野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 1379 品
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しょうが香る 焼きなす
- 19 kcal
- 食塩 0.4 g
シンプルになすの美味しさを味わえる一品。しょうがが香ります。エネルギー19 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.5 g脂質0.1 g炭水化物4.4 g糖質2.6 g食物繊維1.8 gコレステロール2 mgカリウム195 mgカルシウム16 mgリン33 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸27 µgエネルギー19 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.5 g脂質0.1 g炭水化物4.4 g糖質2.6 g食物繊維1.8 gコレステロール2 mgカリウム195 mgカルシウム16 mgリン33 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸27 µgなす、しょうゆ、かつお節、しょうが（すりおろし）材料： なす、しょうゆ、かつお節、しょうが（…-
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たけのこのおかか煮
- 35 kcal
- 食塩 0.6 g
たけのこの香りとかつお節の旨味で滋味深い味わい。穂先のやわらかい部分を使うのがおすすめです。エネルギー35 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.8 g脂質0.1 g炭水化物6.1 g糖質4.7 g食物繊維1.4 gコレステロール2 mgカリウム97 mgカルシウム14 mgリン43 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸23 µgエネルギー35 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.8 g脂質0.1 g炭水化物6.1 g糖質4.7 g食物繊維1.4 gコレステロール2 mgカリウム97 mgカルシウム14 mgリン43 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸23 µgたけのこ水煮、かつお節、A、だし汁（かつお昆布）…材料： たけのこ水煮、かつお節、A、だし汁（…-
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野菜のピクルス
- 35 kcal
- 食塩 0.3 g
色とりどりの野菜を使ったピクルス。エネルギー35 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物7.8 g糖質6.8 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム189 mgカルシウム16 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC52 mg葉酸29 µgエネルギー35 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物7.8 g糖質6.8 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム189 mgカルシウム16 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC52 mg葉酸29 µgきゅうり、セロリ、赤パプリカ、黄パプリカ、A、酢…材料： きゅうり、セロリ、赤パプリカ、黄パプ…-
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梅風味の自家製なめたけ
- 39 kcal
- 食塩 0.7 g
梅の酸味が食欲をそそる自家製なめたけ。ご飯にのせても、野菜とあえてもおいしいので、手軽に食物繊維を補えます。エネルギー39 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.0 g脂質0.1 g炭水化物7.9 g糖質5.4 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム233 mgカルシウム5 mgリン75 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸46 µgエネルギー39 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.0 g脂質0.1 g炭水化物7.9 g糖質5.4 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム233 mgカルシウム5 mgリン75 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸46 µgえのきたけ、梅干し、A、だし汁（かつお昆布）、み…材料： えのきたけ、梅干し、A、だし汁（かつ…-
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大根とりんごのサラダ
- 30 kcal
- 食塩 0.2 g
大根のシャキシャキとした食感と、りんごのやさしい甘味がおいしいサラダです。レモンの香りと酸味で、さっぱりといただけます。エネルギー30 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.2 g脂質0.1 g炭水化物8.5 g糖質7.4 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム134 mgカルシウム11 mgリン11 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸15 µgエネルギー30 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.2 g脂質0.1 g炭水化物8.5 g糖質7.4 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム134 mgカルシウム11 mgリン11 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸15 µg大根、りんご（皮付き）、レモン汁、砂糖、塩、粗び…材料： 大根、りんご（皮付き）、レモン汁、砂…-
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とうがんのくず煮
- 32 kcal
- 食塩 0.7 g
とろっとしたやさしい味わいのとうがんの煮物。かつお節を煮汁に加えると、だしを入れなくてもおいしく仕上がります。エネルギー32 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.5 g脂質0.1 g炭水化物6.8 g糖質5.5 g食物繊維1.3 gコレステロール2 mgカリウム222 mgカルシウム20 mgリン31 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC39 mg葉酸27 µgエネルギー32 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.5 g脂質0.1 g炭水化物6.8 g糖質5.5 g食物繊維1.3 gコレステロール2 mgカリウム222 mgカルシウム20 mgリン31 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC39 mg葉酸27 µgとうがん、水、A、かつお節、しょうゆ、砂糖、塩、…材料： とうがん、水、A、かつお節、しょうゆ…-
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グリーンリーフのお浸し
- 17 kcal
- 食塩 0.4 g
サラダに使われることの多いグリーンリーフは、お浸しにしてもおすすめです。ぽん酢しょうゆとかつ節でさっぱりといただけます。エネルギー17 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.7 g脂質0.1 g炭水化物3.1 g糖質1.6 g食物繊維1.5 gコレステロール1 mgカリウム414 mgカルシウム48 mgリン41 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC18 mg葉酸89 µgエネルギー17 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.7 g脂質0.1 g炭水化物3.1 g糖質1.6 g食物繊維1.5 gコレステロール1 mgカリウム414 mgカルシウム48 mgリン41 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC18 mg葉酸89 µgグリーンリーフ、ぽん酢しょうゆ、かつお節材料： グリーンリーフ、ぽん酢しょうゆ、かつ…-
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れんこんのおかかあえ
- 51 kcal
- 食塩 0.4 g
シャキッとしたれんこんにぽん酢しょうゆ、風味豊かなかつお節を合わせました。５分ほどで完成です。エネルギー51 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.9 g脂質0.1 g炭水化物11.3 g糖質9.9 g食物繊維1.4 gコレステロール1 mgカリウム330 mgカルシウム16 mgリン60 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC35 mg葉酸11 µgエネルギー51 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.9 g脂質0.1 g炭水化物11.3 g糖質9.9 g食物繊維1.4 gコレステロール1 mgカリウム330 mgカルシウム16 mgリン60 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC35 mg葉酸11 µgれんこん、かつお節、ぽん酢しょうゆ材料： れんこん、かつお節、ぽん酢しょうゆ-
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白菜としいたけの海苔あえ
- 22 kcal
- 食塩 0.4 g
海苔の風味としいたけのうま味を生かしたあえものです。加熱した白菜から出る水分をしっかり絞ることで、味がよくなじみますよ。エネルギー22 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.5 g脂質0.1 g炭水化物5.1 g糖質3.2 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム214 mgカルシウム28 mgリン46 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC12 mg葉酸57 µgエネルギー22 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.5 g脂質0.1 g炭水化物5.1 g糖質3.2 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム214 mgカルシウム28 mgリン46 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC12 mg葉酸57 µg白菜、しいたけ、焼き海苔、A、しょうゆ、砂糖材料： 白菜、しいたけ、焼き海苔、A、しょう…-
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塩昆布で簡単 春キャベツと茗荷の浅漬け
- 23 kcal
- 食塩 0.5 g
隠し味にすし酢を入れることがポイント。少量でも酸味と甘味が加わるので、味に奥行きが出ます。エネルギー23 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物5.2 g糖質3.7 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム172 mgカルシウム30 mgリン20 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸37 µgエネルギー23 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物5.2 g糖質3.7 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム172 mgカルシウム30 mgリン20 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸37 µg春キャベツ、みょうが、にんじん、塩昆布、すし酢材料： 春キャベツ、みょうが、にんじん、塩昆…-
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