塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 2700 品
  • 豚ともやしの生姜あん炒め

    • 183 kcal
    • 食塩 0.9 g
    yummysunny
    炒めるだけの簡単レシピ。とろみをつけることで、味が絡まりやすくなります。しょうがが効いていて、ご飯がすすむ味付けです。
    エネルギー
    183 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    11.4 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    6.7 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    31 mg
    カリウム
    239 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    120 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    183 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    11.4 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    6.7 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    31 mg
    カリウム
    239 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    120 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    33 µg
    豚ロース薄切り肉、もやし、ごま油、小ねぎ(小口切…
    材料: 豚ロース薄切り肉、もやし、ごま油、小…
  • 鶏肉となすのフレッシュトマト煮

    • 159 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康 管理栄養士
    鶏むねとなすをみずみずしいフレッシュトマトで煮込みました。トマトのうまみで塩分控えめでもおいしくいただけます。
    エネルギー
    159 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    7.5 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    52 mg
    カリウム
    591 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    191 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    53 µg
    エネルギー
    159 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    7.5 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    52 mg
    カリウム
    591 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    191 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    53 µg
    鶏むね肉(皮付き)、塩(鶏肉用)、こしょう(鶏肉…
    材料: 鶏むね肉(皮付き)、塩(鶏肉用)、こ…
  • ご飯がすすむ 酢豚ならぬ酢鶏

    • 189 kcal
    • 食塩 1.3 g
    unappa
    揚げないので、ヘルシー&お手軽!大き目に切った野菜は食べ応えもあり、満足度◎!野菜がたっぷり食べられます。
    エネルギー
    189 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    14.7 g
    糖質
    12.8 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    486 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    192 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    189 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    14.7 g
    糖質
    12.8 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    486 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    192 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    30 µg
    鶏もも肉(皮なし)、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、玉ねぎ、にんじん…
  • 鶏むね肉とかぶの中華炒め

    • 150 kcal
    • 食塩 1.3 g
    moj
    フライパン1枚で作れるお手軽レシピ。ご飯がすすむ味付けで、焼いたかぶの甘みもおいしい一品です。
    エネルギー
    150 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    18.0 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    10.1 g
    糖質
    8.4 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    557 mg
    カルシウム
    75 mg
    リン
    197 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    72 µg
    エネルギー
    150 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    18.0 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    10.1 g
    糖質
    8.4 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    557 mg
    カルシウム
    75 mg
    リン
    197 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    72 µg
    鶏むね肉(皮なし)、かぶ、かぶの葉、ごま油、A、…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、かぶ、かぶの葉、…
  • すき焼き風 ひき肉と豆腐の煮込み

    • 158 kcal
    • 食塩 0.9 g
    カヌレ314
    牛肉がすき焼き感のある味付けをしっかりと演出!余りがちのにらも沢山使えて嬉しい。夜遅い食事になってしまった時にも◎
    エネルギー
    158 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    11.4 g
    脂質
    10.1 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    19 mg
    カリウム
    338 mg
    カルシウム
    88 mg
    リン
    116 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    158 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    11.4 g
    脂質
    10.1 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    19 mg
    カリウム
    338 mg
    カルシウム
    88 mg
    リン
    116 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    42 µg
    木綿豆腐、牛ひき肉、にら、A水、Aしょうゆ、Aみ…
    材料: 木綿豆腐、牛ひき肉、にら、A水、Aし…
  • お弁当にも むね肉と青じそのゴロゴロ焼き

    • 201 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ★おぺこ★
    パサつきやすい鶏むね肉をマヨネーズであえることで、しっとりやわらかく仕上がります。冷めてもおいしく、お弁当にもおすすめ。
    エネルギー
    201 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    20.0 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    7.5 g
    糖質
    6.9 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    429 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    202 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    201 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    20.0 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    7.5 g
    糖質
    6.9 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    429 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    202 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    32 µg
    鶏むね肉(皮付き)、青じそ、サラダ油、ミニトマト…
    材料: 鶏むね肉(皮付き)、青じそ、サラダ油…
  • 鶏むね肉とキャベツの回鍋肉風

    • 146 kcal
    • 食塩 1.1 g
    unappa
    脂質の少ない鶏むね肉を使った回鍋肉。鶏むね肉は酒を揉み込み、片栗粉をまぶして、しっとりと仕上げます。
    エネルギー
    146 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    20.0 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    449 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    205 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    60 µg
    エネルギー
    146 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    20.0 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    449 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    205 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    60 µg
    鶏むね肉(皮なし)、キャベツ、しょうゆ(鶏肉用)…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、キャベツ、しょう…
  • 鮭と厚揚げの照り焼き

    • 225 kcal
    • 食塩 1.2 g
    簡単手抜きママ
    鮭と厚揚げでボリュームたっぷりの主菜です。鮭は片栗粉をまぶしてから焼くことで、味がよく絡みます。
    エネルギー
    225 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    6.9 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    346 mg
    カルシウム
    162 mg
    リン
    250 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    19.2 µg
    ビタミンB12
    3.5 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    41 µg
    エネルギー
    225 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    6.9 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    346 mg
    カルシウム
    162 mg
    リン
    250 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    19.2 µg
    ビタミンB12
    3.5 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    41 µg
    鮭(切り身)、酒、塩、片栗粉、厚揚げ、長ねぎ、小…
    材料: 鮭(切り身)、酒、塩、片栗粉、厚揚げ…
  • カロリー控えめ鶏の照り焼き

    • 161 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    鶏肉の皮を除いてエネルギーをカット。フライパンでこんがりと焼くことで、香ばしく仕上がり、うす味でもおいしく仕上がります。
    エネルギー
    161 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.8 g
    脂質
    6.5 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    78 mg
    カリウム
    395 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    188 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    161 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.8 g
    脂質
    6.5 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    78 mg
    カリウム
    395 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    188 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    35 µg
    鶏もも肉(皮付き)、ごま油、合わせ調味料、みりん…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、ごま油、合わせ調…
  • れんこんのはさみ焼き

    • 267 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    シャキシャキのれんこんとひき肉が好相性。香ばしいしょうゆと青じその風味で、塩分控えめでもおいしくいただけます。
    エネルギー
    267 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    16.3 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    23.2 g
    糖質
    20.9 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    64 mg
    カリウム
    680 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    173 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    267 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    16.3 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    23.2 g
    糖質
    20.9 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    64 mg
    カリウム
    680 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    173 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    26 µg
    鶏ひき肉、れんこん、片栗粉(れんこん用)、しょう…
    材料: 鶏ひき肉、れんこん、片栗粉(れんこん…
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