糖尿病向けのおすすめ献立
筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立
この献立について
「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。
- エネルギー … 1600kcal前後/1日
- 食物繊維 … 20g以上/1日
- コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
- 塩分 … 8g以下/1日
-
PFCバランス
(タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
… タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60% - 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間
基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科
※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表増補2023」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。
12月第3週
ルウ不要 トマト缶でハヤシライス + 2 品
- 3 品
- 535kcal
- 食塩 2.7g
- たんぱく質 24.3g
- 脂質 14.8g
- 炭水化物 84.0g
- 食物繊維 10.9g
- 3 品
- 535kcal
- 食塩 2.7g
- たんぱく質 24.3g
- 脂質 14.8g
- 炭水化物 84.0g
- 食物繊維 10.9g
ヘルシーな洋食献立。肉の部位を選んだり、油の使用量を控えることで脂質をカットすることができます。
この献立の栄養価
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あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
535
kcal
食塩相当量
2.7
g
たんぱく質
24.3
g
脂質
14.8
g
炭水化物
84.0
g
食物繊維
10.9
g
カリウム
1285
mg
カルシウム
135
mg
マグネシウム
84
mg
リン
374
mg
鉄
3.1
mg
亜鉛
3.3
mg
ヨウ素
7
µg
ビタミンA
109
µg
ビタミンE
3.2
mg
ビタミンB1
0.92
mg
ビタミンB2
0.43
mg
ビタミンB6
0.69
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
137
µg
ビタミンC
51
mg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
67
µg
コレステロール
47
mg
エネルギー
535
kcal
食塩相当量
2.7
g
たんぱく質
24.3
g
脂質
14.8
g
炭水化物
84.0
g
食物繊維
10.9
g
カリウム
1285
mg
カルシウム
135
mg
マグネシウム
84
mg
リン
374
mg
鉄
3.1
mg
亜鉛
3.3
mg
ヨウ素
7
µg
ビタミンA
109
µg
ビタミンE
3.2
mg
ビタミンB1
0.92
mg
ビタミンB2
0.43
mg
ビタミンB6
0.69
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
137
µg
ビタミンC
51
mg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
67
µg
コレステロール
47
mg
材料: 14 品
野菜・果実類
-
玉ねぎ1/4個 (53 g)
-
トマト水煮(ホール)1/4カン (100.0 g)
-
しいたけ2枚 (31 g)
-
エリンギ1/4パック (27 g)
-
しめじ1/4パック (28 g)
-
にんにく1/2片 (2.2 g)
-
青じそ2枚 (1.0 g)
-
赤とうがらし(輪切り)1/8本 (0.1 g)
-
水菜1/4束 (47 g)
-
れんこん31 g
-
Aレモン汁2.5 g
肉類
-
豚もも薄切り肉70.0 g
その他
-
麦ご飯(押麦3割)150.0 g
-
インスタントコーヒー粉(あれば)0.5 g
よく使う材料: 10 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
サラダ油2.0 g
-
小麦粉6.0 g
-
中濃ソース12.0 g
-
ケチャップ10.0 g
-
顆粒コンソメ2.0 g
-
オリーブ油4.0 g
-
しょうゆ3.0 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
-
Aハーブソルト0.3 g
-
Aごま0.3 g
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