旬の食材 のレシピ 1743

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by Y’s
いわしのうまみと、酸味のあるトマトソースがスパゲッティがよく合います。香味野菜を加えて、風味もアップ。
材料: スパゲッティ(乾)、いわし(切り身)、塩、こしょう、オリーブ油、白ワ…
by 簡単手抜きママ
電子レンジで簡単に調理でき、時間がない時にもぴったり。とろりとしたなすに、さばのうまみが染みた、味付けいらずの煮物です。
材料: さばみそ煮缶、なす、しょうが、青じそ、ごま油
by 鈴木美鈴
豚肉でさやいんげんを巻いてボリュームアップ。甘辛い味付けなのでご飯が進み、お弁当のおかずにもおすすめです。
材料: さやいんげん、豚もも薄切り肉、A砂糖、Aしょうゆ、A酒、Aみりん、リ…
by おいしい健康
プリプリの鶏肉と、とろりとしたなす、ピーマンのほろ苦さが、甘辛みそによくあいます。ご飯がすすむ一品です。
材料: 鶏もも肉(皮つき)、なす、ピーマン、酒、サラダ油、七味とうがらし、ご…
by おいしい健康
鮭は大きめにほぐし、レタスはシャキッとした食感を残すため、さっと炒め合わせるのがおいしさのポイントです。
材料: ご飯、鮭の塩焼き(市販品)、カットレタス(または普通のレタス)、サラ…
by おいしい健康
まぐろときゅうりをピリ辛たれで味付けしたご飯にもぴったりな韓国風レシピ。豆板醤を一味とうがらしに代えてさらに塩分カット。
材料: まぐろ(刺し身用切り落とし)、きゅうり、塩、A 砂糖、A 酢、A し…
by おいしい健康
ごまをたっぷりまぶした衣は香ばしさ満点。鮭はたたいてのばし、厚みを薄くするので、火の通りが早くなります。
材料: 生鮭、A 酒、A おろししょうが、A しょうゆ、白いりごま、パン粉、…
by おいしい健康
パスタの定番、ボンゴレビアンコ。あさりのうまみをシンプルな味付けで存分に味わいます。
材料: スパゲッティ、あさり(殻付きで1人150g)、にんにく(みじん切り)…
by おいしい健康
少ない材料で、あっという間に作れるお手軽なべ。オリーブ油を加えたぽん酢しょうゆでさっぱりと食べられます。
材料: 豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)、ほうれん草、まいたけ、だし用昆布、しょう…
by おいしい健康
丸鶏の代わりに手羽元をつかった、お手軽参鶏湯。ほろりとやわらかい鶏肉と、うま味たっぷりのスープが体にしみわたります。
材料: 鶏手羽元(1人2本)、もち米(なければ米)、さつまいも、ねぎの青い部…