旬の食材 のレシピ 1743品
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いわしのうまみと、酸味のあるトマトソースがスパゲッティがよく合います。香味野菜を加えて、風味もアップ。
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エネルギー
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478kcal
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たんぱく質
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22.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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11.3g
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炭水化物
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66.2g
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コレステロール
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40mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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4.0g
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カリウム
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618mg
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材料：
スパゲッティ（乾）、いわし（切り身）、塩、こしょう、オリーブ油、白ワ…
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電子レンジで簡単に調理でき、時間がない時にもぴったり。とろりとしたなすに、さばのうまみが染みた、味付けいらずの煮物です。
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エネルギー
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166kcal
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たんぱく質
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13.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.6g
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炭水化物
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6.7g
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コレステロール
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58mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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343mg
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材料：
さばみそ煮缶、なす、しょうが、青じそ、ごま油
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豚肉でさやいんげんを巻いてボリュームアップ。甘辛い味付けなのでご飯が進み、お弁当のおかずにもおすすめです。
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エネルギー
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206kcal
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たんぱく質
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18.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.5g
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炭水化物
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10.2g
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コレステロール
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54mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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499mg
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材料：
さやいんげん、豚もも薄切り肉、A砂糖、Aしょうゆ、A酒、Aみりん、リ…
プリプリの鶏肉と、とろりとしたなす、ピーマンのほろ苦さが、甘辛みそによくあいます。ご飯がすすむ一品です。
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エネルギー
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581kcal
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たんぱく質
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16.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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17.7g
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炭水化物
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82.6g
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コレステロール
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54mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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3.3g
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カリウム
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485mg
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材料：
鶏もも肉（皮つき）、なす、ピーマン、酒、サラダ油、七味とうがらし、ご…
鮭は大きめにほぐし、レタスはシャキッとした食感を残すため、さっと炒め合わせるのがおいしさのポイントです。
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エネルギー
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569kcal
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たんぱく質
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18.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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23.4g
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炭水化物
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68.1g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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1.6g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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140mg
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材料：
ご飯、鮭の塩焼き（市販品）、カットレタス（または普通のレタス）、サラ…
まぐろときゅうりをピリ辛たれで味付けしたご飯にもぴったりな韓国風レシピ。豆板醤を一味とうがらしに代えてさらに塩分カット。
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エネルギー
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155kcal
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たんぱく質
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15.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
8.1g
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炭水化物
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4.6g
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コレステロール
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26mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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393mg
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材料：
まぐろ（刺し身用切り落とし）、きゅうり、塩、A 砂糖、A 酢、A し…
ごまをたっぷりまぶした衣は香ばしさ満点。鮭はたたいてのばし、厚みを薄くするので、火の通りが早くなります。
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エネルギー
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264kcal
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たんぱく質
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16.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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16.8g
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炭水化物
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9.9g
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コレステロール
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36mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
|
1.2g
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カリウム
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354mg
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材料：
生鮭、A 酒、A おろししょうが、A しょうゆ、白いりごま、パン粉、…
パスタの定番、ボンゴレビアンコ。あさりのうまみをシンプルな味付けで存分に味わいます。
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エネルギー
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391kcal
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たんぱく質
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13.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.7g
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炭水化物
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60.3g
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コレステロール
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24mg
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食塩相当量
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2.1g
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食物繊維
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2.4g
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カリウム
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272mg
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材料：
スパゲッティ、あさり（殻付きで1人150ｇ）、にんにく（みじん切り）…
少ない材料で、あっという間に作れるお手軽なべ。オリーブ油を加えたぽん酢しょうゆでさっぱりと食べられます。
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エネルギー
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220kcal
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たんぱく質
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20.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
11.8g
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炭水化物
|
8.9g
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コレステロール
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54mg
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食塩相当量
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1.8g
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食物繊維
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4.5g
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カリウム
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1294mg
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材料：
豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）、ほうれん草、まいたけ、だし用昆布、しょう…
丸鶏の代わりに手羽元をつかった、お手軽参鶏湯。ほろりとやわらかい鶏肉と、うま味たっぷりのスープが体にしみわたります。
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エネルギー
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290kcal
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たんぱく質
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13.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.1g
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炭水化物
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34.3g
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コレステロール
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60mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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1.5g
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カリウム
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392mg
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材料：
鶏手羽元（１人２本）、もち米（なければ米）、さつまいも、ねぎの青い部…
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