レシピ数 ： 36 品
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塩麹でうま味引き立つ 鯛めし
- 281 kcal
- 食塩 0.8 g
冬から春にかけてが旬の鯛を使った一品。塩麹を加えてワンランクアップの味わい！鍋でも炊飯器でも作れます。エネルギー281 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.5 g脂質2.4 g炭水化物55.0 g糖質54.6 g食物繊維0.4 gコレステロール20 mgカリウム196 mgカルシウム7 mgリン133 mg鉄0.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸10 µgエネルギー281 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.5 g脂質2.4 g炭水化物55.0 g糖質54.6 g食物繊維0.4 gコレステロール20 mgカリウム196 mgカルシウム7 mgリン133 mg鉄0.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸10 µg鯛（３枚おろし）、塩、米、塩麹、水材料： 鯛（３枚おろし）、塩、米、塩麹、水-
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アボカドトマトの塩麹サラダ
- 83 kcal
- 食塩 0.3 g
さわやかさな青じそやトマトと、まろやかなアボカドで作る、バランスのとれた一品。切って和えるだけのお手軽レシピです。エネルギー83 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.2 g脂質7.1 g炭水化物5.8 g糖質3.1 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム324 mgカルシウム7 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸43 µgエネルギー83 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.2 g脂質7.1 g炭水化物5.8 g糖質3.1 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム324 mgカルシウム7 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸43 µgトマト、アボカド、塩麹、青じそ材料： トマト、アボカド、塩麹、青じそ-
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アボカドきんぴら
- 66 kcal
- 食塩 0.6 g
いつもとは違ったアボカド料理。硬いアボカドを使用することで、形がキレイに仕上がり、炒めることでコクが増します。エネルギー66 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.7 g脂質5.6 g炭水化物4.7 g糖質3.0 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム181 mgカルシウム6 mgリン16 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸21 µgエネルギー66 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.7 g脂質5.6 g炭水化物4.7 g糖質3.0 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム181 mgカルシウム6 mgリン16 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸21 µgアボカド、にんじん、塩麹、オリーブ油材料： アボカド、にんじん、塩麹、オリーブ油-
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作り置きにも トマトのマリネ
- 15 kcal
- 食塩 0.2 g
切ってあえるだけのお手軽レシピ。バルサミコ酢の酸味や塩麹のうま味で、塩分控えめでもおいしくいただけます。エネルギー15 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物3.2 g糖質2.7 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム109 mgカルシウム4 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸11 µgエネルギー15 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物3.2 g糖質2.7 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム109 mgカルシウム4 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸11 µgトマト、バルサミコ酢、塩麹材料： トマト、バルサミコ酢、塩麹-
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塩麹のトマトドレッシング
- 15 kcal
- 食塩 0.2 g
万能調味料の塩麹とトマトを使った、さっぱりコク旨ドレッシング。※表示の栄養価は大さじ1杯分エネルギー15 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.1 g脂質1.0 g炭水化物1.3 g糖質1.2 g食物繊維0.1 gコレステロール0 mgカリウム23 mgカルシウム1 mgリン3 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸2 µgエネルギー15 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.1 g脂質1.0 g炭水化物1.3 g糖質1.2 g食物繊維0.1 gコレステロール0 mgカリウム23 mgカルシウム1 mgリン3 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸2 µgトマト、塩麹、米酢、砂糖、オリーブ油材料： トマト、塩麹、米酢、砂糖、オリーブ油-
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カルパッチョドレッシング
- 61 kcal
- 食塩 0.4 g
少ない材料で手軽に作れます。カルパッチョだけでなく、サラダのドレッシングにもお勧めです。※表示の栄養価は大さじ1杯分エネルギー61 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.2 g脂質6.0 g炭水化物1.7 g糖質1.7 g食物繊維0.0 gコレステロール0 mgカリウム10 mgカルシウム0 mgリン1 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸1 µgエネルギー61 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.2 g脂質6.0 g炭水化物1.7 g糖質1.7 g食物繊維0.0 gコレステロール0 mgカリウム10 mgカルシウム0 mgリン1 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸1 µgにんにく（すりおろし）、塩麹、レモン汁、オリーブ油材料： にんにく（すりおろし）、塩麹、レモン…-
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