レシピ数 ： 2018 品
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高野豆腐揚げ焼き煮とお野菜の盛り合わせ
- 241 kcal
- 食塩 1.3 g
高野豆腐には、コレステロール値や中性脂肪、血圧を低下させる働きのある成分が含まれ、豆腐よりも栄養価が優れています。エネルギー241 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質10.7 g脂質13.7 g炭水化物23.4 g糖質19.4 g食物繊維4.0 gカリウム501 mgカルシウム124 mgリン198 mg鉄1.7 mg亜鉛1.2 mgコレステロール0 mgビタミンC28 mg葉酸42 µgエネルギー241 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質10.7 g脂質13.7 g炭水化物23.4 g糖質19.4 g食物繊維4.0 gカリウム501 mgカルシウム124 mgリン198 mg鉄1.7 mg亜鉛1.2 mgコレステロール0 mgビタミンC28 mg葉酸42 µg高野豆腐、片栗粉、サラダ油、南瓜、人参、しいたけ…材料： 高野豆腐、片栗粉、サラダ油、南瓜、人…-
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すりおろし玉ねぎが隠し味 鶏の唐揚げ
- 194 kcal
- 食塩 0.9 g
香味野菜とすりおろし玉ねぎを加えて塩分控えめでもおいしく。皮なしの鶏肉を使うことで、脂質もカットできます。エネルギー194 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質19.3 g脂質9.0 g炭水化物9.7 g糖質9.5 g食物繊維0.2 gカリウム356 mgカルシウム9 mgリン202 mg鉄0.7 mg亜鉛1.8 mgコレステロール87 mgビタミンC4 mg葉酸13 µgエネルギー194 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質19.3 g脂質9.0 g炭水化物9.7 g糖質9.5 g食物繊維0.2 gカリウム356 mgカルシウム9 mgリン202 mg鉄0.7 mg亜鉛1.8 mgコレステロール87 mgビタミンC4 mg葉酸13 µg鶏もも肉（皮なし）、片栗粉、揚げ油、A、玉ねぎ（…材料： 鶏もも肉（皮なし）、片栗粉、揚げ油、…-
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しょうがたっぷり ゴーヤーの肉詰め
- 216 kcal
- 食塩 1.3 g
しょうががたっぷり入った肉だねがゴーヤーのほろ苦さをやわらげます。味付けはしょうゆとみりんで甘辛く。ご飯がすすみますよ。エネルギー216 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質15.5 g脂質12.7 g炭水化物10.9 g糖質8.2 g食物繊維2.7 gカリウム493 mgカルシウム23 mgリン131 mg鉄1.2 mg亜鉛1.1 mgコレステロール64 mgビタミンC77 mg葉酸82 µgエネルギー216 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質15.5 g脂質12.7 g炭水化物10.9 g糖質8.2 g食物繊維2.7 gカリウム493 mgカルシウム23 mgリン131 mg鉄1.2 mg亜鉛1.1 mgコレステロール64 mgビタミンC77 mg葉酸82 µgゴーヤー、鶏ひき肉、サラダ油、A、しょうが（すり…材料： ゴーヤー、鶏ひき肉、サラダ油、A、し…-
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カロリー控えめ牛丼
- 353 kcal
- 食塩 1.2 g
玉ねぎの甘みと、牛肉の相性が良く合う定番の丼。牛肉は低脂質の部位を選ぶことで、カロリーと脂質をおさえます。エネルギー353 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.8 g脂質6.6 g炭水化物58.7 g糖質54.7 g食物繊維4.0 gカリウム326 mgカルシウム16 mgリン192 mg鉄1.3 mg亜鉛3.7 mgコレステロール41 mgビタミンC3 mg葉酸17 µgエネルギー353 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.8 g脂質6.6 g炭水化物58.7 g糖質54.7 g食物繊維4.0 gカリウム326 mgカルシウム16 mgリン192 mg鉄1.3 mg亜鉛3.7 mgコレステロール41 mgビタミンC3 mg葉酸17 µg麦ご飯（押麦３割）、牛もも薄切り肉（脂身なし）、…材料： 麦ご飯（押麦３割）、牛もも薄切り肉（…-
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枝豆と干しえびの炊き込みごはん
- 275 kcal
- 食塩 1.1 g
鮮やかな色合が食欲をそそります。枝豆はひと手間かけて薄皮を取ると、口触りが良くなります。エネルギー275 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.7 g脂質1.1 g炭水化物59.4 g糖質58.6 g食物繊維0.8 gカリウム144 mgカルシウム39 mgリン107 mg鉄0.9 mg亜鉛1.2 mgコレステロール11 mgビタミンC2 mg葉酸35 µgエネルギー275 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.7 g脂質1.1 g炭水化物59.4 g糖質58.6 g食物繊維0.8 gカリウム144 mgカルシウム39 mgリン107 mg鉄0.9 mg亜鉛1.2 mgコレステロール11 mgビタミンC2 mg葉酸35 µg米、枝豆、干しえび、生姜、醤油、酒、和風だしの素…材料： 米、枝豆、干しえび、生姜、醤油、酒、…-
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鯖の塩焼き 大根おろし添え
- 141 kcal
- 食塩 0.8 g
鯖は身が傷みやすいので、鮮度の良いものを選びましょう。酒と塩をふってしばらくおき、ふっくらおいしく焼き上げます。エネルギー141 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質12.5 g脂質10.1 g炭水化物2.3 g糖質1.7 g食物繊維0.6 gカリウム293 mgカルシウム14 mgリン140 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgコレステロール37 mgビタミンC5 mg葉酸20 µgエネルギー141 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質12.5 g脂質10.1 g炭水化物2.3 g糖質1.7 g食物繊維0.6 gカリウム293 mgカルシウム14 mgリン140 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgコレステロール37 mgビタミンC5 mg葉酸20 µg鯖、酒、塩、大根おろし、青じそ材料： 鯖、酒、塩、大根おろし、青じそ-
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牛スジ肉の煮込み
- 154 kcal
- 食塩 0.8 g
すじ肉は下処理が大切です。しっかり処理を行うことで、過度な脂質も落とすことが可能になります。エネルギー154 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質23.4 g脂質4.0 g炭水化物5.9 g糖質5.3 g食物繊維0.6 gカリウム132 mgカルシウム21 mgリン41 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgコレステロール54 mgビタミンC2 mg葉酸18 µgエネルギー154 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質23.4 g脂質4.0 g炭水化物5.9 g糖質5.3 g食物繊維0.6 gカリウム132 mgカルシウム21 mgリン41 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgコレステロール54 mgビタミンC2 mg葉酸18 µg牛スジ肉、下処理用(皮付きショウガ、長ネギの葉）…材料： 牛スジ肉、下処理用(皮付きショウガ、…-
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厚揚げとなすのごまみそ炒め
- 212 kcal
- 食塩 0.8 g
表面をカリッと焼いた厚揚げと、とろとろのなすがおいしい一皿です。しょうがを効かせると、塩分控えめでも十分な味わいに。エネルギー212 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質12.8 g脂質14.6 g炭水化物9.6 g糖質6.5 g食物繊維3.1 gカリウム349 mgカルシウム284 mgリン196 mg鉄3.3 mg亜鉛1.4 mgコレステロール1 mgビタミンC5 mg葉酸61 µgエネルギー212 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質12.8 g脂質14.6 g炭水化物9.6 g糖質6.5 g食物繊維3.1 gカリウム349 mgカルシウム284 mgリン196 mg鉄3.3 mg亜鉛1.4 mgコレステロール1 mgビタミンC5 mg葉酸61 µg厚揚げ、なす、サラダ油、小ねぎ（小口切り）、A、…材料： 厚揚げ、なす、サラダ油、小ねぎ（小口…-
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野菜も一緒に 冷しゃぶ丼
- 424 kcal
- 食塩 1.2 g
サラダ感覚で食べられるさっぱり丼ぶり。疲労回復に効果的なビタミンB群が豊富に含まれています。エネルギー424 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質21.5 g脂質12.1 g炭水化物61.4 g糖質56.6 g食物繊維4.8 gカリウム498 mgカルシウム54 mgリン265 mg鉄1.6 mg亜鉛2.8 mgコレステロール133 mgビタミンC39 mg葉酸82 µgエネルギー424 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質21.5 g脂質12.1 g炭水化物61.4 g糖質56.6 g食物繊維4.8 gカリウム498 mgカルシウム54 mgリン265 mg鉄1.6 mg亜鉛2.8 mgコレステロール133 mgビタミンC39 mg葉酸82 µg豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）、ゆで卵、もやし、レタ…材料： 豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）、ゆで卵、…-
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電子レンジで なすのそぼろねぎ煮
- 173 kcal
- 食塩 1.1 g
忙しい時にもうれしい、電子レンジだけで作れる一皿。なすは細く切ることで火が通りやすくなり、味もしっかりと染み渡ります。エネルギー173 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.5 g脂質11.6 g炭水化物10.4 g糖質6.7 g食物繊維3.7 gカリウム531 mgカルシウム58 mgリン126 mg鉄1.2 mg亜鉛1.9 mgコレステロール39 mgビタミンC14 mg葉酸67 µgエネルギー173 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.5 g脂質11.6 g炭水化物10.4 g糖質6.7 g食物繊維3.7 gカリウム531 mgカルシウム58 mgリン126 mg鉄1.2 mg亜鉛1.9 mgコレステロール39 mgビタミンC14 mg葉酸67 µgなす、豚ひき肉、長ねぎ、A、しょうが（すりおろし…材料： なす、豚ひき肉、長ねぎ、A、しょうが…-
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