納豆おろしうどん 納豆おろしうどん

納豆おろしうどん

  • エネルギー 307 kcal
  • 食塩相当量 2.7 g

納豆おろしうどん

  • エネルギー 307 kcal
  • 食塩相当量 2.7 g
おいしい健康 管理栄養士

つるっとして喉ごしのよい一皿。納豆と大根おろしが麺に絡んで食べやすく、食欲がない時にもおすすめです。
  • 手順を簡素化
  • たんぱく質アップ

このレシピのエピソード

納豆のねばねばと大根おろしが麺に絡まり、喉越しがよくつるりと食べやすい一皿。たんぱく質も一緒にとれます。麺は温かく、つゆは常温にして、お腹にやさしく仕上げました。暑い日などは冷やしてもおいしくいただけます。小口切りされた葱を買ってくれば、包丁を使わずに簡単に作ることができるので、時間がない時や体調が悪い時におすすめです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
307 kcal
たんぱく質
13.3 g
脂質
5.1 g
炭水化物
50.4 g
コレステロール
2 mg
食塩相当量
2.7 g
食物繊維
4.6 g
カリウム
427 mg
カルシウム
64 mg
マグネシウム
64 mg
リン
143 mg
2.1 mg
亜鉛
1.1 mg
ビタミンA
10 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.27 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
69 µg
ビタミンC
6 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
307 kcal
たんぱく質
13.3 g
脂質
5.1 g
炭水化物
50.4 g
コレステロール
2 mg
食塩相当量
2.7 g
食物繊維
4.6 g
カリウム
427 mg
カルシウム
64 mg
マグネシウム
64 mg
リン
143 mg
2.1 mg
亜鉛
1.1 mg
ビタミンA
10 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.27 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
69 µg
ビタミンC
6 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

1人分が作りやすい分量です。
  • うどん(冷凍)
    180 g
  • 納豆
    40 g
  • 大根おろし
    30 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    5 g
  • かつお節
    1 g
  • 練りわさび
    小さじ1/2 (3 g)
  • めんつゆ(3倍濃縮)
    大さじ1弱 (20 g)
  • うどん(冷凍)
    180.0 g
  • 納豆
    1パック (40.0 g)
  • 大根おろし
    1cm (35 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    5.6 g
  • かつお節
    1.0 g
  • 練りわさび
    3.0 g
  • めんつゆ(3倍濃縮)
    20.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    冷凍うどんを電子レンジで表示時間通り温めます。
  • 2
    器にうどんを盛り、納豆と大根おろしをのせます。小ねぎとかつお節を散らし、わさびを添え、めんつゆをかけていただきます。


  • このレシピは、以下の取り組みによって公開されています

    がんサバイバーキッチン
    みんなの寄付レシピとは、レシピを投稿することで疾患を抱える方を支援する取り組みです。 実体験から生まれたレシピを通じて、同じ疾患で悩んでいる方を助け、素敵な発見に役立てたいという思いから始まりました。 あなたのレシピが多くの人に届くように、投稿してみませんか?

    このレシピに使われている食材について