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食事のカリウム量が気になる

カリウムが体の中にたまる「高カリウム血症」になりやすい方へ。野菜の水さらし・ゆでこぼしなどの調理の工夫があるレシピや、カリウム低めのレシピを集めました。

レシピ数： 32 品

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新着順人気順

夏野菜の彩りドライカレー
465 kcal

食塩 1.3 g
おいしい健康（透析レシピ）

ひき肉に豆腐を加えてボリュームアップ！香辛料や香味野菜を使い、焼き野菜は一度ゆでこぼして、食塩とカリウムをカット。

エネルギー

465 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

15.0 g

脂質

15.9 g

炭水化物

71.3 g

糖質

65.2 g

食物繊維

6.1 g

コレステロール

31 mg

カリウム

486 mg

カルシウム

102 mg

リン

185 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

1.9 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

44 mg

葉酸

56 µg

エネルギー

465 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

15.0 g

脂質

15.9 g

炭水化物

71.3 g

糖質

65.2 g

食物繊維

6.1 g

コレステロール

31 mg

カリウム

486 mg

カルシウム

102 mg

リン

185 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

1.9 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

44 mg

葉酸

56 µg
カレー、鶏ひき肉、木綿豆腐、玉ねぎ（みじん切り）…

材料：カレー、鶏ひき肉、木綿豆腐、玉ねぎ（…

高血圧

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エネルギー

465 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

15.0 g

脂質

15.9 g

炭水化物

71.3 g

糖質

65.2 g

食物繊維

6.1 g

コレステロール

31 mg

カリウム

486 mg

カルシウム

102 mg

リン

185 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

1.9 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

44 mg

葉酸

56 µg

エネルギー

465 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

15.0 g

脂質

15.9 g

炭水化物

71.3 g

糖質

65.2 g

食物繊維

6.1 g

コレステロール

31 mg

カリウム

486 mg

カルシウム

102 mg

リン

185 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

1.9 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

44 mg

葉酸

56 µg
ふんわりおいしいがんもの煮物
161 kcal

食塩 1.2 g
おいしい健康

がんもはエネルギーを摂りたい時に頼れる食材。野菜はゆでこぼすことでカリウムが減り、味しみもよくなります。

エネルギー

161 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

10.6 g

脂質

10.8 g

炭水化物

6.5 g

糖質

4.1 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

292 mg

カルシウム

179 mg

リン

162 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

43 µg

エネルギー

161 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

10.6 g

脂質

10.8 g

炭水化物

6.5 g

糖質

4.1 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

292 mg

カルシウム

179 mg

リン

162 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

43 µg
がんもどき、大根、しめじ、さやえんどう、A、しょ…

材料：がんもどき、大根、しめじ、さやえんど…

旬の食材

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エネルギー

161 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

10.6 g

脂質

10.8 g

炭水化物

6.5 g

糖質

4.1 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

292 mg

カルシウム

179 mg

リン

162 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

43 µg

エネルギー

161 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

10.6 g

脂質

10.8 g

炭水化物

6.5 g

糖質

4.1 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

292 mg

カルシウム

179 mg

リン

162 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

43 µg