野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 475 品
  • 水菜とにんじんのピリ辛スープ

    • 18 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    豆板醤のピリ辛感を加えて、塩分控えめでも食べやすくなるように仕上げました。辛味が苦手な方は、豆板醤を除いても◎
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    231 mg
    カルシウム
    70 mg
    リン
    29 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    50 µg
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    231 mg
    カルシウム
    70 mg
    リン
    29 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    50 µg
    水菜、にんじん、A、鶏がらスープの素、豆板醤、水
    材料: 水菜、にんじん、A、鶏がらスープの素…
  • はんぺんと白菜の汁物

    • 49 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    はんぺんと白菜の、食べ応えのある汁物です。はんぺんから出るうま味をいかしてだしいらず。しょうゆだけで味が決まります。
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    6.1 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    230 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    72 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    46 µg
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    6.1 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    230 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    72 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    46 µg
    はんぺん、白菜、しょうゆ、水
    材料: はんぺん、白菜、しょうゆ、水
  • じゃがいもと白菜のみそ汁

    • 53 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    じゃがいもと白菜のシンプルなみそ汁です。ほくほくのじゃがいもの甘みが、ホッとできる一品。白菜もたっぷりで食べごたえ十分◎
    エネルギー
    53 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    13.4 g
    糖質
    7.1 g
    食物繊維
    6.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    379 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    56 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    47 µg
    エネルギー
    53 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    13.4 g
    糖質
    7.1 g
    食物繊維
    6.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    379 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    56 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    47 µg
    じゃがいも、白菜、みそ、A、和風だしの素、水
    材料: じゃがいも、白菜、みそ、A、和風だし…
  • キャベツとにんじんのみそ汁

    • 30 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    キャベツとにんじんの甘みでほっとひと息つける定番みそ汁です。冷蔵庫で余りがちな食材の組み合わせで、助かる一品。
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    182 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    31 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    47 µg
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    182 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    31 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    47 µg
    キャベツ、にんじん、みそ、和風だしの素、水
    材料: キャベツ、にんじん、みそ、和風だしの…
  • あさりの和風ミネストローネ

    • 94 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    和風だしとあさりのうま味をベースにした和風ミネストローネです。最初に野菜をしっかり炒めて甘みを引き出すのがポイントです。
    エネルギー
    94 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    8.0 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    11.0 g
    糖質
    8.2 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    27 mg
    カリウム
    483 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    137 mg
    9.6 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    19.2 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    94 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    8.0 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    11.0 g
    糖質
    8.2 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    27 mg
    カリウム
    483 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    137 mg
    9.6 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    19.2 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    43 µg
    あさり水煮(汁含む)、セロリ、玉ねぎ、にんじん、…
    材料: あさり水煮(汁含む)、セロリ、玉ねぎ…
  • じゃがいもとズッキーニのコンソメスープ

    • 67 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    じゃがいもとズッキーニがゴロゴロ入った具沢山スープです。コンソメのあっさりした味わいの中に、野菜の甘みが引き立ちます。
    エネルギー
    67 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    17.7 g
    糖質
    9.9 g
    食物繊維
    7.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    490 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    61 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    67 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    17.7 g
    糖質
    9.9 g
    食物繊維
    7.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    490 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    61 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    36 µg
    じゃがいも、ズッキーニ、ホールコーン、顆粒コンソ…
    材料: じゃがいも、ズッキーニ、ホールコーン…
  • しょうが香る なすとみょうがのみそ汁

    • 21 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    しょうがとみょうがの風味を効かせたみそ汁です。暑い季節には、冷やして冷や汁のようにして食べるのもおすすめです◎
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    146 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    25 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    146 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    25 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    21 µg
    なす、みょうが、しょうが(チューブ)、みそ、和風…
    材料: なす、みょうが、しょうが(チューブ)…
  • えびとセロリのカレースープ

    • 66 kcal
    • 食塩 1.5 g
    近藤幸子
    にんにくやセロリの香味野菜、カレーの香りが食欲をそそる、風味豊かな一品です。スープカレーのようにサラッと食べられます。
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    10.7 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    81 mg
    カリウム
    341 mg
    カルシウム
    59 mg
    リン
    142 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    10.7 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    81 mg
    カリウム
    341 mg
    カルシウム
    59 mg
    リン
    142 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    36 µg
    むきえび(冷凍むきえびでも)、セロリ、玉ねぎ、に…
    材料: むきえび(冷凍むきえびでも)、セロリ…
  • トマトと玉ねぎのスープ

    • 47 kcal
    • 食塩 1.3 g
    小田真規子
    トマトのうま味やたまねぎの甘みを活かしたシンプルなスープです。最初に蒸すことでうま味が引き出され、深い味わいに◎
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    259 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    34 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    259 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    34 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    28 µg
    トマト、玉ねぎ、パセリ(お好みで)、塩(2人分で…
    材料: トマト、玉ねぎ、パセリ(お好みで)、…
  • コンビニ食材で ミネストローネ

    • 97 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    カット野菜とサラダチキン、トマトジュースを大きめなマグカップなどに入れて、レンチンするだけで具だくさんおかずスープに。
    エネルギー
    97 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    8.2 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    519 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    50 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    100 µg
    エネルギー
    97 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    8.2 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    519 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    50 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    100 µg
    カット野菜(キャベツにんじんなど)、サラダチキン…
    材料: カット野菜(キャベツにんじんなど)、…