糖尿病向けのおすすめ献立

筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立

この献立について

「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 1600kcal前後/1日
  • 食物繊維 … 20g以上/1日
  • コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
  • 塩分 … 8g以下/1日
  • PFCバランス (タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
    … タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間

基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科

※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表増補2023」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。

9月第2

トースターで 厚揚げのとろりチーズ醤油焼 + 4 品
  • 5 品
  • 418kcal
  • 食塩 2.1g
  • たんぱく質 17.7g
  • 脂質 11.1g
  • 炭水化物 65.8g
  • 食物繊維 6.7g
  • 5 品
  • 418kcal
  • 食塩 2.1g
  • たんぱく質 17.7g
  • 脂質 11.1g
  • 炭水化物 65.8g
  • 食物繊維 6.7g
メインと副菜はトースターと電子レンジで調理するので、準備も片付けも楽チン。見た目もお腹も満足な朝ごはん献立です。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
418 kcal
食塩相当量
2.1 g
たんぱく質
17.7 g
脂質
11.1 g
炭水化物
65.8 g
食物繊維
6.7 g
カリウム
547 mg
カルシウム
241 mg
マグネシウム
76 mg
リン
308 mg
2.6 mg
亜鉛
2.2 mg
ヨウ素
1953 µg
ビタミンA
157 µg
ビタミンE
1.4 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンB6
0.29 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
72 µg
ビタミンC
28 mg
ビタミンD
0.6 µg
ビタミンK
38 µg
コレステロール
16 mg
エネルギー
418 kcal
食塩相当量
2.1 g
たんぱく質
17.7 g
脂質
11.1 g
炭水化物
65.8 g
食物繊維
6.7 g
カリウム
547 mg
カルシウム
241 mg
マグネシウム
76 mg
リン
308 mg
2.6 mg
亜鉛
2.2 mg
ヨウ素
1953 µg
ビタミンA
157 µg
ビタミンE
1.4 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンB6
0.29 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
72 µg
ビタミンC
28 mg
ビタミンD
0.6 µg
ビタミンK
38 µg
コレステロール
16 mg

買い物リスト

1
人分
材料: 12 品
野菜・果実類
  • 小ねぎ(小口切り)
    1.1 g
  • ピーマン
    1個 (35 g)
  • にんじん
    1/8本 (17 g)
  • もやし
    1/6袋 (31 g)
  • にら
    1/8束未満 (8.4 g)
  • いちじく
    3/4個 (59 g)
魚介・海藻類
  • かつお節
    0.5 g
  • ツナ缶(水煮)
    20.0 g
卵・乳製品
  • ピザ用チーズ
    10.0 g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 厚揚げ
    50.0 g
その他
  • A白すりごま
    1.0 g
  • 麦ご飯(押麦3割)
    140.0 g
よく使う材料: 7 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • ごま油
    1.0 g
  • しょうゆ
    2.0 g
  • Aめんつゆ(三倍濃縮)
    5.0 g
  • Aみりん
    6.0 g
  • Aりんご酢
    5.0 g
  • だし汁
    130.0 g
  • みそ
    6.0 g
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