塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 585 品
  • オクラとわかめのねばとろスープ

    • 10 kcal
    • 食塩 0.8 g
    りゅう・しょうママ
    オクラで自然なとろみがついた中華風スープ。乾燥わかめを使えば、あっという間に完成です。
    エネルギー
    10 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    68 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    14 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    10 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    68 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    14 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    17 µg
    水、鶏がらスープの素、乾燥わかめ、オクラ、ごま
    材料: 水、鶏がらスープの素、乾燥わかめ、オ…
  • にらと溶き卵の味噌汁

    • 51 kcal
    • 食塩 0.8 g
    すずきはなこ
    ふわふわな卵とにらのしゃきしゃきとした食感がおいしいお味噌汁。ほっとする味わいです。
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    235 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    74 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    93 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    235 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    74 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    93 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    37 µg
    にら、卵、だし汁(かつお昆布)、みそ
    材料: にら、卵、だし汁(かつお昆布)、みそ
  • かぼちゃと小松菜のお味噌汁

    • 60 kcal
    • 食塩 0.9 g
    Hoink
    食材の自然な甘みで、ほっこり優しい味わい。ほくほくとしかぼちゃと、しゃきしゃき食感の小松菜がおいしいお味噌汁です。
    エネルギー
    60 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    13.7 g
    糖質
    11.1 g
    食物繊維
    2.6 g
    カリウム
    446 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    61 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    51 µg
    エネルギー
    60 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    13.7 g
    糖質
    11.1 g
    食物繊維
    2.6 g
    カリウム
    446 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    61 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    51 µg
    かぼちゃ(皮付き)、小松菜、玉ねぎ、だし汁(かつ…
    材料: かぼちゃ(皮付き)、小松菜、玉ねぎ、…
  • かぼちゃとさつまいものスープ

    • 83 kcal
    • 食塩 0.1 g
    ちゃーちゃん
    野菜本来の美味しさを味わえる、無塩のスープ。食欲がないときでも野菜をしっかり摂れます。お好みで塩を加えても◎
    エネルギー
    83 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    17.5 g
    糖質
    15.5 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    349 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    66 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    5 mg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    83 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    17.5 g
    糖質
    15.5 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    349 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    66 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    5 mg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    30 µg
    かぼちゃ、さつまいも、玉ねぎ、にんじん、水、牛乳
    材料: かぼちゃ、さつまいも、玉ねぎ、にんじ…
  • うまみたっぷり あさりの味噌汁

    • 19 kcal
    • 食塩 1.0 g
    いさこちん
    低脂質、高タンパクのあさり。あさりの成分タウリンは、血中の余分なコレステロールを抑制のほか、肝機能を強化します。
    エネルギー
    19 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    1.6 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    50 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    23 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    6 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    19 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    1.6 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.3 g
    カリウム
    50 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    23 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    6 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    9 µg
    あさり(可食部)、酒、みそ、水、小ねぎ(小口切り)
    材料: あさり(可食部)、酒、みそ、水、小ね…
  • 朝食に セロリとキャベツのコンソメスープ

    • 14 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ぱみ
    手軽に作れて、セロリの香り、旨みが溶けこんだシンプルな味わいのスープ。仕上げの黒こしょうが味を引き締めます。
    エネルギー
    14 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    147 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    18 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    14 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    147 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    18 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    30 µg
    セロリ、キャベツ、顆粒コンソメ、水、粗びき黒こし…
    材料: セロリ、キャベツ、顆粒コンソメ、水、…
  • 切り干し大根とにんじんのみそ汁

    • 39 kcal
    • 食塩 0.9 g
    BiwacoJune
    切り干し大根を加えることで、噛みごたえ、食べごたえのあるみそ汁になります。
    エネルギー
    39 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    8.2 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    413 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    47 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    39 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    8.2 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    413 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    47 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    25 µg
    切り干し大根、にんじん、小ねぎ、だし汁、みそ
    材料: 切り干し大根、にんじん、小ねぎ、だし…
  • なすと玉ねぎのお味噌汁

    • 25 kcal
    • 食塩 0.9 g
    3姉妹ちゃんママ
    玉ねぎの甘みでおいしさ広がるみそ汁。なすは栄養豊富な皮をむかずにそのまま切って入れるだけ。手軽さも嬉しいですね。
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    186 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    41 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    186 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    41 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    16 µg
    なす、玉ねぎ、だし汁(かつお昆布)、みそ
    材料: なす、玉ねぎ、だし汁(かつお昆布)、…
  • もずくの味噌汁

    • 16 kcal
    • 食塩 0.9 g
    **rose**
    オクラに含まれているカリウムは塩分を排泄する役割があり、もずくのヌルヌル成分、フコイダンは血圧降下作用に働きます。
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    61 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    18 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    61 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    18 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    16 µg
    もずく、味噌、水、みょうが、オクラ
    材料: もずく、味噌、水、みょうが、オクラ
  • わかめときのこのお味噌汁

    • 24 kcal
    • 食塩 0.9 g
    反省堂書店(のぐち)
    食物繊維が豊富なきのこ類とわかめが入り、シャキシャキ、つるんと食感の違いも楽しめます。
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    240 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    63 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    240 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    63 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    27 µg
    しめじ、えのきだけ、カットわかめ、だし汁、みそ、…
    材料: しめじ、えのきだけ、カットわかめ、だ…
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