8種の野菜と魚介の食べるスープ
- エネルギー 118 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
8種の野菜と魚介の食べるスープ
- エネルギー 118 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
30分以内
具沢山のスープにする事で手軽に野菜が食べられます。血糖の安定に働く大豆は満腹感が得られて、食べ応えも十分です！
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
118
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
9.3
g
脂質
2.3
g
炭水化物
19.6
g
糖質
12.5
g
食物繊維
7.1
g
水溶性食物繊維
2.3
g
不溶性食物繊維
4.8
g
カリウム
619
mg
カルシウム
71
mg
マグネシウム
54
mg
リン
110
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
40
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
27
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
56
µg
ビタミンA
117
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.32
g
一価不飽和脂肪酸
0.51
g
多価不飽和脂肪酸
1.12
g
エネルギー
118
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
9.3
g
脂質
2.3
g
炭水化物
19.6
g
糖質
12.5
g
食物繊維
7.1
g
水溶性食物繊維
2.3
g
不溶性食物繊維
4.8
g
カリウム
619
mg
カルシウム
71
mg
マグネシウム
54
mg
リン
110
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
40
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
27
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
56
µg
ビタミンA
117
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.32
g
一価不飽和脂肪酸
0.51
g
多価不飽和脂肪酸
1.12
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
水煮大豆30 g
-
シーフードミックス25 g
-
玉ねぎ40 g
-
トマト35 g
-
大根30 g
-
じゃがいも30 g
-
かぶ
25 g -
にんじん15 g
-
小ねぎ
3 g
-
水120 ml
-
洋風スープの素小さじ1/3 (1 g)
-
ケチャップ小さじ1と2/3 (10 g)
-
塩こしょう少々
-
パセリ
少々
-
水煮大豆30.0 g
-
シーフードミックス25.0 g
-
玉ねぎ1/4個 (43 g)
-
トマト1/4個 (36 g)
-
大根1cm (35 g)
-
じゃがいも1/4個 (33 g)
-
かぶ
1/3個 (27 g)
-
にんじん1/8本 (17 g)
-
小ねぎ
3.0 g
-
水120.0 g
-
洋風スープの素1.0 g
-
ケチャップ10.0 g
-
塩こしょう0.1 g
-
パセリ
0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
野菜は全てさいの目切りにします。
2
鍋に野菜と分量の水を入れて煮込みます。あくが出たら取り除きます。
3
２に水煮大豆、シーフードミックス、洋風スープの素を入れ一煮立ちさせます。
4
塩こしょう、ケチャップで味を整え、パセリを振って出来上がりです。
