糖尿病向けのおすすめ献立
筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立
この献立について
「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。
- エネルギー … 1600kcal前後/1日
- 食物繊維 … 20g以上/1日
- コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
- 塩分 … 8g以下/1日
-
PFCバランス
(タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
… タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60% - 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間
基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科
※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表増補2023」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。
3月第1週
カロリー控えめ牛丼 + 2 品
- 3 品
- 502kcal
- 食塩 1.9g
- たんぱく質 21.9g
- 脂質 12.5g
- 炭水化物 80.3g
- 食物繊維 7.5g
- 3 品
- 502kcal
- 食塩 1.9g
- たんぱく質 21.9g
- 脂質 12.5g
- 炭水化物 80.3g
- 食物繊維 7.5g
しっかりとした味付けの牛丼と、塩分0gの副菜を組み合わせ、メリハリのついた味わい。食事の満足度アップにもつながります。
この献立の栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
502
kcal
食塩相当量
1.9
g
たんぱく質
21.9
g
脂質
12.5
g
炭水化物
80.3
g
食物繊維
7.5
g
カリウム
1112
mg
カルシウム
257
mg
マグネシウム
68
mg
リン
345
mg
鉄
3.8
mg
亜鉛
4.4
mg
ヨウ素
6
µg
ビタミンA
218
µg
ビタミンE
2.1
mg
ビタミンB1
0.22
mg
ビタミンB2
0.32
mg
ビタミンB6
0.52
mg
ビタミンB12
1.2
µg
葉酸
147
µg
ビタミンC
51
mg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
162
µg
コレステロール
55
mg
エネルギー
502
kcal
食塩相当量
1.9
g
たんぱく質
21.9
g
脂質
12.5
g
炭水化物
80.3
g
食物繊維
7.5
g
カリウム
1112
mg
カルシウム
257
mg
マグネシウム
68
mg
リン
345
mg
鉄
3.8
mg
亜鉛
4.4
mg
ヨウ素
6
µg
ビタミンA
218
µg
ビタミンE
2.1
mg
ビタミンB1
0.22
mg
ビタミンB2
0.32
mg
ビタミンB6
0.52
mg
ビタミンB12
1.2
µg
葉酸
147
µg
ビタミンC
51
mg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
162
µg
コレステロール
55
mg
材料: 12 品
野菜・果実類
-
玉ねぎ1/6個 (32 g)
-
紅しょうが2.0 g
-
しょうが(すりおろし)1/8片 (1.9 g)
-
小松菜1/3束 (82 g)
-
さつまいも1/6本 (44 g)
-
大根おろし3cm (94 g)
-
茹でたみつ葉3.3 g
魚介・海藻類
-
さくらえび1.0 g
-
塩昆布1.5 g
肉類
-
牛もも薄切り肉(脂身なし)60.0 g
卵・乳製品
-
プロセスチーズ10.0 g
その他
-
麦ご飯(押麦3割)150.0 g
よく使う材料: 7 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
しょうゆ6.0 g
-
酒2.5 g
-
みりん3.0 g
-
砂糖5.0 g
-
和風だしの素0.5 g
-
酢5.0 g
-
揚げ油3.0 g
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