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  大分の味 だんご汁

  • 94 kcal
  • 食塩 1.2 g

  ★Ayako

  大分県の郷土料理。「だんご」とは小麦粉と塩、ぬるま湯のみで練った生地を、平たく伸ばしたものをいいます。

  エネルギー

  94 kcal

  食塩相当量

  1.2 g

  たんぱく質

  3.2 g

  脂質

  0.7 g

  炭水化物

  20.4 g

  糖質

  17.6 g

  食物繊維

  2.8 g

  コレステロール

  0 mg

  カリウム

  401 mg

  カルシウム

  33 mg

  リン

  59 mg

  鉄

  0.7 mg

  亜鉛

  0.3 mg

  ビタミンD

  0.2 µg

  ビタミンB12

  0.0 µg

  ビタミンC

  12 mg

  葉酸

  49 µg

  エネルギー

  94 kcal

  食塩相当量

  1.2 g

  たんぱく質

  3.2 g

  脂質

  0.7 g

  炭水化物

  20.4 g

  糖質

  17.6 g

  食物繊維

  2.8 g

  コレステロール

  0 mg

  カリウム

  401 mg

  カルシウム

  33 mg

  リン

  59 mg

  鉄

  0.7 mg

  亜鉛

  0.3 mg

  ビタミンD

  0.2 µg

  ビタミンB12

  0.0 µg

  ビタミンC

  12 mg

  葉酸

  49 µg

  大根、にんじん、さといも、はくさい、干ししいたけ…

  材料： 大根、にんじん、さといも、はくさい、…

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  エネルギー

  94 kcal

  食塩相当量

  1.2 g

  たんぱく質

  3.2 g

  脂質

  0.7 g

  炭水化物

  20.4 g

  糖質

  17.6 g

  食物繊維

  2.8 g

  コレステロール

  0 mg

  カリウム

  401 mg

  カルシウム

  33 mg

  リン

  59 mg

  鉄

  0.7 mg

  亜鉛

  0.3 mg

  ビタミンD

  0.2 µg

  ビタミンB12

  0.0 µg

  ビタミンC

  12 mg

  葉酸

  49 µg

  エネルギー

  94 kcal

  食塩相当量

  1.2 g

  たんぱく質

  3.2 g

  脂質

  0.7 g

  炭水化物

  20.4 g

  糖質

  17.6 g

  食物繊維

  2.8 g

  コレステロール

  0 mg

  カリウム

  401 mg

  カルシウム

  33 mg

  リン

  59 mg

  鉄

  0.7 mg

  亜鉛

  0.3 mg

  ビタミンD

  0.2 µg

  ビタミンB12

  0.0 µg

  ビタミンC

  12 mg

  葉酸

  49 µg
• 

  

  ふわふわ手作りさつま揚げ

  • 203 kcal
  • 食塩 1.3 g

  まなげ★

  鹿児島県の郷土料理。豆腐を加えたふわふわさつま揚げ。年齢を問わず美味しく頂けます。

  エネルギー

  203 kcal

  食塩相当量

  1.3 g

  たんぱく質

  15.9 g

  脂質

  12.5 g

  炭水化物

  7.9 g

  糖質

  7.3 g

  食物繊維

  0.6 g

  コレステロール

  85 mg

  カリウム

  312 mg

  カルシウム

  79 mg

  リン

  195 mg

  鉄

  1.2 mg

  亜鉛

  1.0 mg

  ビタミンD

  5.8 µg

  ビタミンB12

  4.4 µg

  ビタミンC

  1 mg

  葉酸

  20 µg

  エネルギー

  203 kcal

  食塩相当量

  1.3 g

  たんぱく質

  15.9 g

  脂質

  12.5 g

  炭水化物

  7.9 g

  糖質

  7.3 g

  食物繊維

  0.6 g

  コレステロール

  85 mg

  カリウム

  312 mg

  カルシウム

  79 mg

  リン

  195 mg

  鉄

  1.2 mg

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  1.0 mg

  ビタミンD

  5.8 µg

  ビタミンB12

  4.4 µg

  ビタミンC

  1 mg

  葉酸

  20 µg

  あじ（刺身用）、木綿豆腐、にら、しょうが（すりお…

  材料： あじ（刺身用）、木綿豆腐、にら、しょ…

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  エネルギー

  203 kcal

  食塩相当量

  1.3 g

  たんぱく質

  15.9 g

  脂質

  12.5 g

  炭水化物

  7.9 g

  糖質

  7.3 g

  食物繊維

  0.6 g

  コレステロール

  85 mg

  カリウム

  312 mg

  カルシウム

  79 mg

  リン

  195 mg

  鉄

  1.2 mg

  亜鉛

  1.0 mg

  ビタミンD

  5.8 µg

  ビタミンB12

  4.4 µg

  ビタミンC

  1 mg

  葉酸

  20 µg

  エネルギー

  203 kcal

  食塩相当量

  1.3 g

  たんぱく質

  15.9 g

  脂質

  12.5 g

  炭水化物

  7.9 g

  糖質

  7.3 g

  食物繊維

  0.6 g

  コレステロール

  85 mg

  カリウム

  312 mg

  カルシウム

  79 mg

  リン

  195 mg

  鉄

  1.2 mg

  亜鉛

  1.0 mg

  ビタミンD

  5.8 µg

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  4.4 µg

  ビタミンC

  1 mg

  葉酸

  20 µg
• 

  

  ひゅうが飯

  • 396 kcal
  • 食塩 1.6 g

  けい♪

  愛媛県の郷土料理。新鮮な魚を調味液に浸し、溶き卵を加えてご飯にかけました。お茶をかけてお茶漬け風にするのもおすすめ。

  エネルギー

  396 kcal

  食塩相当量

  1.6 g

  たんぱく質

  23.0 g

  脂質

  12.1 g

  炭水化物

  51.0 g

  糖質

  47.6 g

  食物繊維

  3.4 g

  コレステロール

  226 mg

  カリウム

  425 mg

  カルシウム

  58 mg

  リン

  306 mg

  鉄

  1.5 mg

  亜鉛

  1.7 mg

  ビタミンD

  6.1 µg

  ビタミンB12

  1.5 µg

  ビタミンC

  2 mg

  葉酸

  38 µg

  エネルギー

  396 kcal

  食塩相当量

  1.6 g

  たんぱく質

  23.0 g

  脂質

  12.1 g

  炭水化物

  51.0 g

  糖質

  47.6 g

  食物繊維

  3.4 g

  コレステロール

  226 mg

  カリウム

  425 mg

  カルシウム

  58 mg

  リン

  306 mg

  鉄

  1.5 mg

  亜鉛

  1.7 mg

  ビタミンD

  6.1 µg

  ビタミンB12

  1.5 µg

  ビタミンC

  2 mg

  葉酸

  38 µg

  鯛（刺し身用）、卵（Mサイズ）、Aしょうゆ、A酒…

  材料： 鯛（刺し身用）、卵（Mサイズ）、Aし…

  • 糖尿病
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  エネルギー

  396 kcal

  食塩相当量

  1.6 g

  たんぱく質

  23.0 g

  脂質

  12.1 g

  炭水化物

  51.0 g

  糖質

  47.6 g

  食物繊維

  3.4 g

  コレステロール

  226 mg

  カリウム

  425 mg

  カルシウム

  58 mg

  リン

  306 mg

  鉄

  1.5 mg

  亜鉛

  1.7 mg

  ビタミンD

  6.1 µg

  ビタミンB12

  1.5 µg

  ビタミンC

  2 mg

  葉酸

  38 µg

  エネルギー

  396 kcal

  食塩相当量

  1.6 g

  たんぱく質

  23.0 g

  脂質

  12.1 g

  炭水化物

  51.0 g

  糖質

  47.6 g

  食物繊維

  3.4 g

  コレステロール

  226 mg

  カリウム

  425 mg

  カルシウム

  58 mg

  リン

  306 mg

  鉄

  1.5 mg

  亜鉛

  1.7 mg

  ビタミンD

  6.1 µg

  ビタミンB12

  1.5 µg

  ビタミンC

  2 mg

  葉酸

  38 µg
• 

  

  おばんざい にしん茄子

  • 142 kcal
  • 食塩 1.5 g

  みやこ

  京都の郷土料理。京都では、互いの美味しさを引き立て合う食材のとり合わせを「出会いもん」といい、にしん茄子もその一つです。

  エネルギー

  142 kcal

  食塩相当量

  1.5 g

  たんぱく質

  10.2 g

  脂質

  6.8 g

  炭水化物

  11.0 g

  糖質

  8.1 g

  食物繊維

  2.9 g

  コレステロール

  93 mg

  カリウム

  588 mg

  カルシウム

  69 mg

  リン

  164 mg

  鉄

  1.5 mg

  亜鉛

  0.8 mg

  ビタミンD

  20.2 µg

  ビタミンB12

  5.2 µg

  ビタミンC

  10 mg

  葉酸

  55 µg

  エネルギー

  142 kcal

  食塩相当量

  1.5 g

  たんぱく質

  10.2 g

  脂質

  6.8 g

  炭水化物

  11.0 g

  糖質

  8.1 g

  食物繊維

  2.9 g

  コレステロール

  93 mg

  カリウム

  588 mg

  カルシウム

  69 mg

  リン

  164 mg

  鉄

  1.5 mg

  亜鉛

  0.8 mg

  ビタミンD

  20.2 µg

  ビタミンB12

  5.2 µg

  ビタミンC

  10 mg

  葉酸

  55 µg

  身欠きにしん、なす、番茶、昆布、干し椎茸、水、A…

  材料： 身欠きにしん、なす、番茶、昆布、干し…

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  エネルギー

  142 kcal

  食塩相当量

  1.5 g

  たんぱく質

  10.2 g

  脂質

  6.8 g

  炭水化物

  11.0 g

  糖質

  8.1 g

  食物繊維

  2.9 g

  コレステロール

  93 mg

  カリウム

  588 mg

  カルシウム

  69 mg

  リン

  164 mg

  鉄

  1.5 mg

  亜鉛

  0.8 mg

  ビタミンD

  20.2 µg

  ビタミンB12

  5.2 µg

  ビタミンC

  10 mg

  葉酸

  55 µg

  エネルギー

  142 kcal

  食塩相当量

  1.5 g

  たんぱく質

  10.2 g

  脂質

  6.8 g

  炭水化物

  11.0 g

  糖質

  8.1 g

  食物繊維

  2.9 g

  コレステロール

  93 mg

  カリウム

  588 mg

  カルシウム

  69 mg

  リン

  164 mg

  鉄

  1.5 mg

  亜鉛

  0.8 mg

  ビタミンD

  20.2 µg

  ビタミンB12

  5.2 µg

  ビタミンC

  10 mg

  葉酸

  55 µg