すし酢で作る 簡単おろし和え
- エネルギー 34 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
すし酢で作る 簡単おろし和え
- エネルギー 34 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
15分以内
調味料はすし酢だけ。さっぱりとした味わいです。大根おろしは、味が薄まりすぎないよう半量くらいまで水をきりましょう。
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
34
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
0.7
g
脂質
0.1
g
炭水化物
8.1
g
糖質
6.7
g
食物繊維
1.4
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
255
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
13
mg
リン
28
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
33
µg
ビタミンA
25
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.02
g
エネルギー
34
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
0.7
g
脂質
0.1
g
炭水化物
8.1
g
糖質
6.7
g
食物繊維
1.4
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
255
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
13
mg
リン
28
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
33
µg
ビタミンA
25
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.02
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
大根おろし
60 g -
すし酢大さじ2/3 (10 g)
-
きゅうり25 g
-
トマト30 g
-
青じそ0.5 g
-
大根おろし
2.5cm (71 g)
-
すし酢10.0 g
-
きゅうり1/4本 (26 g)
-
トマト1/6個 (31 g)
-
青じそ1枚 (0.5 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
大根おろしはざるにあけて、半分くらいの重量になるまで水をきります。
2
きゅうりは小口切りにし、塩少々（分量外）をふってしんなりさせ、流水で洗って水けを絞ります。
3
トマトは小さめの一口大に切ります。青じそはせん切りにし、水にさらして水けをきります。
4
青じそ以外の材料を混ぜ合わせ、器に盛りつけます。青じそをあしらいます。
