糖尿病向けのおすすめ献立
筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立
この献立について
「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。
- エネルギー … 1600kcal前後/1日
- 食物繊維 … 20g以上/1日
- コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
- 塩分 … 8g以下/1日
-
PFCバランス
(タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
… タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60% - 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間
基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科
※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表増補2023」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。
6月第4週
あじの焼きびたし + 4 品
- 5 品
- 476kcal
- 食塩 1.8g
- たんぱく質 23.3g
- 脂質 15.3g
- 炭水化物 67.8g
- 食物繊維 9.6g
- 5 品
- 476kcal
- 食塩 1.8g
- たんぱく質 23.3g
- 脂質 15.3g
- 炭水化物 67.8g
- 食物繊維 9.6g
物足りなくなりがちな魚のメインには、食べ応えをカバーするために歯ごたえのある副菜を組み合わせるのがオススメ!
-
主菜あじの焼きびたしエネルギー107 kcal食塩0.9 g
-
副菜簡単 小松菜とエリンギのおひたしエネルギー16 kcal食塩0.3 g
-
副菜ごぼうと人参のみそ炒めエネルギー69 kcal食塩0.4 g
-
副菜アボカド ナムルエネルギー82 kcal食塩0.2 g
-
その他麦ご飯(押麦3割)(140.0g)エネルギー203 kcal食塩0.0 g
この献立の栄養価
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あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
476
kcal
食塩相当量
1.8
g
たんぱく質
23.3
g
脂質
15.3
g
炭水化物
67.8
g
食物繊維
9.6
g
カリウム
982
mg
カルシウム
146
mg
マグネシウム
93
mg
リン
343
mg
鉄
2.5
mg
亜鉛
2.6
mg
ヨウ素
18
µg
ビタミンA
140
µg
ビタミンE
2.6
mg
ビタミンB1
0.26
mg
ビタミンB2
0.32
mg
ビタミンB6
0.52
mg
ビタミンB12
5.8
µg
葉酸
120
µg
ビタミンC
17
mg
ビタミンD
7.5
µg
ビタミンK
69
µg
コレステロール
55
mg
エネルギー
476
kcal
食塩相当量
1.8
g
たんぱく質
23.3
g
脂質
15.3
g
炭水化物
67.8
g
食物繊維
9.6
g
カリウム
982
mg
カルシウム
146
mg
マグネシウム
93
mg
リン
343
mg
鉄
2.5
mg
亜鉛
2.6
mg
ヨウ素
18
µg
ビタミンA
140
µg
ビタミンE
2.6
mg
ビタミンB1
0.26
mg
ビタミンB2
0.32
mg
ビタミンB6
0.52
mg
ビタミンB12
5.8
µg
葉酸
120
µg
ビタミンC
17
mg
ビタミンD
7.5
µg
ビタミンK
69
µg
コレステロール
55
mg
材料: 12 品
野菜・果実類
-
みょうが1個 (10 g)
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葉ねぎ2.2 g
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赤とうがらし(輪切り)1/8本 (0.0 g)
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小松菜1/8束 (29 g)
-
エリンギ1/4パック (27 g)
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ごぼう1/4本 (44 g)
-
にんじん1/8本未満 (11 g)
-
アボカド1/4個 (50 g)
-
レモン汁1.0 g
魚介・海藻類
-
あじ(3枚おろし)80 g
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かつお節0.5 g
その他
-
麦ご飯(押麦3割)140.0 g
よく使う材料: 12 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
塩0.3 g
-
酢15.0 g
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しょうゆ3.0 g
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砂糖3.5 g
-
めんつゆ(3倍濃縮)3.0 g
-
サラダ油2.0 g
-
白ごま1.0 g
-
みそ3.0 g
-
みりん3.0 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
-
ぽん酢しょうゆ2.0 g
-
オリーブ油2.0 g
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