高血圧 のレシピ 1465品
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検索キーワード : 高血圧
レシピの種類 : 主菜・主食
味つけに使う調味料は塩だけ。シンプルなぶん、トマトと肉のうま味がしっかり味わえます。赤身のひき肉で脂質を抑えました。
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エネルギー
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279kcal
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たんぱく質
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21.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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13.4g
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炭水化物
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16.4g
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コレステロール
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108mg
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食塩相当量
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1.7g
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食物繊維
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3.4g
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カリウム
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799mg
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材料：
豚赤身ひき肉、玉ねぎ、キャベツ、トマト、にんにく （みじん切り）、オ…
鶏肉の皮を除いて、エネルギーをカット。フライパンでこんがりと焼くことで、香ばしく仕上がり、薄味でも満足できます。
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エネルギー
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175kcal
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たんぱく質
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17.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.5g
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炭水化物
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6.7g
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コレステロール
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78mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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0.4g
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カリウム
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395mg
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材料：
鶏もも肉（皮なし）、ごま油、合わせ調味料、みりん、しょうゆ、酒、塩、…
もも肉は加熱でかたくなりやすいので、煮る時間は短めに。豆腐はきちんと水きりをすると、煮汁が薄まらずおいしくいただけます。
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エネルギー
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196kcal
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たんぱく質
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17.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.8g
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炭水化物
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7.9g
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コレステロール
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27mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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357mg
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材料：
豚もも薄切り肉、焼き豆腐、長ねぎ、煮汁、だし汁（かつお昆布）、しょう…
むね肉は塩麹と油をまぶしてしっとりやわらかな仕上がりに。ごまだれは、酢で塩味が引き立ち、塩分控えめでも満足できます。
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エネルギー
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191kcal
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たんぱく質
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21.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.9g
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炭水化物
|
6.1g
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コレステロール
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58mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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1.5g
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カリウム
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461mg
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材料：
鶏むね肉（皮なし）、きゅうり、長ねぎ、しょうが、鶏肉の下味用、日本酒…
酢豚は肉を揚げて作るのが一般的ですが、揚げずに炒めることで脂質をカット。揚げ油不要で、準備や片付けの手間を省けます。
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エネルギー
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222kcal
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たんぱく質
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13.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.3g
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炭水化物
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17.0g
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コレステロール
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41mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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499mg
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材料：
豚もも薄切り肉、玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカ、トマト、サラダ油、調味…
赤身の牛ひき肉を使って脂質をカット。玉ねぎは炒めずに電子レンジで加熱すれば、炒める油を使わず、さらに脂質を抑えられます。
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エネルギー
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294kcal
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たんぱく質
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16.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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18.9g
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炭水化物
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11.6g
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コレステロール
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103mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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364mg
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材料：
牛赤身ひき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩、こしょう、ナツメグ、ベビ…
卵１個に、すりおろした長いもをプラス。ボリュームが出るだけでなく、まとまりが出て包みやすくなります。
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エネルギー
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182kcal
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たんぱく質
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8.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.7g
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炭水化物
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12.3g
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コレステロール
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219mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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413mg
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材料：
卵（Mサイズ）、長いも（すりおろし）、低脂肪牛乳、塩、バター、オリー…
豚ロース肉は脂身を切り落として脂質をカット。しょうゆバターの香りが食欲そそる一品です。
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エネルギー
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231kcal
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たんぱく質
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19.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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15.2g
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炭水化物
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2.0g
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コレステロール
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61mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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362mg
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材料：
豚ロースとんかつ用肉（脂身なし）、塩、こしょう、サラダ油、バター、し…
サーロインではなく、もも肉にすることで脂質量を抑えます。厚みのある肉を選ぶと外はカリっと、中はジューシーな焼き上がりに。
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エネルギー
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178kcal
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たんぱく質
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16.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
11.5g
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炭水化物
|
0.4g
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コレステロール
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58mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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0.0g
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カリウム
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274mg
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材料：
牛もも肉ステーキ用（脂身なし、厚さ2cmくらいのもの）、塩、こしょう…
ほくほくのじゃがいもに、うまみのある牛ひき肉を合わせた、ほっとする味わいが魅力。フライパンで揚げるので後始末が楽です。
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エネルギー
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293kcal
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たんぱく質
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6.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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16.8g
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炭水化物
|
27.1g
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コレステロール
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52mg
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食塩相当量
|
1.1g
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食物繊維
|
1.9g
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カリウム
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514mg
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材料：
じゃがいも（男爵いも）、玉ねぎ（粗みじん切り）、オリーブ油、牛ひき肉…
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