塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 1776 品
  • きゅうりと長ねぎのお手軽中華和え

    • 31 kcal
    • 食塩 0.4 g
    糖尿病患者さんのための献立集
    ねぎときゅうりのシャキシャキ感が好相性。ごま油としょうがの香りが食欲をそそります。
    エネルギー
    31 kcal
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    147 mg
    エネルギー
    31 kcal
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    147 mg
    きゅうり、長ねぎ、カットわかめ、Aごま油、Aぽん…
    材料: きゅうり、長ねぎ、カットわかめ、Aご…
  • ブロッコリーとおかかのクリームチーズ和え

    • 83 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康 管理栄養士
    たんぱくな味になりがちなブロッコリーも、クリームチーズとおかかのうまみで満足感アップ。
    エネルギー
    83 kcal
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    1.1 g
    コレステロール
    19 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    209 mg
    エネルギー
    83 kcal
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    1.1 g
    コレステロール
    19 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    209 mg
    ブロッコリー、クリームチーズ、A、しょうゆ、かつ…
    材料: ブロッコリー、クリームチーズ、A、し…
  • 簡単 フライパンでれんこんの甘辛炒め

    • 79 kcal
    • 食塩 0.5 g
    moj
    れんこんのしゃきしゃき食感がくせになる甘辛炒め。片栗粉をまぶすことで味がよく絡みます。
    エネルギー
    79 kcal
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    13.7 g
    糖質
    12.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    279 mg
    エネルギー
    79 kcal
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    13.7 g
    糖質
    12.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    279 mg
    れんこん、片栗粉、サラダ油、A、しょうゆ、酢、砂…
    材料: れんこん、片栗粉、サラダ油、A、しょ…
  • お惣菜屋のほうれん草とひじきの胡麻和え

    • 52 kcal
    • 食塩 0.5 g
    moj
    不足しがちなミネラル類が豊富なほうれん草や海藻を使った一皿。女性や高齢の方にもおすすめです。
    エネルギー
    52 kcal
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    285 mg
    エネルギー
    52 kcal
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    285 mg
    ほうれん草、にんじん、油揚げ、ひじき(乾燥)、A…
    材料: ほうれん草、にんじん、油揚げ、ひじき…
  • 水煮大豆で美味しい煮豆

    • 64 kcal
    • 食塩 0.3 g
    たなか家
    シンプルな大豆の煮豆は、水煮を使うと手軽。食物繊維が豊富で、少量でも満腹感を得やすく、便秘対策にもおすすめです。
    エネルギー
    64 kcal
    たんぱく質
    5.2 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    102 mg
    エネルギー
    64 kcal
    たんぱく質
    5.2 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    102 mg
    大豆(水煮、固形のみ)、水、砂糖、しょうゆ
    材料: 大豆(水煮、固形のみ)、水、砂糖、し…
  • すぐできる 簡単 ほうれん草の白和え

    • 72 kcal
    • 食塩 0.6 g
    cafe-cafe
    電子レンジで簡単にできる、本格的な白あえです。彩りもよく、お弁当の具材にもおすすめです。
    エネルギー
    72 kcal
    たんぱく質
    5.1 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    3.3 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    343 mg
    エネルギー
    72 kcal
    たんぱく質
    5.1 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    3.3 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    343 mg
    木綿豆腐、ほうれん草、しめじ、にんじん、A砂糖、…
    材料: 木綿豆腐、ほうれん草、しめじ、にんじ…
  • 水菜のさっぱり和え

    • 12 kcal
    • 食塩 0.4 g
    糖尿病患者さんのための献立集
    切って和えるだけのお手軽レシピ。水菜は不足しやすいカルシウムが多く含まれます。
    エネルギー
    12 kcal
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    177 mg
    エネルギー
    12 kcal
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    177 mg
    サラダ水菜(または水菜)、赤パプリカ、塩昆布、酢
    材料: サラダ水菜(または水菜)、赤パプリカ…
  • 家の黄金比率で かぼちゃの煮物

    • 85 kcal
    • 食塩 0.6 g
    なおモカ
    調味料を控えめにした、かぼちゃの自然な甘さが引き立つ一品。あまり動かさずに煮ると、煮くずれしにくくなります。
    エネルギー
    85 kcal
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    18.2 g
    糖質
    15.7 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.5 g
    カリウム
    331 mg
    エネルギー
    85 kcal
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    18.2 g
    糖質
    15.7 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.5 g
    カリウム
    331 mg
    かぼちゃ、A水、Aしょうゆ、Aみりん、A砂糖、A酒
    材料: かぼちゃ、A水、Aしょうゆ、Aみりん…
  • フライパンで簡単 ベイクドポテト

    • 64 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    フライパンで焼いて仕上げるので、カロリーは控えめですが、カリッとした食感と香ばしい風味を味わえます。
    エネルギー
    64 kcal
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    10.6 g
    糖質
    9.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    247 mg
    エネルギー
    64 kcal
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    10.6 g
    糖質
    9.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    247 mg
    じゃがいも、オリーブ油、塩、パセリ(乾燥)
    材料: じゃがいも、オリーブ油、塩、パセリ(…
  • 切り干し大根としめじのペペロンチーノ

    • 52 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    シャキシャキした歯ざわりで、食べごたえがあります。食物繊維が豊富で、おつまみにもおすすめの一品です。
    エネルギー
    52 kcal
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    147 mg
    エネルギー
    52 kcal
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    147 mg
    切り干し大根、カットしめじ、にんにく(薄切り)、…
    材料: 切り干し大根、カットしめじ、にんにく…