糖尿病向けのおすすめ献立
筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立
この献立について
「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。
- エネルギー … 1600kcal前後/1日
- 食物繊維 … 20g以上/1日
- コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
- 塩分 … 8g以下/1日
-
PFCバランス
(タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
… タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60% - 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間
基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科
※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表増補2023」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。
8月第2週
いわしレンコンバーグ + 4 品
- 5 品
- 530kcal
- 食塩 2.3g
- たんぱく質 28.0g
- 脂質 14.2g
- 炭水化物 76.6g
- 食物繊維 8.4g
- 5 品
- 530kcal
- 食塩 2.3g
- たんぱく質 28.0g
- 脂質 14.2g
- 炭水化物 76.6g
- 食物繊維 8.4g
いわしハンバーグが主役の献立。中性脂肪やLDLコレステロール低下に役立つ多価不飽和脂肪酸がしっかりとれます。
-
主菜いわしレンコンバーグエネルギー233 kcal食塩1.0 g
-
副菜ブロッコリーとしめじのイタリアン蒸しエネルギー31 kcal食塩0.3 g
-
汁物焼き葱のコンソメスープエネルギー17 kcal食塩0.9 g
-
その他麦ご飯(押麦3割)(140.0g)エネルギー203 kcal食塩0.0 g
-
その他ぶどう(80.0g)エネルギー46 kcal食塩0.0 g
この献立の栄養価
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あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
530
kcal
食塩相当量
2.3
g
たんぱく質
28.0
g
脂質
14.2
g
炭水化物
76.6
g
食物繊維
8.4
g
カリウム
1005
mg
カルシウム
142
mg
マグネシウム
81
mg
リン
413
mg
鉄
3.7
mg
亜鉛
3.1
mg
ヨウ素
30
µg
ビタミンA
74
µg
ビタミンE
4.4
mg
ビタミンB1
0.25
mg
ビタミンB2
0.59
mg
ビタミンB6
0.82
mg
ビタミンB12
16.1
µg
葉酸
154
µg
ビタミンC
73
mg
ビタミンD
32.4
µg
ビタミンK
81
µg
コレステロール
96
mg
エネルギー
530
kcal
食塩相当量
2.3
g
たんぱく質
28.0
g
脂質
14.2
g
炭水化物
76.6
g
食物繊維
8.4
g
カリウム
1005
mg
カルシウム
142
mg
マグネシウム
81
mg
リン
413
mg
鉄
3.7
mg
亜鉛
3.1
mg
ヨウ素
30
µg
ビタミンA
74
µg
ビタミンE
4.4
mg
ビタミンB1
0.25
mg
ビタミンB2
0.59
mg
ビタミンB6
0.82
mg
ビタミンB12
16.1
µg
葉酸
154
µg
ビタミンC
73
mg
ビタミンD
32.4
µg
ビタミンK
81
µg
コレステロール
96
mg
材料: 14 品
野菜・果実類
-
Aれんこん19 g
-
Aしょうが(すりおろし)1/3片 (4.4 g)
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A長ねぎ(みじん切り)1/2本 (72 g)
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大根おろし1.5cm (47 g)
-
ミニトマト2個 (20 g)
-
スプラウト1/4パック (5.0 g)
-
ブロッコリー1/6株 (46 g)
-
しめじ1/4パック (22 g)
-
にんにく(薄切り)1/4片 (1.1 g)
-
赤とうがらし(輪切り)1/8本 (0.1 g)
-
ぶどう94 g
魚介・海藻類
-
Aいわし250 g
卵・乳製品
-
A溶き卵1/6個 (7.5 g)
その他
-
麦ご飯(押麦3割)140.0 g
よく使う材料: 10 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
Aみそ1.5 g
-
A酒12.5 g
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A片栗粉0.8 g
-
油2.0 g
-
ぽん酢しょうゆ10.0 g
-
オリーブ油1.0 g
-
白ワイン7.5 g
-
塩0.8 g
-
顆粒コンソメ1.0 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
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