塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 522 品
  • コンソメで簡単 野菜スープ

    • 83 kcal
    • 食塩 0.8 g
    さくすみママ
    野菜たっぷりのスープ。具材を大きめに切ることで食べごたえが出て、水分を減らすこともできるので減塩効果があります。
    エネルギー
    83 kcal
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    10.4 g
    糖質
    8.7 g
    コレステロール
    3 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    295 mg
    エネルギー
    83 kcal
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    10.4 g
    糖質
    8.7 g
    コレステロール
    3 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    295 mg
    じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、トマト、にんじん、…
    材料: じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、トマト…
  • しいたけだけで美味しい お吸い物

    • 6 kcal
    • 食塩 0.9 g
    めなよ
    しいたけの風味で、塩分控えめでもおいしくいただけます。彩りと香りづけに、ねぎをのせて。
    エネルギー
    6 kcal
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    1.1 g
    糖質
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    42 mg
    エネルギー
    6 kcal
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    1.1 g
    糖質
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    42 mg
    しいたけ、和風だしの素、しょうゆ、塩、こしょう、…
    材料: しいたけ、和風だしの素、しょうゆ、塩…
  • 鶏手羽元で簡単 参鶏湯風スープ

    • 166 kcal
    • 食塩 0.9 g
    piloaloha♡
    手羽元を使用し、煮るだけの簡単レシピ。体がほっと温まります。お米を加えて、雑炊風にアレンジするのもおすすめです。
    エネルギー
    166 kcal
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    5.3 g
    コレステロール
    67 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    324 mg
    エネルギー
    166 kcal
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    5.3 g
    コレステロール
    67 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    324 mg
    鶏手羽元(1人2本)、長ねぎ、かぶ、ごぼう、A米…
    材料: 鶏手羽元(1人2本)、長ねぎ、かぶ、…
  • ブロッコリーのコンソメスープ

    • 66 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    冷凍野菜を使った、電子レンジで作るスープ。ベーコンのコクで塩分を抑えてもおいしくいただけます。
    エネルギー
    66 kcal
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    2.5 g
    コレステロール
    5 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    193 mg
    エネルギー
    66 kcal
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    2.5 g
    コレステロール
    5 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    193 mg
    冷凍ブロッコリー、冷凍コーン、ベーコン、水、顆粒…
    材料: 冷凍ブロッコリー、冷凍コーン、ベーコ…
  • 玉ねぎとにんじんのみそ汁

    • 49 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    玉ねぎとにんじんの甘みと、油揚げのうま味が溶け出したみそ汁。ほっとする味わいです。
    エネルギー
    49 kcal
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    4.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    193 mg
    エネルギー
    49 kcal
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    4.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    193 mg
    玉ねぎ、にんじん、油揚げ、だし汁、みそ
    材料: 玉ねぎ、にんじん、油揚げ、だし汁、みそ
  • 大根と白菜、玉ねぎの味噌汁

    • 29 kcal
    • 食塩 0.9 g
    すみッコぐらし
    野菜の甘みたっぷりのみそ汁。野菜は繊維を断つように切ると、繊維に沿って切るより火の通りが早く、やわらかく仕上がります。
    エネルギー
    29 kcal
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    3.9 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    262 mg
    エネルギー
    29 kcal
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    3.9 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    262 mg
    大根、白菜、玉ねぎ、だし汁(かつお昆布)、みそ
    材料: 大根、白菜、玉ねぎ、だし汁(かつお昆…
  • かぼちゃと玉ねぎの味噌汁

    • 53 kcal
    • 食塩 1.0 g
    糖尿病患者さんのための献立集
    かぼちゃと玉ねぎの自然な甘みで、ほっこり優しい味わいです。水から煮て甘みを引き出します。
    エネルギー
    53 kcal
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    10.4 g
    糖質
    8.3 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    312 mg
    エネルギー
    53 kcal
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    10.4 g
    糖質
    8.3 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    312 mg
    かぼちゃ、玉ねぎ、しめじ、だし汁、みそ
    材料: かぼちゃ、玉ねぎ、しめじ、だし汁、みそ
  • 玉ねぎと生姜のスープ

    • 26 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ラビー
    しょうががアクセントとなり、塩分控えめでもおいしくいただけます。玉ねぎはしっかり炒めると、甘みとコクがアップします。
    エネルギー
    26 kcal
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    3.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    66 mg
    エネルギー
    26 kcal
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    3.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    66 mg
    玉ねぎ、しょうが、サラダ油、水、顆粒コンソメ、し…
    材料: 玉ねぎ、しょうが、サラダ油、水、顆粒…
  • バター・コンソメ無し かぼちゃのポタージュ

    • 86 kcal
    • 食塩 0.8 g
    めかまはぉ
    バターもコンソメも必要なし。かぼちゃ本来のうま味をいただきます。温かくしても冷たくしてもおいしいスープです。
    エネルギー
    86 kcal
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    16.4 g
    糖質
    13.9 g
    コレステロール
    4 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    2.5 g
    カリウム
    366 mg
    エネルギー
    86 kcal
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    16.4 g
    糖質
    13.9 g
    コレステロール
    4 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    2.5 g
    カリウム
    366 mg
    かぼちゃ(皮付き)、水、牛乳、塩、砂糖、パセリ(…
    材料: かぼちゃ(皮付き)、水、牛乳、塩、砂…
  • 簡単 けんちん汁風スープ

    • 119 kcal
    • 食塩 0.9 g
    cureo
    具がたっぷり入った、満足感のあるスープです。豆腐を手でくずしながら入れることで、より味が染み込みます。
    エネルギー
    119 kcal
    たんぱく質
    6.2 g
    脂質
    7.3 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    4.6 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    330 mg
    エネルギー
    119 kcal
    たんぱく質
    6.2 g
    脂質
    7.3 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    4.6 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    330 mg
    木綿豆腐、油揚げ、大根、にんじん、しめじ、長ねぎ…
    材料: 木綿豆腐、油揚げ、大根、にんじん、し…
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