糖尿病向けのおすすめ献立

筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立

この献立について

「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 1600kcal前後/1日
  • 食物繊維 … 20g以上/1日
  • コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
  • 塩分 … 8g以下/1日
  • PFCバランス (タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
    … タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間

基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科

12月第3

ブリの煮付け 中華風 + 5 品
  • 6 品
  • 564kcal
  • 食塩 2.7g
  • たんぱく質 23.7g
  • 脂質 15.9g
  • 炭水化物 80.5g
  • 食物繊維 8.1g
一汁三菜の満足献立。よく噛んで食べれば、血糖値の上昇が緩やかになります。

すべての栄養価

(1人分)
エネルギー
564 kcal
食塩相当量
2.7 g
たんぱく質
23.7 g
脂質
15.9 g
炭水化物
80.5 g
食物繊維
8.1 g
カリウム
1265 mg
カルシウム
75 mg
マグネシウム
97 mg
リン
290 mg
2.9 mg
亜鉛
2.1 mg
ビタミンA
78 µg
ビタミンE
2.3 mg
ビタミンB1
0.40 mg
ビタミンB2
0.41 mg
ビタミンB6
0.68 mg
ビタミンB12
2.8 µg
葉酸
107 µg
ビタミンC
36 mg
ビタミンD
6.0 µg
コレステロール
51 mg
エネルギー
564 kcal
食塩相当量
2.7 g
たんぱく質
23.7 g
脂質
15.9 g
炭水化物
80.5 g
食物繊維
8.1 g
カリウム
1265 mg
カルシウム
75 mg
マグネシウム
97 mg
リン
290 mg
2.9 mg
亜鉛
2.1 mg
ビタミンA
78 µg
ビタミンE
2.3 mg
ビタミンB1
0.40 mg
ビタミンB2
0.41 mg
ビタミンB6
0.68 mg
ビタミンB12
2.8 µg
葉酸
107 µg
ビタミンC
36 mg
ビタミンD
6.0 µg
コレステロール
51 mg

買い物リスト

1
人分
材料: 16 品
野菜・果実類
  • Aすり下ろし生姜
    1/4片 (3.8 g)
  • 大根おろし
    1.5cm (47 g)
  • 青ネギ
    3.2 g
  • きゅうり
    1/3本 (31 g)
  • えのきだけ
    1/6袋 (24 g)
  • Aにんにく(すりおろし)
    1/4片 (1.1 g)
  • Aとうがらし(輪切り)(輪切り)
    1/8本 (0.0 g)
  • 里芋
    1.5個 (71 g)
  • トマト
    1/6個 (31 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個未満 (16 g)
  • エリンギ
    1/6パック (16 g)
  • パイナップル
    1/8個未満 (91 g)
魚介・海藻類
  • ブリ
    70.0 g
  • カットわかめ
    1.0 g
その他
  • Aしょうが(すりおろし)
    1.0 g
  • 麦ごはん(押麦3割)
    140.0 g
よく使う材料: 14 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • Aしょうゆ
    4.0 g
  • A酒
    7.0 g
  • A砂糖
    4.0 g
  • Aオイスターソース
    4.0 g
  • ゴマ油
    2.0 g
  • A米酢
    5.0 g
  • A和風だしの素
    0.5 g
  • A味噌
    3.0 g
  • Aみりん
    1.5 g
  • 白ごま
    0.5 g
  • 鶏がらスープの素
    1.0 g
  • 0.4 g
  • ブラックペッパー
    0.1 g
  • パセリのミジン切り
    0.6 g