おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 3027 品
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ちくわと青海苔のミニおにぎり
- 156 kcal
- 食塩 0.5 g
青のりの磯の香りとちくわのうま味がたまらないミニおにぎりです。天かすを加えて、食感と満足感をプラス。夜食やおやつにも◎エネルギー156 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.2 g脂質2.6 g炭水化物30.4 g糖質28.5 g食物繊維1.9 gコレステロール3 mgカリウム45 mgカルシウム14 mgリン45 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸4 µgエネルギー156 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.2 g脂質2.6 g炭水化物30.4 g糖質28.5 g食物繊維1.9 gコレステロール3 mgカリウム45 mgカルシウム14 mgリン45 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸4 µg麦ご飯（押麦３割）、焼きちくわ、天かす、青海苔材料： 麦ご飯（押麦３割）、焼きちくわ、天か…-
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具だくさん けんちんそば
- 402 kcal
- 食塩 1.8 g
根菜たっぷりの温かいそば。根菜の香りと和風だしのやさしい味わいが楽しめる一品です。七味とうがらしはお好みで◎エネルギー402 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質21.1 g脂質11.3 g炭水化物58.5 g糖質48.8 g食物繊維9.7 gコレステロール1 mgカリウム492 mgカルシウム188 mgリン322 mg鉄4.1 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸79 µgエネルギー402 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質21.1 g脂質11.3 g炭水化物58.5 g糖質48.8 g食物繊維9.7 gコレステロール1 mgカリウム492 mgカルシウム188 mgリン322 mg鉄4.1 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸79 µgそば（ゆで）、木綿豆腐、ごぼう、大根、長ねぎ、に…材料： そば（ゆで）、木綿豆腐、ごぼう、大根…-
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野菜たっぷり 豚キムチャーハン
- 394 kcal
- 食塩 1.4 g
肉が少なめでも、たっぷりのもやしとにらで食べごたえは満点◎豚肉とキムチをしっかり炒めて、うま味を引き出します。エネルギー394 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質19.1 g脂質10.3 g炭水化物59.8 g糖質55.7 g食物繊維4.1 gコレステロール126 mgカリウム487 mgカルシウム48 mgリン230 mg鉄1.3 mg亜鉛2.4 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC12 mg葉酸64 µgエネルギー394 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質19.1 g脂質10.3 g炭水化物59.8 g糖質55.7 g食物繊維4.1 gコレステロール126 mgカリウム487 mgカルシウム48 mgリン230 mg鉄1.3 mg亜鉛2.4 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC12 mg葉酸64 µgご飯、豚もも薄切り肉、卵（Mサイズ）、白菜キムチ…材料： ご飯、豚もも薄切り肉、卵（Mサイズ）…-
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塩さばで作る 焼きさば寿司
- 430 kcal
- 食塩 1.3 g
オーブントースターでこんがり焼いた塩さばを、酢飯と合わせて手軽に作れる棒寿司です。挟んだ青じそが爽やかなアクセント。エネルギー430 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質22.1 g脂質13.8 g炭水化物57.6 g糖質55.3 g食物繊維2.3 gコレステロール41 mgカリウム259 mgカルシウム26 mgリン192 mg鉄1.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD7.7 µgビタミンB125.0 µgビタミンC0 mg葉酸13 µgエネルギー430 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質22.1 g脂質13.8 g炭水化物57.6 g糖質55.3 g食物繊維2.3 gコレステロール41 mgカリウム259 mgカルシウム26 mgリン192 mg鉄1.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD7.7 µgビタミンB125.0 µgビタミンC0 mg葉酸13 µgご飯、塩さば（骨抜きがおすすめ）、青じそ、すし酢…材料： ご飯、塩さば（骨抜きがおすすめ）、青…-
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パスタソースでミラノ風ドリア
- 408 kcal
- 食塩 1.8 g
市販のパスタソースをアレンジ！ミートソースを使ってドリアに。ご飯に混ぜてオーブントースターで焼くだけだから簡単です。エネルギー408 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質15.5 g脂質11.9 g炭水化物62.7 g糖質59.8 g食物繊維2.9 gコレステロール197 mgカリウム120 mgカルシウム123 mgリン246 mg鉄1.0 mg亜鉛1.9 mgビタミンD1.9 µgビタミンB121.0 µgビタミンC0 mg葉酸34 µgエネルギー408 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質15.5 g脂質11.9 g炭水化物62.7 g糖質59.8 g食物繊維2.9 gコレステロール197 mgカリウム120 mgカルシウム123 mgリン246 mg鉄1.0 mg亜鉛1.9 mgビタミンD1.9 µgビタミンB121.0 µgビタミンC0 mg葉酸34 µgご飯、ミートソース（市販）、卵（Mサイズ）、ピザ…材料： ご飯、ミートソース（市販）、卵（Mサ…-
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電子レンジで さばとほうれん草のみそ煮
- 205 kcal
- 食塩 1.1 g
さばのみそ煮缶と冷凍ほうれん草を使った、包丁も火も使わずに作れるお手軽な一品です。忙しい日や夜遅い日にもおすすめ◎エネルギー205 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.2 g脂質13.3 g炭水化物7.2 g糖質6.4 g食物繊維0.8 gコレステロール67 mgカリウム291 mgカルシウム221 mgリン249 mg鉄2.2 mg亜鉛1.3 mgビタミンD4.8 µgビタミンB129.1 µgビタミンC6 mg葉酸50 µgエネルギー205 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.2 g脂質13.3 g炭水化物7.2 g糖質6.4 g食物繊維0.8 gコレステロール67 mgカリウム291 mgカルシウム221 mgリン249 mg鉄2.2 mg亜鉛1.3 mgビタミンD4.8 µgビタミンB129.1 µgビタミンC6 mg葉酸50 µgさばみそ煮缶（汁含む）、ほうれん草（冷凍）、しょ…材料： さばみそ煮缶（汁含む）、ほうれん草（…-
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お手軽焼きうどん
- 239 kcal
- 食塩 1.8 g
コンビニで手に入る食材を使って包丁を使わずに作れる焼きうどんです。５分で完成するので、遅く帰った日にもおすすめです。エネルギー239 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質7.8 g脂質4.9 g炭水化物44.1 g糖質41.0 g食物繊維3.1 gコレステロール3 mgカリウム127 mgカルシウム51 mgリン64 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC17 mg葉酸36 µgエネルギー239 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質7.8 g脂質4.9 g炭水化物44.1 g糖質41.0 g食物繊維3.1 gコレステロール3 mgカリウム127 mgカルシウム51 mgリン64 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC17 mg葉酸36 µgうどん（冷凍）、かに風味かまぼこ、カット野菜、サ…材料： うどん（冷凍）、かに風味かまぼこ、カ…-
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豚肉の西京漬け
- 175 kcal
- 食塩 0.7 g
豚肉を一晩漬け込んで作る自家製の西京漬けです。硬くなりがちな豚肉も、漬け込むことで柔らかく仕上がります。エネルギー175 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質15.6 g脂質10.5 g炭水化物4.7 g糖質4.3 g食物繊維0.4 gコレステロール43 mgカリウム270 mgカルシウム11 mgリン152 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸3 µgエネルギー175 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質15.6 g脂質10.5 g炭水化物4.7 g糖質4.3 g食物繊維0.4 gコレステロール43 mgカリウム270 mgカルシウム11 mgリン152 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸3 µg豚ロース肉（とんかつ用）、青じそ（あれば）、サラ…材料： 豚ロース肉（とんかつ用）、青じそ（あ…-
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鶏むね肉とたっぷりきのこの中華マリネ
- 245 kcal
- 食塩 0.6 g
酢とごま油の風味で味わい深い一品。レンジ加熱である程度火が通ったら予熱で火を通します。鶏肉が柔らかく仕上がりますよ。エネルギー245 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質23.8 g脂質12.1 g炭水化物11.4 g糖質8.1 g食物繊維3.3 gコレステロール73 mgカリウム625 mgカルシウム10 mgリン286 mg鉄1.1 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸64 µgエネルギー245 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質23.8 g脂質12.1 g炭水化物11.4 g糖質8.1 g食物繊維3.3 gコレステロール73 mgカリウム625 mgカルシウム10 mgリン286 mg鉄1.1 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸64 µg鶏むね肉（皮付き）、酒、片栗粉、えのきたけ、しい…材料： 鶏むね肉（皮付き）、酒、片栗粉、えの…-
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ごろごろ野菜の ハッシュドポーク
- 467 kcal
- 食塩 1.6 g
油を使わずに作れるハッシュドポークです。油を使わない分、豚肉をたっぷり。野菜がごろごろで食べ応え十分な一品です。エネルギー467 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質21.3 g脂質14.6 g炭水化物68.6 g糖質60.8 g食物繊維7.8 gコレステロール43 mgカリウム687 mgカルシウム46 mgリン271 mg鉄1.5 mg亜鉛2.6 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.2 µgビタミンC74 mg葉酸137 µgエネルギー467 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質21.3 g脂質14.6 g炭水化物68.6 g糖質60.8 g食物繊維7.8 gコレステロール43 mgカリウム687 mgカルシウム46 mgリン271 mg鉄1.5 mg亜鉛2.6 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.2 µgビタミンC74 mg葉酸137 µg麦ご飯（押麦３割）、豚ロース薄切り肉、ブロッコリ…材料： 麦ご飯（押麦３割）、豚ロース薄切り肉…-
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