塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 2700 品
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豚ともやしの生姜あん炒め
- 183 kcal
- 食塩 0.9 g
炒めるだけの簡単レシピ。とろみをつけることで、味が絡まりやすくなります。しょうがが効いていて、ご飯がすすむ味付けです。エネルギー183 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.4 g脂質11.7 g炭水化物6.7 g糖質5.7 g食物繊維1.0 gコレステロール31 mgカリウム239 mgカルシウム12 mgリン120 mg鉄0.4 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸33 µgエネルギー183 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.4 g脂質11.7 g炭水化物6.7 g糖質5.7 g食物繊維1.0 gコレステロール31 mgカリウム239 mgカルシウム12 mgリン120 mg鉄0.4 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸33 µg豚ロース薄切り肉、もやし、ごま油、小ねぎ（小口切…材料： 豚ロース薄切り肉、もやし、ごま油、小…-
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鶏肉となすのフレッシュトマト煮
- 159 kcal
- 食塩 1.0 g
鶏むねとなすをみずみずしいフレッシュトマトで煮込みました。トマトのうまみで塩分控えめでもおいしくいただけます。エネルギー159 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.7 g脂質7.5 g炭水化物8.5 g糖質5.9 g食物繊維2.6 gコレステロール52 mgカリウム591 mgカルシウム31 mgリン191 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸53 µgエネルギー159 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.7 g脂質7.5 g炭水化物8.5 g糖質5.9 g食物繊維2.6 gコレステロール52 mgカリウム591 mgカルシウム31 mgリン191 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸53 µg鶏むね肉（皮付き）、塩（鶏肉用）、こしょう（鶏肉…材料： 鶏むね肉（皮付き）、塩（鶏肉用）、こ…-
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ご飯がすすむ 酢豚ならぬ酢鶏
- 189 kcal
- 食塩 1.3 g
揚げないので、ヘルシー＆お手軽！大き目に切った野菜は食べ応えもあり、満足度◎！野菜がたっぷり食べられます。エネルギー189 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.7 g脂質8.1 g炭水化物14.7 g糖質12.8 g食物繊維1.9 gコレステロール70 mgカリウム486 mgカルシウム25 mgリン192 mg鉄0.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC20 mg葉酸30 µgエネルギー189 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.7 g脂質8.1 g炭水化物14.7 g糖質12.8 g食物繊維1.9 gコレステロール70 mgカリウム486 mgカルシウム25 mgリン192 mg鉄0.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC20 mg葉酸30 µg鶏もも肉（皮なし）、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、…材料： 鶏もも肉（皮なし）、玉ねぎ、にんじん…-
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鶏むね肉とかぶの中華炒め
- 150 kcal
- 食塩 1.3 g
フライパン１枚で作れるお手軽レシピ。ご飯がすすむ味付けで、焼いたかぶの甘みもおいしい一品です。エネルギー150 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.0 g脂質4.4 g炭水化物10.1 g糖質8.4 g食物繊維1.7 gコレステロール50 mgカリウム557 mgカルシウム75 mgリン197 mg鉄1.0 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC33 mg葉酸72 µgエネルギー150 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.0 g脂質4.4 g炭水化物10.1 g糖質8.4 g食物繊維1.7 gコレステロール50 mgカリウム557 mgカルシウム75 mgリン197 mg鉄1.0 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC33 mg葉酸72 µg鶏むね肉（皮なし）、かぶ、かぶの葉、ごま油、A、…材料： 鶏むね肉（皮なし）、かぶ、かぶの葉、…-
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すき焼き風 ひき肉と豆腐の煮込み
- 158 kcal
- 食塩 0.9 g
牛肉がすき焼き感のある味付けをしっかりと演出！余りがちのにらも沢山使えて嬉しい。夜遅い食事になってしまった時にも◎エネルギー158 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.4 g脂質10.1 g炭水化物7.0 g糖質5.4 g食物繊維1.6 gコレステロール19 mgカリウム338 mgカルシウム88 mgリン116 mg鉄2.2 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC6 mg葉酸42 µgエネルギー158 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.4 g脂質10.1 g炭水化物7.0 g糖質5.4 g食物繊維1.6 gコレステロール19 mgカリウム338 mgカルシウム88 mgリン116 mg鉄2.2 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC6 mg葉酸42 µg木綿豆腐、牛ひき肉、にら、Ａ水、Ａしょうゆ、Ａみ…材料： 木綿豆腐、牛ひき肉、にら、Ａ水、Ａし…-
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お弁当にも むね肉と青じそのゴロゴロ焼き
- 201 kcal
- 食塩 1.0 g
パサつきやすい鶏むね肉をマヨネーズであえることで、しっとりやわらかく仕上がります。冷めてもおいしく、お弁当にもおすすめ。エネルギー201 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質20.0 g脂質10.3 g炭水化物7.5 g糖質6.9 g食物繊維0.6 gコレステロール71 mgカリウム429 mgカルシウム18 mgリン202 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸32 µgエネルギー201 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質20.0 g脂質10.3 g炭水化物7.5 g糖質6.9 g食物繊維0.6 gコレステロール71 mgカリウム429 mgカルシウム18 mgリン202 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸32 µg鶏むね肉（皮付き）、青じそ、サラダ油、ミニトマト…材料： 鶏むね肉（皮付き）、青じそ、サラダ油…-
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鶏むね肉とキャベツの回鍋肉風
- 146 kcal
- 食塩 1.1 g
脂質の少ない鶏むね肉を使った回鍋肉。鶏むね肉は酒を揉み込み、片栗粉をまぶして、しっとりと仕上げます。エネルギー146 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質20.0 g脂質4.9 g炭水化物7.2 g糖質6.0 g食物繊維1.2 gコレステロール58 mgカリウム449 mgカルシウム32 mgリン205 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC27 mg葉酸60 µgエネルギー146 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質20.0 g脂質4.9 g炭水化物7.2 g糖質6.0 g食物繊維1.2 gコレステロール58 mgカリウム449 mgカルシウム32 mgリン205 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC27 mg葉酸60 µg鶏むね肉（皮なし）、キャベツ、しょうゆ（鶏肉用）…材料： 鶏むね肉（皮なし）、キャベツ、しょう…-
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鮭と厚揚げの照り焼き
- 225 kcal
- 食塩 1.2 g
鮭と厚揚げでボリュームたっぷりの主菜です。鮭は片栗粉をまぶしてから焼くことで、味がよく絡みます。エネルギー225 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.5 g脂質12.3 g炭水化物7.7 g糖質6.9 g食物繊維0.8 gコレステロール36 mgカリウム346 mgカルシウム162 mgリン250 mg鉄2.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD19.2 µgビタミンB123.5 µgビタミンC4 mg葉酸41 µgエネルギー225 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.5 g脂質12.3 g炭水化物7.7 g糖質6.9 g食物繊維0.8 gコレステロール36 mgカリウム346 mgカルシウム162 mgリン250 mg鉄2.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD19.2 µgビタミンB123.5 µgビタミンC4 mg葉酸41 µg鮭（切り身）、酒、塩、片栗粉、厚揚げ、長ねぎ、小…材料： 鮭（切り身）、酒、塩、片栗粉、厚揚げ…-
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カロリー控えめ鶏の照り焼き
- 161 kcal
- 食塩 1.2 g
鶏肉の皮を除いてエネルギーをカット。フライパンでこんがりと焼くことで、香ばしく仕上がり、うす味でもおいしく仕上がります。エネルギー161 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.8 g脂質6.5 g炭水化物6.6 g糖質6.2 g食物繊維0.4 gコレステロール78 mgカリウム395 mgカルシウム20 mgリン188 mg鉄1.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸35 µgエネルギー161 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.8 g脂質6.5 g炭水化物6.6 g糖質6.2 g食物繊維0.4 gコレステロール78 mgカリウム395 mgカルシウム20 mgリン188 mg鉄1.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸35 µg鶏もも肉（皮付き）、ごま油、合わせ調味料、みりん…材料： 鶏もも肉（皮付き）、ごま油、合わせ調…-
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れんこんのはさみ焼き
- 267 kcal
- 食塩 1.1 g
シャキシャキのれんこんとひき肉が好相性。香ばしいしょうゆと青じその風味で、塩分控えめでもおいしくいただけます。エネルギー267 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.3 g脂質11.7 g炭水化物23.2 g糖質20.9 g食物繊維2.3 gコレステロール64 mgカリウム680 mgカルシウム34 mgリン173 mg鉄1.3 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC49 mg葉酸26 µgエネルギー267 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.3 g脂質11.7 g炭水化物23.2 g糖質20.9 g食物繊維2.3 gコレステロール64 mgカリウム680 mgカルシウム34 mgリン173 mg鉄1.3 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC49 mg葉酸26 µg鶏ひき肉、れんこん、片栗粉（れんこん用）、しょう…材料： 鶏ひき肉、れんこん、片栗粉（れんこん…-
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