糖尿病向けのおすすめ献立

筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立

この献立について

「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 1600kcal前後/1日
  • 食物繊維 … 20g以上/1日
  • コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
  • 塩分 … 8g以下/1日
  • PFCバランス (タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
    … タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間

基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科

※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表増補2023」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。

6月第3

ヘルシー 卵とキャベツのオープンサンド + 2 品
  • 3 品
  • 395kcal
  • 食塩 2.1g
  • たんぱく質 17.2g
  • 脂質 11.8g
  • 炭水化物 60.6g
  • 食物繊維 6.8g
  • 3 品
  • 395kcal
  • 食塩 2.1g
  • たんぱく質 17.2g
  • 脂質 11.8g
  • 炭水化物 60.6g
  • 食物繊維 6.8g
雨続きでなんとなく気分が上がらない、そんなときでも元気が出そうな彩り華やかな献立です。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
395 kcal
食塩相当量
2.1 g
たんぱく質
17.2 g
脂質
11.8 g
炭水化物
60.6 g
食物繊維
6.8 g
カリウム
683 mg
カルシウム
218 mg
マグネシウム
71 mg
リン
252 mg
1.4 mg
亜鉛
1.3 mg
ヨウ素
181 µg
ビタミンA
157 µg
ビタミンE
3.0 mg
ビタミンB1
0.21 mg
ビタミンB2
0.40 mg
ビタミンB6
0.30 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
186 µg
ビタミンC
46 mg
ビタミンD
1.4 µg
ビタミンK
98 µg
コレステロール
107 mg
エネルギー
395 kcal
食塩相当量
2.1 g
たんぱく質
17.2 g
脂質
11.8 g
炭水化物
60.6 g
食物繊維
6.8 g
カリウム
683 mg
カルシウム
218 mg
マグネシウム
71 mg
リン
252 mg
1.4 mg
亜鉛
1.3 mg
ヨウ素
181 µg
ビタミンA
157 µg
ビタミンE
3.0 mg
ビタミンB1
0.21 mg
ビタミンB2
0.40 mg
ビタミンB6
0.30 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
186 µg
ビタミンC
46 mg
ビタミンD
1.4 µg
ビタミンK
98 µg
コレステロール
107 mg

買い物リスト

1
人分
材料: 11 品
野菜・果実類
  • キャベツ
    1枚 (59 g)
  • ラディッシュ(薄切り)
    1個 (13 g)
  • 豆もやし
    1/4袋 (54 g)
  • マンゴー(冷凍でも可)
    1/2個 (150 g)
魚介・海藻類
  • かに風味かまぼこ
    1本 (15.0 g)
  • カットわかめ
    1.0 g
卵・乳製品
  • 1/2個 (25 g)
  • 牛乳
    100.0 g
その他
  • 食パン(6枚切り)
    1枚 (60 g)
  • 乾燥パセリ
    0.1 g
  • ベビーリーフ
    10.0 g
よく使う材料: 7 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • オリーブ油
    2.0 g
  • 0.5 g
  • ピンクペッパー(ホール)
    0.1 g
  • こしょう
    0.1 g
  • ぽん酢しょうゆ
    5.0 g
  • 砂糖
    4.0 g
  • ミント
    0.5 g
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