レシピ数 : 26 品
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焼肉(えんげ食・介護食)
- 196 kcal
- 食塩 1.0 g
パサつきやすい牛肉をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。一度のミキサーで「焼肉」のイベント感が味わえます。エネルギー196 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質10.3 g脂質16.1 g炭水化物3.9 g糖質3.9 g食物繊維0.0 gコレステロール43 mgカリウム207 mgカルシウム6 mgリン99 mg鉄0.6 mg亜鉛2.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.2 µgビタミンC1 mg葉酸6 µgエネルギー196 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質10.3 g脂質16.1 g炭水化物3.9 g糖質3.9 g食物繊維0.0 gコレステロール43 mgカリウム207 mgカルシウム6 mgリン99 mg鉄0.6 mg亜鉛2.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.2 µgビタミンC1 mg葉酸6 µg牛肉薄切り、だし汁、ゲル化材 、焼肉のタレ材料: 牛肉薄切り、だし汁、ゲル化材 、焼肉…-
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チキンのトマト煮(えんげ食・介護食)
- 130 kcal
- 食塩 0.5 g
パサつきやすい鶏肉をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。一度のミキサーで手軽に作れます。エネルギー130 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質11.2 g脂質8.6 g炭水化物3.1 g糖質2.8 g食物繊維0.3 gコレステロール53 mgカリウム326 mgカルシウム11 mgリン131 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸10 µgエネルギー130 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質11.2 g脂質8.6 g炭水化物3.1 g糖質2.8 g食物繊維0.3 gコレステロール53 mgカリウム326 mgカルシウム11 mgリン131 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸10 µg鶏肉、コンソメスープ、ゲル化材 、トマトソース(…材料: 鶏肉、コンソメスープ、ゲル化材 、ト…-
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ようかん(えんげ食・介護食)
- 116 kcal
- 食塩 0.0 g
そのままでは飲み込みにくいようかんをゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ミキサーいらずの簡単メニュー。エネルギー116 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質2.6 g脂質0.1 g炭水化物27.7 g糖質24.8 g食物繊維2.9 gコレステロール0 mgカリウム19 mgカルシウム7 mgリン23 mg鉄0.8 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸0 µgエネルギー116 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質2.6 g脂質0.1 g炭水化物27.7 g糖質24.8 g食物繊維2.9 gコレステロール0 mgカリウム19 mgカルシウム7 mgリン23 mg鉄0.8 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸0 µgさらしあん、砂糖、水<1>、ゲル化材 、水<2>材料: さらしあん、砂糖、水<1>、ゲル化材…-
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ほたてのバター醤油焼き(えんげ食・介護食)
- 110 kcal
- 食塩 1.5 g
ゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。骨のないほたては下ごしらえが簡単。一度のミキサーで作れるメニューです。エネルギー110 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質7.7 g脂質8.5 g炭水化物1.6 g糖質1.6 g食物繊維0.0 gコレステロール38 mgカリウム219 mgカルシウム16 mgリン129 mg鉄1.2 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB125.6 µgビタミンC2 mg葉酸46 µgエネルギー110 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質7.7 g脂質8.5 g炭水化物1.6 g糖質1.6 g食物繊維0.0 gコレステロール38 mgカリウム219 mgカルシウム16 mgリン129 mg鉄1.2 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB125.6 µgビタミンC2 mg葉酸46 µgほたて、コンソメスープ、ゲル化材 、バター、醤油材料: ほたて、コンソメスープ、ゲル化材 、…-
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狭山茶「茶そば」(えんげ食・介護食)
- 214 kcal
- 食塩 2.0 g
狭山茶の「茶そば」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ベタつく麺類も食べやすく仕上がります。エネルギー214 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質8.1 g脂質1.4 g炭水化物43.4 g糖質39.3 g食物繊維4.1 gコレステロール0 mgカリウム115 mgカルシウム17 mgリン141 mg鉄1.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸21 µgエネルギー214 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質8.1 g脂質1.4 g炭水化物43.4 g糖質39.3 g食物繊維4.1 gコレステロール0 mgカリウム115 mgカルシウム17 mgリン141 mg鉄1.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸21 µg茶そば(ゆでたもの)、そば湯、ソフティアU、そば…材料: 茶そば(ゆでたもの)、そば湯、ソフテ…-
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ざるそば(えんげ食・介護食)
- 218 kcal
- 食塩 1.4 g
ベタつきやすい麺類もゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。一度のミキサーで手軽に作れます。エネルギー218 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質8.2 g脂質1.5 g炭水化物44.1 g糖質39.7 g食物繊維4.4 gコレステロール0 mgカリウム96 mgカルシウム17 mgリン139 mg鉄1.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸19 µgエネルギー218 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質8.2 g脂質1.5 g炭水化物44.1 g糖質39.7 g食物繊維4.4 gコレステロール0 mgカリウム96 mgカルシウム17 mgリン139 mg鉄1.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸19 µgそば、お湯、ゲル化材 、めんつゆ、とろみ材2材料: そば、お湯、ゲル化材 、めんつゆ、と…-
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