野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 1368 品
  • ピリッとおいしい 水菜のおひたし

    • 18 kcal
    • 食塩 0.5 g
    ぐりぐらら
    水菜はカルシウムが100g中210mgと豊富です。カルシウムは血圧を下げる効果もあり、積極的にとりたい栄養素です。
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    303 mg
    カルシウム
    127 mg
    リン
    44 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    85 µg
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    303 mg
    カルシウム
    127 mg
    リン
    44 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    85 µg
    水菜、練り辛子、しょうゆ、だし汁
    材料: 水菜、練り辛子、しょうゆ、だし汁
  • もやしときゅうりの海苔ゴマ酢和え

    • 47 kcal
    • 食塩 0.6 g
    oNACHIKOo
    風味豊かな海苔とごま、お酢が効いたレシピです。豆もやしを使うと食感のメリハリがつき塩分控えめでも美味しく食べられます
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    175 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    61 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    175 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    61 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    49 µg
    豆もやし、きゅうり、塩、A酢、A醤油、A砂糖、A…
    材料: 豆もやし、きゅうり、塩、A酢、A醤油…
  • トマトにピリリ ブラックペッパーだけ

    • 16 kcal
    • 食塩 0.0 g
    ねっちゃんっ
    黒こしょうでおいしい無塩レシピ。トマトのみずみずしさと、黒こしょうのピリリとした辛味がくせになる一品です。
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    169 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    21 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    169 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    21 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    18 µg
    トマト、粗びき黒こしょう
    材料: トマト、粗びき黒こしょう
  • 冷製 トマトとアスパラの わさび醤油だし

    • 45 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ぶりぢっと
    緑黄色野菜のトマトとアスパラガスを使った変わりお浸し。この一品で一日に必要な野菜の1/3が摂取できます。
    エネルギー
    45 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    8.2 g
    糖質
    6.6 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    330 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    54 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    66 µg
    エネルギー
    45 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    8.2 g
    糖質
    6.6 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    330 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    54 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    66 µg
    トマト、アスパラガス、漬け汁、水、和風だしの素、…
    材料: トマト、アスパラガス、漬け汁、水、和…
  • パセリサラダ

    • 50 kcal
    • 食塩 0.4 g
    Erica2009
    栄養満点のパセリが主役。ドレッシングはみそを隠し味に使用します。彩りもきれいなサラダに仕上がりました。
    エネルギー
    50 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    229 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    29 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    50 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    229 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    29 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    36 µg
    トマト、玉ねぎ、パセリ、A、酢、みそ、オリーブ油…
    材料: トマト、玉ねぎ、パセリ、A、酢、みそ…
  • 小松菜のわさび醤油和え

    • 47 kcal
    • 食塩 0.5 g
    mynameisyuko
    わさびとごまの風味がおいしい小松菜のあえもの。電子レンジで作れる、忙しい日におすすめな一品です。
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    325 mg
    カルシウム
    139 mg
    リン
    49 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    71 µg
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    325 mg
    カルシウム
    139 mg
    リン
    49 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    71 µg
    小松菜、A、白すりごま、しょうゆ、ごま油、練りわ…
    材料: 小松菜、A、白すりごま、しょうゆ、ご…
  • たけのことベーコンの粒マスタード炒め

    • 65 kcal
    • 食塩 0.8 g
    cafe0305
    パセリたっぷりの粒マスタードソースとレモンの香りが爽やか。たけのこは高血圧予防に役立つ、カリウムが豊富です。
    エネルギー
    65 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    3.8 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    104 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    56 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    65 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    3.8 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    104 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    56 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    30 µg
    たけのこ(水煮)、ベーコン、オリーブ油、A粒マス…
    材料: たけのこ(水煮)、ベーコン、オリーブ…
  • パセリと新玉ねぎの極ウマおしゃれサラダ

    • 21 kcal
    • 食塩 0.3 g
    秋の開運BAR
    パセリとレモン醤油でさっぱりと頂くノンオイルサラダ。ゆでたパセリは調味料が薄まらないように、水けをしっかりきりましょう。
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    177 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    26 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    177 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    26 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    30 µg
    玉ねぎ、パセリ、Aレモン汁、Aしょうゆ、A削り節
    材料: 玉ねぎ、パセリ、Aレモン汁、Aしょう…
  • ニラと海苔のナムル

    • 37 kcal
    • 食塩 0.4 g
    !miwa!
    にんにくと並んでスタミナ野菜として知られるニラ。緑黄色野菜で、ビタミン、ミネラルがバランスよく豊富に含まれています。
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    350 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    42 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    83 µg
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    350 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    42 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    83 µg
    ニラ、A醤油、Aごま油、Aいりゴマ(白)、海苔
    材料: ニラ、A醤油、Aごま油、Aいりゴマ(…
  • かぼちゃのガーリックマヨ焼き 山椒風味

    • 79 kcal
    • 食塩 0.2 g
    naonaos
    ほくほくとした甘いかぼちゃに、香ばしい焦がしマヨネーズが絶妙にマッチ。ぴりりとした山椒がいいアクセントになっています。
    エネルギー
    79 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    13.2 g
    糖質
    10.9 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    277 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    60 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    79 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    13.2 g
    糖質
    10.9 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    277 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    60 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    28 µg
    かぼちゃ(皮付き)、白ワイン、A、にんにく(すり…
    材料: かぼちゃ(皮付き)、白ワイン、A、に…
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