妊活・妊娠初期の葉酸対策に

葉酸は妊娠前から妊娠初期に十分にとることで、胎児の神経管閉鎖障害の発症リスクを減らすことができると考えられています。積極的に摂りたい葉酸が多めのレシピを集めました。
レシピ数 : 379 品
  • タコと野菜たちのソイソースソテー

    • 88 kcal
    • 食塩 0.8 g
    Fujiレシピ
    タコには、脂質や糖質の代謝に優れたビタミンB2や、抗酸化作用があるビタミンEも比較的多いのが特徴です。
    エネルギー
    88 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    6.7 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    9.9 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    355 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    88 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    101 µg
    エネルギー
    88 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    6.7 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    9.9 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    355 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    88 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    101 µg
    茹でタコ、ごぼう、オリーブ油、にんにく、アスパラ…
    材料: 茹でタコ、ごぼう、オリーブ油、にんに…
  • ほうれん草と香り野菜のベーコンサラダ

    • 84 kcal
    • 食塩 0.7 g
    Fujiレシピ
    ほうれん草は、とても栄養価が高い緑黄色野菜。風邪、肌荒れ、動脈硬化などの予防に効果大。
    エネルギー
    84 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    7.1 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    480 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    62 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    119 µg
    エネルギー
    84 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    7.1 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    480 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    62 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    119 µg
    ほうれん草(サラダ用)、長ねぎ、セロリ、ベーコン…
    材料: ほうれん草(サラダ用)、長ねぎ、セロ…
  • かぼちゃと大麦のスパイスグラタン

    • 244 kcal
    • 食塩 1.1 g
    KT121
    大麦(押し麦)のプチプチとした食感が楽しめるグラタン。食物繊維とカルシウムがしっかり摂取できます。
    エネルギー
    244 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    9.1 g
    脂質
    9.8 g
    炭水化物
    35.0 g
    糖質
    30.3 g
    食物繊維
    4.7 g
    コレステロール
    26 mg
    カリウム
    628 mg
    カルシウム
    182 mg
    リン
    221 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    82 µg
    エネルギー
    244 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    9.1 g
    脂質
    9.8 g
    炭水化物
    35.0 g
    糖質
    30.3 g
    食物繊維
    4.7 g
    コレステロール
    26 mg
    カリウム
    628 mg
    カルシウム
    182 mg
    リン
    221 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    82 µg
    かぼちゃ、ほうれん草、大麦、A シナモンパウダー…
    材料: かぼちゃ、ほうれん草、大麦、A シナ…
  • こんがり生揚げのからしなおろしソース

    • 111 kcal
    • 食塩 0.8 g
    Fujiレシピ
    コレステロール値を減らす働きのあるグリシニンを含む生揚げ。豆腐よりも脂質が多いので食べ過ぎには注意しましょう。
    エネルギー
    111 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    7.8 g
    脂質
    6.9 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    4.2 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    347 mg
    カルシウム
    181 mg
    リン
    126 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    81 µg
    エネルギー
    111 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    7.8 g
    脂質
    6.9 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    4.2 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    347 mg
    カルシウム
    181 mg
    リン
    126 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    81 µg
    生揚げ、大根、からしな、みつば、削り節、A かつ…
    材料: 生揚げ、大根、からしな、みつば、削り…
  • 夏野菜たっぷりラタトゥイユ

    • 87 kcal
    • 食塩 0.5 g
    高野久美子
    夏野菜の色鮮やかなラタトゥイユ。無水調理で野菜のうまみが凝縮した一品です。常備菜として、冷やしてもおいしい。
    エネルギー
    87 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    13.5 g
    糖質
    10.1 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    653 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    75 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    150 mg
    葉酸
    98 µg
    エネルギー
    87 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    13.5 g
    糖質
    10.1 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    653 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    75 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    150 mg
    葉酸
    98 µg
    玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカ、ミニトマト、オリー…
    材料: 玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカ、ミニト…
  • 空豆のレモンドレッシングサラダ

    • 149 kcal
    • 食塩 0.4 g
    Fujiレシピ
    空豆に含まれるミネラル成分には、便秘解消、コレステロール低下、高血圧予防、血糖値の上昇を抑えるなどの働きがあります。
    エネルギー
    149 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    12.2 g
    脂質
    5.8 g
    炭水化物
    14.7 g
    糖質
    12.0 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    11 mg
    カリウム
    476 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    202 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    109 µg
    エネルギー
    149 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    12.2 g
    脂質
    5.8 g
    炭水化物
    14.7 g
    糖質
    12.0 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    11 mg
    カリウム
    476 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    202 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    109 µg
    空豆、キャベツ、胡瓜、赤玉ねぎ、ツナ水煮缶(ライ…
    材料: 空豆、キャベツ、胡瓜、赤玉ねぎ、ツナ…
  • そら豆の塩ゆで

    • 71 kcal
    • 食塩 1.8 g
    瀬尾幸子
    新鮮なさや付きのそら豆を使って。少しの塩味でそら豆の味が引き立ちます。
    エネルギー
    71 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    7.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    10.9 g
    糖質
    9.1 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    310 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    154 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    84 µg
    エネルギー
    71 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    7.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    10.9 g
    糖質
    9.1 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    310 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    154 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    84 µg
    そら豆(さやつきで1人7本くらい)、水、塩
    材料: そら豆(さやつきで1人7本くらい)、…
  • 電子レンジで にらのコチュジャンみそあえ

    • 40 kcal
    • 食塩 0.6 g
    HIROマンマ
    抗酸化成分が豊富なニラがたっぷり!ニラの香り成分である硫化アリルは、疲労回復効果のあるビタミンB1の吸収を助けます。
    エネルギー
    40 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    406 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    41 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    80 µg
    エネルギー
    40 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    406 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    41 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    80 µg
    にら、Aコチュジャン、Aしょうゆ、A味噌、A白す…
    材料: にら、Aコチュジャン、Aしょうゆ、A…
  • アスパラとエリンギの梅きんぴら

    • 53 kcal
    • 食塩 0.6 g
    まゆディッシュ
    アスパラ、エリンギともに食物繊維たっぷり。梅の風味でさっぱりと美味しく食べることができます。生活習慣病が気になる方に◎
    エネルギー
    53 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    289 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    74 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    122 µg
    エネルギー
    53 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    289 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    74 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    122 µg
    エリンギ、アスパラ、炒め油、A梅干し、A砂糖、A…
    材料: エリンギ、アスパラ、炒め油、A梅干し…
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