シニア向けのおすすめ献立
高齢者にやさしい献立
この献立について
「高齢者にやさしい献立」はグループホームを運営している会社で実際に提供している、認知症の予防や生活習慣病予防も意識した高齢の方に優しい献立です。
ご高齢の方に積極的にとっていただきたい栄養に配慮しています。
もちろん「食べやすさ」にもこだわって、お食事で彩りあふれる時間となるようにと栄養士の願いが込められています。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。
- エネルギー … 1500kcal前後/1日
- タンパク質 … 63g以上/1日
- 塩分 … 8.5g以下/1日
- カルシウム … 600mg以上/1日
- 鉄分 … 9mg前後/1日
- 食物繊維 … 15g以上/1日
基準作成:けあピア
基準作成:メディカル・ケア・サービス
12月第1週
油林鶏 + 4 品
- 5 品
- 546kcal
- 食塩 3.9g
- たんぱく質 26.8g
- 脂質 19.1g
- 炭水化物 70.6g
- 食物繊維 4.7g
薬膳中華です。ボリューム感の中でしっかりと栄養を考えられています。しっかりと体が作られてくるようなそんな献立です。
この献立の栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
546
kcal
食塩相当量
3.9
g
たんぱく質
26.8
g
脂質
19.1
g
炭水化物
70.6
g
食物繊維
4.7
g
カリウム
865
mg
カルシウム
104
mg
マグネシウム
91
mg
リン
403
mg
鉄
7.2
mg
亜鉛
3.6
mg
ヨウ素
15
µg
ビタミンA
133
µg
ビタミンE
4.5
mg
ビタミンB1
0.32
mg
ビタミンB2
0.32
mg
ビタミンB6
0.46
mg
ビタミンB12
10.4
µg
葉酸
91
µg
ビタミンC
30
mg
ビタミンD
1.4
µg
ビタミンK
76
µg
コレステロール
184
mg
エネルギー
546
kcal
食塩相当量
3.9
g
たんぱく質
26.8
g
脂質
19.1
g
炭水化物
70.6
g
食物繊維
4.7
g
カリウム
865
mg
カルシウム
104
mg
マグネシウム
91
mg
リン
403
mg
鉄
7.2
mg
亜鉛
3.6
mg
ヨウ素
15
µg
ビタミンA
133
µg
ビタミンE
4.5
mg
ビタミンB1
0.32
mg
ビタミンB2
0.32
mg
ビタミンB6
0.46
mg
ビタミンB12
10.4
µg
葉酸
91
µg
ビタミンC
30
mg
ビタミンD
1.4
µg
ビタミンK
76
µg
コレステロール
184
mg
買い物リスト
材料: 22 品
野菜・果実類
-
あさつきg
-
にんにく(すりおろし)g
-
らっきょう漬g
-
しょうがg
-
リーフレタスg
-
トマトg
-
れんこんg
-
サラダ菜g
-
白きくらげg
-
フルーツカクテル(缶)g
-
りんごジュースg
-
しゅんぎくg
-
ながいもg
魚介・海藻類
-
むきえびg
-
ほたて水煮缶詰g
-
あさり水煮缶g
肉類
-
鶏もも肉(皮無し)g
卵・乳製品
-
卵g
その他
-
胚芽精米g
-
松の実g
-
紅花g
-
しょうが(すりおろし)g
よく使う材料: 12 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
中華風だしの素g
-
濃口しょうゆg
-
塩g
-
こしょうg
-
酒g
-
片栗粉g
-
サラダ油g
-
めんつゆg
-
ごま油g
-
マヨネーズg
-
白すりごまg
-
ミントの葉g
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