ごぼう鶏肉レシピ全33品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 4 品

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根菜と鶏肉の煮物
101 kcal

食塩 1.0 g
飯田友美子

じっくり煮込んでしみ出した食材のうま味を存分に味わう一皿に。煮汁は煮きらず半分ほど残して、具材と一緒に味わいます。

エネルギー

101 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

6.5 g

脂質

1.9 g

炭水化物

14.3 g

糖質

11.8 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

10 mg

カリウム

379 mg

カルシウム

40 mg

リン

107 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

16 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

101 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

6.5 g

脂質

1.9 g

炭水化物

14.3 g

糖質

11.8 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

10 mg

カリウム

379 mg

カルシウム

40 mg

リン

107 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

16 mg

葉酸

27 µg
昆布、しいたけ、にんじん、ごぼう、れんこん、鶏さ…

材料：昆布、しいたけ、にんじん、ごぼう、れ…

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エネルギー

101 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

6.5 g

脂質

1.9 g

炭水化物

14.3 g

糖質

11.8 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

10 mg

カリウム

379 mg

カルシウム

40 mg

リン

107 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

16 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

101 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

6.5 g

脂質

1.9 g

炭水化物

14.3 g

糖質

11.8 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

10 mg

カリウム

379 mg

カルシウム

40 mg

リン

107 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

16 mg

葉酸

27 µg
煮しめ
172 kcal

食塩 1.5 g
ワタナベマキ

しっかりと味のしみた鶏肉と野菜。にんじんを飾り切りすることで華やかになるので、おせちの一品としてもどうぞ。

エネルギー

172 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

13.4 g

脂質

2.8 g

炭水化物

24.2 g

糖質

18.5 g

食物繊維

5.7 g

コレステロール

44 mg

カリウム

1021 mg

カルシウム

52 mg

リン

205 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

68 µg

エネルギー

172 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

13.4 g

脂質

2.8 g

炭水化物

24.2 g

糖質

18.5 g

食物繊維

5.7 g

コレステロール

44 mg

カリウム

1021 mg

カルシウム

52 mg

リン

205 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

68 µg
鶏もも肉、にんじん、里いも、ごぼう、れんこん（小…

材料：鶏もも肉、にんじん、里いも、ごぼう、…

シニア

女性の美容

旬の食材

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エネルギー

172 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

13.4 g

脂質

2.8 g

炭水化物

24.2 g

糖質

18.5 g

食物繊維

5.7 g

コレステロール

44 mg

カリウム

1021 mg

カルシウム

52 mg

リン

205 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

68 µg

エネルギー

172 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

13.4 g

脂質

2.8 g

炭水化物

24.2 g

糖質

18.5 g

食物繊維

5.7 g

コレステロール

44 mg

カリウム

1021 mg

カルシウム

52 mg

リン

205 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.8 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

68 µg
レバーとごぼうのチリビーンズ風
143 kcal

食塩 1.0 g
うさぎのシーマ

鉄がたっぷり摂れるレシピ。動物性食品に含まれる鉄は、吸収率が植物性食品の5～10倍！効率的に鉄を摂取できます。

エネルギー

143 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

10.3 g

脂質

3.9 g

炭水化物

19.7 g

糖質

13.2 g

食物繊維

6.5 g

コレステロール

111 mg

カリウム

554 mg

カルシウム

44 mg

リン

175 mg

鉄

3.8 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

13.2 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

490 µg

エネルギー

143 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

10.3 g

脂質

3.9 g

炭水化物

19.7 g

糖質

13.2 g

食物繊維

6.5 g

コレステロール

111 mg

カリウム

554 mg

カルシウム

44 mg

リン

175 mg

鉄

3.8 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

13.2 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

490 µg
鶏レバー、塩、こしょう、小麦粉、ひよこ豆（ゆで）…

材料：鶏レバー、塩、こしょう、小麦粉、ひよ…

糖尿病

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エネルギー

143 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

10.3 g

脂質

3.9 g

炭水化物

19.7 g

糖質

13.2 g

食物繊維

6.5 g

コレステロール

111 mg

カリウム

554 mg

カルシウム

44 mg

リン

175 mg

鉄

3.8 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

13.2 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

490 µg

エネルギー

143 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

10.3 g

脂質

3.9 g

炭水化物

19.7 g

糖質

13.2 g

食物繊維

6.5 g

コレステロール

111 mg

カリウム

554 mg

カルシウム

44 mg

リン

175 mg

鉄

3.8 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

13.2 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

490 µg
鶏とごぼうの甘辛炒め煮
103 kcal

食塩 0.9 g
おいしい健康　管理栄養士

甘辛い味付けでご飯がすすむ一品。鶏むね肉の皮を取り除くことで脂質を抑え、ごぼうとこんにゃくで食物繊維も補えます。

エネルギー

103 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

6.3 g

脂質

2.4 g

炭水化物

14.1 g

糖質

10.1 g

食物繊維

4.0 g

コレステロール

14 mg

カリウム

305 mg

カルシウム

43 mg

リン

93 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

48 µg

エネルギー

103 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

6.3 g

脂質

2.4 g

炭水化物

14.1 g

糖質

10.1 g

食物繊維

4.0 g

コレステロール

14 mg

カリウム

305 mg

カルシウム

43 mg

リン

93 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

48 µg
ごぼう、こんにゃく、鶏むね肉（皮なし）、酒、小ね…

材料：ごぼう、こんにゃく、鶏むね肉（皮なし…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

103 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

6.3 g

脂質

2.4 g

炭水化物

14.1 g

糖質

10.1 g

食物繊維

4.0 g

コレステロール

14 mg

カリウム

305 mg

カルシウム

43 mg

リン

93 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

48 µg

エネルギー

103 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

6.3 g

脂質

2.4 g

炭水化物

14.1 g

糖質

10.1 g

食物繊維

4.0 g

コレステロール

14 mg

カリウム

305 mg

カルシウム

43 mg

リン

93 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

48 µg