糖尿病向けのおすすめ献立

筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立

この献立について

「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 1600kcal前後/1日
  • 食物繊維 … 20g以上/1日
  • コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
  • 塩分 … 8g以下/1日
  • PFCバランス (タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
    … タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間

基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科

3月第1

トースターで 厚揚げのとろりチーズ醤油焼 + 4 品
  • 5 品
  • 491kcal
  • 食塩 2.5g
  • たんぱく質 19.9g
  • 脂質 13.1g
  • 炭水化物 74.5g
  • 食物繊維 9.7g
パパっとお手軽な一汁三菜の和献立。不溶性食物繊維が豊富で、腸内環境を整え、便秘解消に◎!

すべての栄養価

(1人分)
エネルギー
491 kcal
食塩相当量
2.5 g
たんぱく質
19.9 g
脂質
13.1 g
炭水化物
74.5 g
食物繊維
9.7 g
カリウム
1105 mg
カルシウム
306 mg
マグネシウム
117 mg
リン
343 mg
3.5 mg
亜鉛
2.6 mg
ビタミンA
238 µg
ビタミンE
2.4 mg
ビタミンB1
0.22 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンB6
0.52 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
175 µg
ビタミンC
93 mg
ビタミンD
0.5 µg
コレステロール
15 mg
エネルギー
491 kcal
食塩相当量
2.5 g
たんぱく質
19.9 g
脂質
13.1 g
炭水化物
74.5 g
食物繊維
9.7 g
カリウム
1105 mg
カルシウム
306 mg
マグネシウム
117 mg
リン
343 mg
3.5 mg
亜鉛
2.6 mg
ビタミンA
238 µg
ビタミンE
2.4 mg
ビタミンB1
0.22 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンB6
0.52 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
175 µg
ビタミンC
93 mg
ビタミンD
0.5 µg
コレステロール
15 mg

買い物リスト

1
人分
材料: 16 品
野菜・果実類
  • 小ねぎ(小口切り)
    1.1 g
  • 枝豆(冷凍)
    16 g
  • パプリカ(赤)
    1/8個 (17 g)
  • パプリカ(黄)
    1/8個 (17 g)
  • キャベツ
    2枚 (94 g)
  • 里芋
    2/3個 (35 g)
  • にんじん
    1/6本 (28 g)
  • ねぎ
    1/4本 (42 g)
  • 玉ねぎ
    1/6個 (32 g)
魚介・海藻類
  • かつお節
    0.5 g
  • ひじき(乾燥)
    4.0 g
  • ツナ水煮缶
    15.0 g
卵・乳製品
  • ピザ用チーズ
    10.0 g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 厚揚げ
    50.0 g
その他
  • 赤しそふりかけ
    1.5 g
  • 麦ごはん(押麦3割)
    140.0 g
よく使う材料: 7 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • ごま油
    2.5 g
  • しょうゆ
    4.5 g
  • 2.5 g
  • みりん
    2.5 g
  • 砂糖
    1.0 g
  • 和風だしの素
    0.5 g
  • みそ
    6.0 g