シニア向けのおすすめ献立

高齢者にやさしい献立

この献立について

「高齢者にやさしい献立」はグループホームを運営している会社で実際に提供している、認知症の予防や生活習慣病予防も意識した高齢の方に優しい献立です。
ご高齢の方に積極的にとっていただきたい栄養に配慮しています。
もちろん「食べやすさ」にもこだわって、お食事で彩りあふれる時間となるようにと栄養士の願いが込められています。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 1500kcal前後/1日
  • タンパク質 … 63g以上/1日
  • 塩分 … 8.5g以下/1日
  • カルシウム … 600mg以上/1日
  • 鉄分 … 9mg前後/1日
  • 食物繊維 … 15g以上/1日

基準作成:けあピア
基準作成:メディカル・ケア・サービス

9月第4

魚のマヨコーン焼き 薬膳風和え物 + 4 品
  • 5 品
  • 500kcal
  • 食塩 3.1g
  • たんぱく質 24.1g
  • 脂質 17.6g
  • 炭水化物 66.1g
  • 食物繊維 9.2g
お魚にマヨネーズソースをかけて焼くとあら不思議。美味しいと評判のマヨコーン焼きを主菜にした健康ランチ!!

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
500 kcal
食塩相当量
3.1 g
たんぱく質
24.1 g
脂質
17.6 g
炭水化物
66.1 g
食物繊維
9.2 g
カリウム
923 mg
カルシウム
144 mg
マグネシウム
92 mg
リン
376 mg
2.6 mg
亜鉛
2.4 mg
ヨウ素
16 µg
ビタミンA
123 µg
ビタミンE
3.7 mg
ビタミンB1
0.30 mg
ビタミンB2
0.37 mg
ビタミンB6
0.44 mg
ビタミンB12
2.2 µg
葉酸
119 µg
ビタミンC
41 mg
ビタミンD
8.0 µg
ビタミンK
61 µg
コレステロール
64 mg
エネルギー
500 kcal
食塩相当量
3.1 g
たんぱく質
24.1 g
脂質
17.6 g
炭水化物
66.1 g
食物繊維
9.2 g
カリウム
923 mg
カルシウム
144 mg
マグネシウム
92 mg
リン
376 mg
2.6 mg
亜鉛
2.4 mg
ヨウ素
16 µg
ビタミンA
123 µg
ビタミンE
3.7 mg
ビタミンB1
0.30 mg
ビタミンB2
0.37 mg
ビタミンB6
0.44 mg
ビタミンB12
2.2 µg
葉酸
119 µg
ビタミンC
41 mg
ビタミンD
8.0 µg
ビタミンK
61 µg
コレステロール
64 mg

買い物リスト

材料: 20 品
野菜・果実類
  • とうもろこし
    g
  • 大葉
    g
  • らっきょう漬
    g
  • きゅうり
    g
  • じゃがいも
    g
  • 玉ねぎ
    g
  • にんじん
    g
  • グリンピース
    g
  • セロリー
    g
  • ゴーヤ
    g
  • 糸みつば
    g
  • えだまめ(実)
    g
  • しょうが
    g
魚介・海藻類
  • カレイ
    g
  • 焼きちくわ
    g
  • 洗いもずく
    g
卵・乳製品
  • ピザ用チーズ
    g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 白滝
    g
その他
  • 仙台麩
    g
  • 胚芽精米
    g
よく使う材料: 13 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • g
  • こしょう
    g
  • マヨネーズ
    g
  • パセリ
    g
  • サラダ油
    g
  • 醤油
    g
  • みりん
    g
  • 料理酒
    g
  • 砂糖(上白糖)
    g
  • 味噌
    g
  • 和風だしの素
    g
  • 白だし醤油
    g
  • 白すりごま
    g
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