野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 1399 品
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クリームチーズとミニトマトのサラダ
- 73 kcal
- 食塩 0.5 g
しょうゆで風味をつけたクリームチーズが、ミニトマトや貝割れ菜によく合います。お酒のおつまみにもおすすめ。エネルギー73 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.0 g脂質5.4 g炭水化物5.3 g糖質4.2 g食物繊維1.1 gコレステロール10 mgカリウム208 mgカルシウム23 mgリン40 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC26 mg葉酸37 µgエネルギー73 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.0 g脂質5.4 g炭水化物5.3 g糖質4.2 g食物繊維1.1 gコレステロール10 mgカリウム208 mgカルシウム23 mgリン40 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC26 mg葉酸37 µgミニトマト、貝割れ菜、クリームチーズ、しょうゆ、…材料： ミニトマト、貝割れ菜、クリームチーズ…-
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ひじきとキャベツのマスタード和え
- 67 kcal
- 食塩 0.7 g
食物繊維たっぷりで血糖の安定に働きます。マスタードをアクセントにポン酢を使った味付けは、塩分を控えめでも美味しく頂けますエネルギー67 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.8 g脂質3.5 g炭水化物6.4 g糖質3.8 g食物繊維2.6 gコレステロール6 mgカリウム311 mgカルシウム88 mgリン72 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC28 mg葉酸51 µgエネルギー67 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.8 g脂質3.5 g炭水化物6.4 g糖質3.8 g食物繊維2.6 gコレステロール6 mgカリウム311 mgカルシウム88 mgリン72 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC28 mg葉酸51 µg乾燥ひじき、キャベツ、ハム、ぽん酢しょうゆ、粒マ…材料： 乾燥ひじき、キャベツ、ハム、ぽん酢し…-
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家の黄金比率で かぼちゃの煮物
- 76 kcal
- 食塩 0.6 g
調味料を控えめにした、かぼちゃの自然な甘さが引き立つ一品。あまり動かさずに煮ると、煮くずれしにくくなります。エネルギー76 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.7 g脂質0.2 g炭水化物18.1 g糖質15.6 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム317 mgカルシウム17 mgリン40 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸31 µgエネルギー76 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.7 g脂質0.2 g炭水化物18.1 g糖質15.6 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム317 mgカルシウム17 mgリン40 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸31 µgかぼちゃ（皮付き）、A、しょうゆ、みりん、酒、砂…材料： かぼちゃ（皮付き）、A、しょうゆ、み…-
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切り干し大根の中華風サラダ
- 95 kcal
- 食塩 0.9 g
切り干し大根のシャキシャキとした食感がおいしいサラダです。ごま油やからしを混ぜ込んで、風味豊かな一品に仕上げました。エネルギー95 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.0 g脂質4.4 g炭水化物10.6 g糖質7.7 g食物繊維2.9 gコレステロール9 mgカリウム488 mgカルシウム62 mgリン88 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC14 mg葉酸42 µgエネルギー95 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.0 g脂質4.4 g炭水化物10.6 g糖質7.7 g食物繊維2.9 gコレステロール9 mgカリウム488 mgカルシウム62 mgリン88 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC14 mg葉酸42 µg切り干し大根、もやし、きゅうり、ハム、調味料、ぽ…材料： 切り干し大根、もやし、きゅうり、ハム…-
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簡単 かぼちゃとリンゴの爽やかサラダ
- 73 kcal
- 食塩 0.3 g
塩分はなんと0.2g！しっかり味付けした主菜と組み合わせる等、献立に味のメリハリをつけるのも減塩のポイントです。エネルギー73 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.0 g脂質0.2 g炭水化物19.8 g糖質17.4 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム276 mgカルシウム16 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC26 mg葉酸24 µgエネルギー73 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.0 g脂質0.2 g炭水化物19.8 g糖質17.4 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム276 mgカルシウム16 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC26 mg葉酸24 µgかぼちゃ、Ａ砂糖、Ａレモン汁、りんご、塩、こしょ…材料： かぼちゃ、Ａ砂糖、Ａレモン汁、りんご…-
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レンコンとひよこ豆のアラビアータ
- 92 kcal
- 食塩 0.6 g
多くの人に馴染みがあり、好まれるトマト味・アラビアータ。食物繊維が多く蓮根とひよこ豆の食感が楽しめます！エネルギー92 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.2 g脂質3.2 g炭水化物14.5 g糖質10.5 g食物繊維4.0 gコレステロール0 mgカリウム373 mgカルシウム25 mgリン69 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸39 µgエネルギー92 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.2 g脂質3.2 g炭水化物14.5 g糖質10.5 g食物繊維4.0 gコレステロール0 mgカリウム373 mgカルシウム25 mgリン69 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸39 µgれんこん、ひよこ豆（水煮）、トマト缶、ブラックオ…材料： れんこん、ひよこ豆（水煮）、トマト缶…-
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根菜とこんにゃくの照り炒め
- 88 kcal
- 食塩 0.9 g
じっくり香ばしく仕上げて、香りもごちそうの一品。食材は切り方を揃えることで、それぞれの食感と風味の違いを楽しめます。エネルギー88 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.8 g脂質2.7 g炭水化物15.2 g糖質11.1 g食物繊維4.1 gコレステロール0 mgカリウム302 mgカルシウム53 mgリン57 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC17 mg葉酸40 µgエネルギー88 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.8 g脂質2.7 g炭水化物15.2 g糖質11.1 g食物繊維4.1 gコレステロール0 mgカリウム302 mgカルシウム53 mgリン57 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC17 mg葉酸40 µgごぼう、にんじん、こんにゃく、ピーマン、ごま油、…材料： ごぼう、にんじん、こんにゃく、ピーマ…-
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小松菜と油揚げの辛子和え
- 44 kcal
- 食塩 0.5 g
旬の小松菜はβカロテン、カルシウム、ビタミンCが豊富！練り辛子の辛みで、おいしく減塩できます。エネルギー44 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.8 g脂質3.0 g炭水化物2.4 g糖質0.9 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム326 mgカルシウム143 mgリン62 mg鉄2.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸71 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.8 g脂質3.0 g炭水化物2.4 g糖質0.9 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム326 mgカルシウム143 mgリン62 mg鉄2.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸71 µg小松菜、油揚げ、Ａ白炒りごま、Ａかつおだし、Ａし…材料： 小松菜、油揚げ、Ａ白炒りごま、Ａかつ…-
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とろっとろ麻婆白菜
- 102 kcal
- 食塩 1.1 g
冬に旬を迎える白菜に香味野菜とひき肉のうま味がたっぷり。ご飯がすすむ一品です。エネルギー102 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質5.9 g脂質5.1 g炭水化物9.2 g糖質7.7 g食物繊維1.5 gコレステロール17 mgカリウム333 mgカルシウム49 mgリン48 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸67 µgエネルギー102 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質5.9 g脂質5.1 g炭水化物9.2 g糖質7.7 g食物繊維1.5 gコレステロール17 mgカリウム333 mgカルシウム49 mgリン48 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸67 µg白菜、合いびき肉（牛７豚３）、すりおろしにんにく…材料： 白菜、合いびき肉（牛７豚３）、すりお…-
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アボカドとブロッコリーのデリ風サラダ
- 113 kcal
- 食塩 0.6 g
ブロッコリーを固めに茹でて食感を残すのがポイント。カリウムはもちろんのこと、ビタミンCたっぷりで風邪の予防にも◎エネルギー113 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質6.3 g脂質7.7 g炭水化物7.6 g糖質4.2 g食物繊維3.4 gコレステロール30 mgカリウム409 mgカルシウム38 mgリン99 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC57 mg葉酸99 µgエネルギー113 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質6.3 g脂質7.7 g炭水化物7.6 g糖質4.2 g食物繊維3.4 gコレステロール30 mgカリウム409 mgカルシウム38 mgリン99 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC57 mg葉酸99 µgアボカド、ブロッコリー、グレープフルーツ、むき海…材料： アボカド、ブロッコリー、グレープフル…-
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