旬の食材 のレシピ 1118

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旬の食材

レシピの種類 : 副菜

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by 糖尿病いきいきレシピコンテスト
切った野菜を昆布茶で和えるだけの簡単スピードレシピ。食卓もパッと華やかになる一品です。
材料: 赤パプリカ、黄パプリカ、大根、きゅうり、昆布茶
by 糖尿病いきいきレシピコンテスト
なめたけをつかって、味付けいらず。ツルッとのどごしがよく、箸休めとしてもピッタリです。
材料: 長いも、なめこ、オクラ、なめたけ、かつお節
by 糖尿病いきいきレシピコンテスト
アスパラガスはゆでず、そのまま焼きます。シャキッとした歯ごたえのれんこんと一緒に、野菜のおいしさを楽しみましょう。
材料: アスパラガス、れんこん、塩、こしょう、植物油
by 糖尿病いきいきレシピコンテスト
さっぱりとした梅の風味で野菜が美味しくいただけます。彩りよく、目でも楽しめる副菜です。
材料: トマト、大根、アスパラガス、乾燥わかめ、A 梅干し、A 酢、A 酒、…
by 糖尿病いきいきレシピコンテスト
生地におからを使用し、エネルギーを抑え、食物繊維をアップ。ライムを絞り、爽やかな香りとともに楽しみます。
材料: 生地、生おから、薄力粉、塩、オリーブ油、卵液、ほうれん草、マッシュル…
by 糖尿病いきいきレシピコンテスト
餃子の皮のパリパリとした食感が楽しいピザです。ホワイトソースの代わりにヨーグルトを用いエネルギーを抑えました。
材料: ヨーグルト(無脂肪無糖)、玉ねぎ、ほうれん草、赤ピーマン、黄ピーマン…
by 糖尿病いきいきレシピコンテスト
しいたけとかつおの出汁がじんわり染み込んだほっこり懐かしい味。花の飾り切りが華やかさを演出してくれます。
材料: 大根、にんじん、さやえんどう、干ししいたけ、しいたけの戻し汁、かつお…
by 糖尿病いきいきレシピコンテスト
油揚げの旨味をたっぷり吸ったほうれん草が美味しい!鍋一つで完成するので、もう一品欲しい時に手軽に作れます。
材料: ほうれん草、油揚げ、かつおだし、しょうゆ、かつお節
by おいしい健康
ぶつ切りにしたねぎを香ばしく焼いて、にんにくとしょうががきいたピリ辛ダレをかけます。ねぎ一本、ペロッといただけます。
材料: 長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(青い部分)、A 酢、A 砂糖、A しょう…
by ちーちゃん
だしの香りでほっとする一皿。煮浸しにすることでかさが減り、野菜をたくさん食べられます。
材料: ほうれん草、ロースハム、しいたけ、塩、しょうゆ、だし汁