血圧を安定させるには、毎日の食生活の見直しが重要です！高血圧の予防や改善のための、おいしいレシピを集めました。減塩に加え、塩分排出を促す食物繊維やカリウムを豊富に含みます。
血圧対策したい方へ のレシピ 1406品
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テーマ : 血圧対策したい方へ
レシピの種類 : 主菜・主食
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見た目が華やかな一口サイズのカルパッチョ。レモンの爽やかな酸味がほんのりと甘い鯛によく合います。
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エネルギー
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135kcal
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たんぱく質
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13.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.7g
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炭水化物
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2.2g
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コレステロール
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36mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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336mg
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材料：
まだい（刺身）、ブロッコリースプラウト（貝割れ菜でも可）、玉ねぎ、塩…
冷凍オクラを使い、包丁いらず、炒めるだけのお手軽レシピ。炒める時はなるべく混ぜないようにすると上手に仕上がります。
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エネルギー
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199kcal
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たんぱく質
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18.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.6g
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炭水化物
|
7.2g
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コレステロール
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222mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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3.9g
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カリウム
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461mg
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材料：
冷凍きざみオクラ、木綿豆腐、ツナ水煮缶、卵（Mサイズ）、しょうゆ、油…
市販の天ぷらを使って、お家で手軽に天ぷらそばに。かけつゆは少しずつかけて食べると最後まで味が薄まらずに食べられます。
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エネルギー
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412kcal
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たんぱく質
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21.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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12.0g
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炭水化物
|
54.9g
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コレステロール
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96mg
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食塩相当量
|
2.2g
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食物繊維
|
4.9g
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カリウム
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426mg
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材料：
そば（ゆで）、えびの天ぷら（市販1人2本）、なすの天ぷら（市販）、大…
ピーマン、たけのこと豚肉は同じ大きさに切ることで、火の通りが均一になります。野菜たっぷりで食べごたえがあります。
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エネルギー
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216kcal
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たんぱく質
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17.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.4g
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炭水化物
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10.8g
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コレステロール
|
47mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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3.0g
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カリウム
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629mg
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材料：
豚ももブロック肉、ピーマン、ゆでたけのこ、サラダ油、豚肉の下味用、酒…
煮汁にとろみをつけることで、卵がふわふわに仕上がり、塩分が控えめでもご飯に絡んで物足りなさを感じません。
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エネルギー
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420kcal
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たんぱく質
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21.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
8.4g
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炭水化物
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61.6g
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コレステロール
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254mg
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食塩相当量
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1.6g
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食物繊維
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3.0g
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カリウム
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455mg
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材料：
卵（Mサイズ）、鶏もも肉（皮なし）、玉ねぎ、三つ葉、麦ご飯（押麦3割…
鶏肉の皮は取り除いて脂質をカット。具だくさんで食物繊維をしっかり摂れます。食材は大きめに切ることで、食べごたえがアップ。
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エネルギー
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179kcal
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たんぱく質
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10.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
5.2g
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炭水化物
|
21.4g
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コレステロール
|
35mg
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食塩相当量
|
1.5g
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食物繊維
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4.6g
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カリウム
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693mg
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材料：
鶏もも肉（皮なし）、干ししいたけ、こんにゃく、里いも、ごぼう、れんこ…
牛肉はもも肉を使って脂質をカット。かたくなりやすいもも肉は、厚みが少ないしゃぶしゃぶ用を使えば、やわらかく仕上がります。
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エネルギー
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224kcal
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たんぱく質
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10.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
7.5g
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炭水化物
|
26.0g
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コレステロール
|
28mg
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食塩相当量
|
1.4g
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食物繊維
|
2.5g
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カリウム
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660mg
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材料：
牛もも薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、しょ…
豚肉はももを使って脂質を控えめに。肉は下味をつけず、弱火でやわからく炒めます。野菜のシャキシャキ感で食べごたえもアップ。
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エネルギー
|
187kcal
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たんぱく質
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13.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
8.8g
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炭水化物
|
12.5g
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コレステロール
|
34mg
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食塩相当量
|
1.6g
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食物繊維
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2.8g
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カリウム
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476mg
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材料：
豚もも薄切り肉、キャベツ、長ねぎ、スナップえんどう、にんにく、サラダ…
さらっとした口当たりのクリームシチュー。小麦粉、バターの量は少なめに、鶏肉は皮を取り除くことで、エネルギーを抑えます。
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エネルギー
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242kcal
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たんぱく質
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15.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
9.1g
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炭水化物
|
20.2g
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コレステロール
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70mg
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食塩相当量
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1.5g
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食物繊維
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3.4g
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カリウム
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739mg
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材料：
鶏もも肉（皮なし）、玉ねぎ、にんじん、かぶ、小麦粉、白ワイン、水、牛…
味つけに使う調味料は塩だけ。シンプルなぶん、トマトと肉のうま味がしっかり味わえます。赤身のひき肉で脂質を抑えました。
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エネルギー
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279kcal
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たんぱく質
|
21.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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13.4g
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炭水化物
|
16.4g
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コレステロール
|
108mg
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食塩相当量
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1.7g
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食物繊維
|
3.4g
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カリウム
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799mg
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材料：
豚赤身ひき肉、玉ねぎ、キャベツ、トマト、にんにく （みじん切り）、オ…
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