旬の食材 のレシピ 1431

1/144次»
by おいしい健康
やわらかな切り干し大根に煮汁がよく染み込んだ、優しいしょうゆ味の切り干し大根の煮物。常備菜にぴったりです。
材料: 切り干し大根、油揚げ、にんじん、Aだし汁、A砂糖、しょうゆ
by おいしい健康
しっかりとしたさやいんげんの歯ごたえと、香ばしいごまあえ。最後に散らす細ねぎが、全体をさっぱりとした印象を与えます。
材料: さやいんげん、細ねぎ、揚げ油、調味料A (あえ衣)、砂糖、しょうゆ、…
by おいしい健康
湯ゆきしたトマトに、しょうが、酢、ごま油であえるだけ。塩いらずで塩分が気になる方にもうれしい簡単レシピです。
材料: トマト、A しょうが(せん切り、またはすりおろし)、A 酢、A ごま油
by おいしい健康
なすは多めのごま油で焼くとコクと美味しさがアップ。焦げ目がつくまでしっかりやくと「とろり」とした食感が楽しめます。
材料: なす、ごま油、A 酢、A めんつゆ(3倍濃縮)、A 水、練りからし(…
by おいしい健康
材料一つで。にんじんは大きく切って甘みを味わい、食べ応えのあるサラダに仕上げます。
材料: にんじん、A 酢、A 粗びき黒こしょう、A おろしにんにく、A 練り…
by おいしい健康
ししとうとなすのコントラストが美しい揚げ浸し。噛むほどに、じゅわっとだしのうまみが広がります。作り置きにもおすすめです。
材料: なす、ししとう、揚げ油、A めんつゆ(3倍濃縮)、A 水、みょうが(…
by marしゃん
かぼちゃを使った、フライパンで炒めて仕上げるサラダです。冷やしてもおいしく食べられます。
材料: かぼちゃ、芽ひじき(乾燥)、サラダ油、ノンオイル青じそドレッシング、…
by shiratori
切り干し大根を使ったお手軽副菜。食感がよく、にんじんとほうれん草を加えて彩りもばっちりです。
材料: 切り干し大根、にんじん、ほうれん草、A塩、Aこしょう、A白だし、A白…
by ☆栄養士のれしぴ☆
レタスをちぎって、あえるだけの簡単サラダ。あっさりとしていて、あと一品にもおすすめです。
材料: レタス、A塩昆布、A白炒りごま、Aごま油
by おいしい健康 管理栄養士
トマトとモッツァレラで作る、定番イタリアンのカプレーゼ。
材料: トマト、モッツァレラチーズ、バジルの葉、オリーブ油、塩、こしょう