野菜をおいしく

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 1313 品
  • ふろふき大根 ゆずみそがけ

    • 74 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    ゆず香るみそだれでいただく、ふろふき大根。大根の甘みが強い、冬におすすめの一品です。下ゆでは電子レンジで時短に。
    エネルギー
    74 kcal
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    14.3 g
    糖質
    12.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    325 mg
    エネルギー
    74 kcal
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    14.3 g
    糖質
    12.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    325 mg
    大根、だし汁(昆布)、ゆずの皮(飾り用)、A、み…
    材料: 大根、だし汁(昆布)、ゆずの皮(飾り…
  • にんじんとくるみの洋風白あえ

    • 96 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    水けをきった豆腐がまるでチーズのような味わい。にんじんの甘味があえ衣とよく合います。くるみやレーズンがいいアクセントに。
    エネルギー
    96 kcal
    たんぱく質
    3.2 g
    脂質
    4.8 g
    炭水化物
    11.4 g
    糖質
    9.5 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.1 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    248 mg
    エネルギー
    96 kcal
    たんぱく質
    3.2 g
    脂質
    4.8 g
    炭水化物
    11.4 g
    糖質
    9.5 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.1 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    248 mg
    にんじん、レーズン、A、木綿豆腐、メープルシロッ…
    材料: にんじん、レーズン、A、木綿豆腐、メ…
  • 春菊のさっぱりあえ

    • 53 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    春菊の香りとツナが好相性。粗びき黒こしょうもいいアクセントに。ツナはうま味が詰まった油ごと使うのがポイントです。
    エネルギー
    53 kcal
    たんぱく質
    3.8 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    0.8 g
    コレステロール
    5 mg
    食塩相当量
    0.2 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    270 mg
    エネルギー
    53 kcal
    たんぱく質
    3.8 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    0.8 g
    コレステロール
    5 mg
    食塩相当量
    0.2 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    270 mg
    春菊、ツナ油漬(固形量)、レモン汁、粗びき黒こし…
    材料: 春菊、ツナ油漬(固形量)、レモン汁、…
  • かぶのスープ煮

    • 24 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    スープが染み込んだ、やわらかいかぶが絶品です。かぶの葉も使い、彩りよく仕上げます。
    エネルギー
    24 kcal
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    3.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    310 mg
    エネルギー
    24 kcal
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    3.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    310 mg
    かぶ、かぶの葉、しめじ、顆粒コンソメ、水、しょう…
    材料: かぶ、かぶの葉、しめじ、顆粒コンソメ…
  • 水菜とトマトの梅サラダ

    • 37 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    さっぱりとした梅の酸味と、かつお節の風味がおいしい和風サラダ。トマトをドレッシングであえることで、味が馴染みます。
    エネルギー
    37 kcal
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.2 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    183 mg
    エネルギー
    37 kcal
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.2 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    183 mg
    水菜、トマト、かつお節、ドレッシング、酢、梅肉、…
    材料: 水菜、トマト、かつお節、ドレッシング…
  • ごぼうのマスタードきんぴら

    • 80 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    粒マスタードとベーコンのうまみが加わった、洋風のきんぴらごぼう。ごぼうの香りと歯ごたえが楽しめます。
    エネルギー
    80 kcal
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    13.0 g
    糖質
    9.4 g
    コレステロール
    3 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    3.6 g
    カリウム
    269 mg
    エネルギー
    80 kcal
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    13.0 g
    糖質
    9.4 g
    コレステロール
    3 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    3.6 g
    カリウム
    269 mg
    ごぼう、にんじん、ベーコン、しょうゆ、粒マスター…
    材料: ごぼう、にんじん、ベーコン、しょうゆ…
  • 春菊の海苔あえ

    • 36 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    ごま油と香ばしい焼き海苔が、風味豊かな春菊と好相性。シンプルな味付けで春菊の香りとほろ苦さを楽しめます。
    エネルギー
    36 kcal
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    286 mg
    エネルギー
    36 kcal
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    286 mg
    春菊、にんじん、焼き海苔、A、鶏がらスープの素、…
    材料: 春菊、にんじん、焼き海苔、A、鶏がら…
  • れんこんの南蛮漬け

    • 158 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    れんこんひとつでできるシンプルおかず。れんこんは皮つきのまま使い、野菜の香りと栄養をまるごといただきます。
    エネルギー
    158 kcal
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    19.4 g
    糖質
    17.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    371 mg
    エネルギー
    158 kcal
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    19.4 g
    糖質
    17.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    371 mg
    れんこん、片栗粉、サラダ油、合わせ調味料、穀物酢…
    材料: れんこん、片栗粉、サラダ油、合わせ調…
  • アボカドとトマトのサラダ

    • 86 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    ザクザクと切ったトマトとアボカドをあえるだけ。レモンの酸味とピリッと効かせたわさびの辛味で、塩分控えめでも満足の一品。
    エネルギー
    86 kcal
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    7.6 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    2.5 g
    カリウム
    378 mg
    エネルギー
    86 kcal
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    7.6 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    2.5 g
    カリウム
    378 mg
    トマト、アボカド、レモン汁、練りわさび、塩
    材料: トマト、アボカド、レモン汁、練りわさ…
  • アボカドのしょうゆ漬け

    • 179 kcal
    • 食塩 0.8 g
    ちーちゃん
    食物繊維が豊富なアボカドとしょうゆベースの甘辛いたれが好相性。アボカドのならめらかな食感で口当りのいい一皿です。
    エネルギー
    179 kcal
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    15.2 g
    炭水化物
    10.2 g
    糖質
    6.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    4.0 g
    カリウム
    561 mg
    エネルギー
    179 kcal
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    15.2 g
    炭水化物
    10.2 g
    糖質
    6.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    4.0 g
    カリウム
    561 mg
    アボカド、しょうゆ、みりん、砂糖、ごま油
    材料: アボカド、しょうゆ、みりん、砂糖、ご…