フライパンで焼き魚
- エネルギー 117 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
フライパンで焼き魚
- エネルギー 117 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
あじはビタミンDが豊富。カルシウムの吸収率を高めてくれます。良質な脂が摂取でき、脳の活性化が期待できます。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
肝機能の値が高い
高血圧
狭心症
心臓弁膜症
心不全
逆流性食道炎
胆石症
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
肝機能の値が高い
高血圧
狭心症
心臓弁膜症
心不全
逆流性食道炎
胆石症
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
117
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
12.1
g
脂質
8.3
g
炭水化物
0.1
g
糖質
0.1
g
食物繊維
0.0
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.0
g
カリウム
186
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
16
mg
リン
132
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
14
µg
コレステロール
44
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
3.8
µg
葉酸
4
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
1.8
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
1.74
g
一価不飽和脂肪酸
2.57
g
多価不飽和脂肪酸
2.30
g
エネルギー
117
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
12.1
g
脂質
8.3
g
炭水化物
0.1
g
糖質
0.1
g
食物繊維
0.0
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.0
g
カリウム
186
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
16
mg
リン
132
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
14
µg
コレステロール
44
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
3.8
µg
葉酸
4
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
1.8
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
1.74
g
一価不飽和脂肪酸
2.57
g
多価不飽和脂肪酸
2.30
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
あじ（干物）60 g
-
油小さじ3/4 (3 g)
-
あじ（干物）92 g
-
油3.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
油をフライパンに入れて、中火で熱しておきます。
2
あじを皮面から焼いていきます。2分くらいすると魚の油が出てくるので、ペーパータオルで拭き取ります。
3
焼き色がついたら裏返して蓋をし、２〜３分焼きます。焼き色がついたらできあがりです。
