4g
  • 食物繊維 9.1g
さけ塩焼き、きんぴら、和え物、味噌汁の和食の定番献立。少なめの塩分でもおいしく仕上がるコツが満載です。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
470 kcal
食塩相当量
2.8 g
たんぱく質
25.8 g
脂質
12.1 g
炭水化物
69.4 g
糖質
60.2 g
食物繊維
9.1 g
水溶性食物繊維
2.2 g
不溶性食物繊維
5.7 g
カリウム
859 mg
カルシウム
132 mg
マグネシウム
110 mg
リン
363 mg
2.6 mg
亜鉛
2.3 mg
ヨウ素
1806 µg
コレステロール
48 mg
ビタミンB1
0.25 mg
ビタミンB2
0.34 mg
ビタミンC
20 mg
ビタミンB6
0.66 mg
ビタミンB12
4.6 µg
葉酸
157 µg
ビタミンA
317 µg
ビタミンD
22.4 µg
ビタミンK
196 µg
ビタミンE
2.9 mg
飽和脂肪酸
1.93 g
一価不飽和脂肪酸
4.31 g
多価不飽和脂肪酸
4.53 g
エネルギー
470 kcal
食塩相当量
2.8 g
たんぱく質
25.8 g
脂質
12.1 g
炭水化物
69.4 g
糖質
60.2 g
食物繊維
9.1 g
水溶性食物繊維
2.2 g
不溶性食物繊維
5.7 g
カリウム
859 mg
カルシウム
132 mg
マグネシウム
110 mg
リン
363 mg
2.6 mg
亜鉛
2.3 mg
ヨウ素
1806 µg
コレステロール
48 mg
ビタミンB1
0.25 mg
ビタミンB2
0.34 mg
ビタミンC
20 mg
ビタミンB6
0.66 mg
ビタミンB12
4.6 µg
葉酸
157 µg
ビタミンA
317 µg
ビタミンD
22.4 µg
ビタミンK
196 µg
ビタミンE
2.9 mg
飽和脂肪酸
1.93 g
一価不飽和脂肪酸
4.31 g
多価不飽和脂肪酸
4.53 g

買い物リスト

1
人分
材料: 12 品
野菜・果実類
  • 青じそ
    1枚 (0.5 g)
  • 大根おろし
    1.5cm (47 g)
  • ごぼう
    1/6本 (33 g)
  • にんじん
    1/8本未満 (11 g)
  • 赤とうがらし(輪切り)
    1/6本 (0.1 g)
  • ほうれん草(冷凍)
    60.0 g
  • なめこ
    1/3袋 (38 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    2.2 g
魚介・海藻類
  • 鮭(切り身)
    70.0 g
  • 削り節
    0.5 g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 油揚げ
    1/4枚 (5.0 g)
その他
  • 麦ご飯(押麦2割)
    150.0 g
よく使う材料: 11 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 0.6 g
  • ごま油
    3.0 g
  • 白ごま
    0.5 g
  • 5.0 g
  • しょうゆ
    4.0 g
  • みりん
    3.0 g
  • 砂糖
    1.0 g
  • Aマヨネーズ
    4.0 g
  • Aぽん酢しょうゆ
    4.0 g
  • だし汁
    120.0 g
  • 味噌
    7.0 g
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