脂質控えめでお肉を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 1075 品
  • 即席塩豚で作るポトフ

    • 250 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    豚肉に塩をすりこみ寝かせることで、やわらかくジューシーな仕上がりに◎肉と野菜のうま味が溶け合ったあったかポトフです。
    エネルギー
    250 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    16.3 g
    脂質
    14.0 g
    炭水化物
    19.2 g
    糖質
    11.2 g
    食物繊維
    8.0 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    750 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    195 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    57 mg
    葉酸
    86 µg
    エネルギー
    250 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    16.3 g
    脂質
    14.0 g
    炭水化物
    19.2 g
    糖質
    11.2 g
    食物繊維
    8.0 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    750 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    195 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    57 mg
    葉酸
    86 µg
    豚ロース肉(とんかつ用)、塩、キャベツ、じゃがい…
    材料: 豚ロース肉(とんかつ用)、塩、キャベ…
  • 鶏たま大根の甘辛炒め

    • 178 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    鶏肉に片栗粉をまぶすことで、たれが絡みやすく、塩分控えめでも味を感じやすくなり満足度アップ◎
    エネルギー
    178 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.6 g
    脂質
    9.4 g
    炭水化物
    9.6 g
    糖質
    8.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    199 mg
    カリウム
    464 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    191 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    58 µg
    エネルギー
    178 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.6 g
    脂質
    9.4 g
    炭水化物
    9.6 g
    糖質
    8.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    199 mg
    カリウム
    464 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    191 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    58 µg
    鶏もも肉(皮なし)、片栗粉、うずら卵(水煮)、大…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、片栗粉、うずら卵…
  • 鶏肉の照りたま炒め

    • 280 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    香ばしく焼いた鶏肉とふんわり卵が甘辛く味付けしたたれとよく合います。ご飯にのっけて丼にしてもおすすめです。
    エネルギー
    280 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    20.4 g
    脂質
    16.5 g
    炭水化物
    11.7 g
    糖質
    10.9 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    257 mg
    カリウム
    400 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    248 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    2.2 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    46 µg
    エネルギー
    280 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    20.4 g
    脂質
    16.5 g
    炭水化物
    11.7 g
    糖質
    10.9 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    257 mg
    カリウム
    400 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    248 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    2.2 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    46 µg
    鶏もも肉(皮付き)、塩、片栗粉、卵(Mサイズ)、…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、塩、片栗粉、卵(…
  • じゃがいもとチーズの肉巻き

    • 267 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    甘辛い味付けに、じゃがいもとチーズの組み合わせは食べ盛りの子どももよろこぶ一品。味がよく絡み、ご飯がすすみます。
    エネルギー
    267 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    21.4 g
    脂質
    14.1 g
    炭水化物
    15.6 g
    糖質
    10.3 g
    食物繊維
    5.3 g
    コレステロール
    65 mg
    カリウム
    559 mg
    カルシウム
    102 mg
    リン
    308 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    267 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    21.4 g
    脂質
    14.1 g
    炭水化物
    15.6 g
    糖質
    10.3 g
    食物繊維
    5.3 g
    コレステロール
    65 mg
    カリウム
    559 mg
    カルシウム
    102 mg
    リン
    308 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    20 µg
    豚もも薄切り肉、じゃがいも、スライスチーズ、サラ…
    材料: 豚もも薄切り肉、じゃがいも、スライス…
  • 豚肉とかぼちゃのカレーマヨ炒め

    • 273 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    カレーの風味にマヨネーズを加え、子どもから大人まで好きな味付けに仕上げました。玉ねぎも入って食べごたえ十分な一品です。
    エネルギー
    273 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    15.4 g
    脂質
    18.2 g
    炭水化物
    15.2 g
    糖質
    12.5 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    51 mg
    カリウム
    535 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    174 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    273 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    15.4 g
    脂質
    18.2 g
    炭水化物
    15.2 g
    糖質
    12.5 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    51 mg
    カリウム
    535 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    174 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    31 µg
    豚ロース薄切り肉、塩、こしょう、かぼちゃ、玉ねぎ…
    材料: 豚ロース薄切り肉、塩、こしょう、かぼ…
  • 豚ヒレ肉と白菜のクリーム煮

    • 167 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    豚ヒレ肉は豚肉の中でも脂肪が少なく、消化に良い食材です。片栗粉をまぶすことでやわらかく仕上がります◎
    エネルギー
    167 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    10.5 g
    糖質
    9.2 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    52 mg
    カリウム
    602 mg
    カルシウム
    101 mg
    リン
    244 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    64 µg
    エネルギー
    167 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    10.5 g
    糖質
    9.2 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    52 mg
    カリウム
    602 mg
    カルシウム
    101 mg
    リン
    244 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    64 µg
    豚ヒレ肉、塩、片栗粉、白菜、バター、酒、A、牛乳…
    材料: 豚ヒレ肉、塩、片栗粉、白菜、バター、…
  • たっぷり野菜と鶏肉の塩ポトフ

    • 224 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    味付けは塩だけ、野菜のうま味や甘味を十分に感じる一品です。体の芯から温まります。お好みで粒マスタードをつけてどうぞ。
    エネルギー
    224 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    15.8 g
    脂質
    11.6 g
    炭水化物
    19.2 g
    糖質
    11.9 g
    食物繊維
    7.3 g
    コレステロール
    72 mg
    カリウム
    740 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    203 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    86 µg
    エネルギー
    224 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    15.8 g
    脂質
    11.6 g
    炭水化物
    19.2 g
    糖質
    11.9 g
    食物繊維
    7.3 g
    コレステロール
    72 mg
    カリウム
    740 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    203 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    86 µg
    鶏もも肉(皮付き)、キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、キャベツ、玉ねぎ…
  • しょうが香る 塩鶏鍋

    • 234 kcal
    • 食塩 1.7 g
    おいしい健康
    鶏肉に塩、しょうがを揉み込むことで味がしっかりつきます。だしにも鶏肉のうま味が染み出て、うま味たっぷりのシンプル鍋です。
    エネルギー
    234 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    17.8 g
    脂質
    16.3 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    4.2 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    90 mg
    カリウム
    553 mg
    カルシウム
    55 mg
    リン
    208 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    91 µg
    エネルギー
    234 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    17.8 g
    脂質
    16.3 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    4.2 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    90 mg
    カリウム
    553 mg
    カルシウム
    55 mg
    リン
    208 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    91 µg
    鶏もも肉(皮付き)、塩(鶏肉用)、しょうが(チュ…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、塩(鶏肉用)、し…
  • キムチで チーズタッカルビ

    • 221 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    キムチで作る調味料いらずのチーズタッカルビです。キムチの酸味、辛味の中に、さつまいものほっこりした甘さがアクセント◎
    エネルギー
    221 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    16.5 g
    糖質
    13.7 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    81 mg
    カリウム
    615 mg
    カルシウム
    130 mg
    リン
    323 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    47 µg
    エネルギー
    221 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    16.5 g
    糖質
    13.7 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    81 mg
    カリウム
    615 mg
    カルシウム
    130 mg
    リン
    323 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    47 µg
    鶏もも肉(皮なし)、白菜キムチ、さつまいも(皮付…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、白菜キムチ、さつ…
  • 豚肉と白菜のピェンロー鍋風煮込み

    • 242 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    中国の家庭料理ピェンロー鍋風に仕上げた煮込み料理です。やさしい味わいなので、ごま油や一味とうがらしで風味をプラス。
    エネルギー
    242 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    18.6 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    20.7 g
    糖質
    16.9 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    686 mg
    カルシウム
    71 mg
    リン
    233 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    105 µg
    エネルギー
    242 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    18.6 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    20.7 g
    糖質
    16.9 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    686 mg
    カルシウム
    71 mg
    リン
    233 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    105 µg
    豚もも薄切り肉、白菜、しいたけ、春雨、ごま油、一…
    材料: 豚もも薄切り肉、白菜、しいたけ、春雨…
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