サラダレシピ全181品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 181 品

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簡単さっぱり春キャベツとパプリカのサラダ
28 kcal

食塩 0.3 g
とこきち

ビタミンCが1日の30％も摂れる副菜！赤パプリカに含まれるビタミンCはピーマンの2倍！紫外線によるダメージを予防します。

エネルギー

28 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

1.7 g

炭水化物

2.9 g

糖質

2.1 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

93 mg

カルシウム

23 mg

リン

16 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

32 mg

葉酸

31 µg

エネルギー

28 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

1.7 g

炭水化物

2.9 g

糖質

2.1 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

93 mg

カルシウム

23 mg

リン

16 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

32 mg

葉酸

31 µg
キャベツ、パプリカ（赤）、Ａレモン汁、Ａオリーブ…

材料：キャベツ、パプリカ（赤）、Ａレモン汁…

糖尿病

高血圧

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エネルギー

28 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

1.7 g

炭水化物

2.9 g

糖質

2.1 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

93 mg

カルシウム

23 mg

リン

16 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

32 mg

葉酸

31 µg

エネルギー

28 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

1.7 g

炭水化物

2.9 g

糖質

2.1 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

93 mg

カルシウム

23 mg

リン

16 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

32 mg

葉酸

31 µg
中華風梅と鶏胸肉のしゃきしゃきサラダ
86 kcal

食塩 0.8 g
erikagohan

しゃきしゃきの野菜としっとりと柔らかい鶏肉。さわやかな梅の香りで食欲もわきます。

エネルギー

86 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

10.2 g

脂質

3.4 g

炭水化物

4.7 g

糖質

3.9 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

29 mg

カリウム

238 mg

カルシウム

27 mg

リン

113 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

16 µg

エネルギー

86 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

10.2 g

脂質

3.4 g

炭水化物

4.7 g

糖質

3.9 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

29 mg

カリウム

238 mg

カルシウム

27 mg

リン

113 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

16 µg
鶏むね肉（皮なし）、玉ねぎ、きゅうり、梅干し、調…

材料：鶏むね肉（皮なし）、玉ねぎ、きゅうり…

糖尿病

高血圧

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86 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

10.2 g

脂質

3.4 g

炭水化物

4.7 g

糖質

3.9 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

29 mg

カリウム

238 mg

カルシウム

27 mg

リン

113 mg

鉄

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亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

16 µg

エネルギー

86 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

10.2 g

脂質

3.4 g

炭水化物

4.7 g

糖質

3.9 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

29 mg

カリウム

238 mg

カルシウム

27 mg

リン

113 mg

鉄

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亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

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葉酸

16 µg
枝豆とひじきと人参のサラダ
37 kcal

食塩 0.7 g
keiかな

煮物にするよりも手軽に作れるひじきのサラダ。しょうがが香り、さっぱりといただけます。

エネルギー

37 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

1.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

1.9 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

358 mg

カルシウム

45 mg

リン

45 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

70 µg

エネルギー

37 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

1.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

1.9 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

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カリウム

358 mg

カルシウム

45 mg

リン

45 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

6 mg

葉酸

70 µg
枝豆（さや付き約40g人）、ひじき（乾）、にんじ…

材料：枝豆（さや付き約40g人）、ひじき（…

糖尿病

高血圧

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37 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

1.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

1.9 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

358 mg

カルシウム

45 mg

リン

45 mg

鉄

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亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

6 mg

葉酸

70 µg

エネルギー

37 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

1.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

1.9 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

358 mg

カルシウム

45 mg

リン

45 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

6 mg

葉酸

70 µg
ゴーヤとツナの梅肉あえ
37 kcal

食塩 0.4 g
ケチャ＆ウル

ビタミンCがたっぷりのゴーヤーは、夏バテ予防にもお勧めです。血圧のバランスを保つのに欠かせないカリウムもたっぷり！

エネルギー

37 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

4.5 g

脂質

1.1 g

炭水化物

2.9 g

糖質

1.4 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

7 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

22 mg

リン

63 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

38 mg

葉酸

39 µg

エネルギー

37 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

4.5 g

脂質

1.1 g

炭水化物

2.9 g

糖質

1.4 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

7 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

22 mg

リン

63 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

38 mg

葉酸

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ゴーヤー、熱湯、ツナ缶(水煮)、A梅干し（ペース…

材料：ゴーヤー、熱湯、ツナ缶(水煮)、A梅…

糖尿病

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脂質異常症

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エネルギー

37 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

4.5 g

脂質

1.1 g

炭水化物

2.9 g

糖質

1.4 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

7 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

22 mg

リン

63 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

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ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

38 mg

葉酸

39 µg

エネルギー

37 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

4.5 g

脂質

1.1 g

炭水化物

2.9 g

糖質

1.4 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

7 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

22 mg

リン

63 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

38 mg

葉酸

39 µg
夏にさっぱり香味サラダ
18 kcal

食塩 0.4 g
ちっち♡

今日から夏の定番レシピ！旬の香味野菜が味を引き立てます。ノンオイル、低カロリーでさっぱりと頂けます。

エネルギー

18 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.1 g

糖質

1.9 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

1 mg

カリウム

189 mg

カルシウム

31 mg

リン

34 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

40 µg

エネルギー

18 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.1 g

糖質

1.9 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

1 mg

カリウム

189 mg

カルシウム

31 mg

リン

34 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

40 µg
なす、おくら、みょうが、しょうが、青じそ、塩、し…

材料：なす、おくら、みょうが、しょうが、青…

糖尿病

高血圧

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18 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.1 g

糖質

1.9 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

1 mg

カリウム

189 mg

カルシウム

31 mg

リン

34 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

40 µg

エネルギー

18 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.1 g

糖質

1.9 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

1 mg

カリウム

189 mg

カルシウム

31 mg

リン

34 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

40 µg
ところてん、もずく酢・夏野菜のサラダ
16 kcal

食塩 0.3 g
薄荷パン

ところてんや、夏野菜が涼しげなレシピです！低カロリーなだけでなく、オクラのネバネバ成分が血糖値の急上昇を予防します。

エネルギー

16 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.5 g

糖質

2.5 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

83 mg

カルシウム

16 mg

リン

15 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

17 µg

エネルギー

16 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.5 g

糖質

2.5 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

83 mg

カルシウム

16 mg

リン

15 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

17 µg
ところてん、三杯酢、もずく酢、オクラ、きゅうり、…

材料：ところてん、三杯酢、もずく酢、オクラ…

糖尿病

高血圧

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16 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.5 g

糖質

2.5 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

83 mg

カルシウム

16 mg

リン

15 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

17 µg

エネルギー

16 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.5 g

糖質

2.5 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

83 mg

カルシウム

16 mg

リン

15 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

5 mg

葉酸

17 µg
なすとトマトのマリネサラダガーリック味
50 kcal

食塩 0.5 g
moj

にんにくが香ばしいオイルをまとったなすと、さっぱりトマトのマリネ。塩分は控えめに夏野菜のおいしさを最大限に引き出します。

エネルギー

50 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

3.1 g

炭水化物

5.7 g

糖質

3.8 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

1 mg

カリウム

230 mg

カルシウム

14 mg

リン

33 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

30 µg

エネルギー

50 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

3.1 g

炭水化物

5.7 g

糖質

3.8 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

1 mg

カリウム

230 mg

カルシウム

14 mg

リン

33 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

30 µg
なす、トマト、にんにく（みじん切り）、オリーブ油…

材料：なす、トマト、にんにく（みじん切り）…

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エネルギー

50 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

3.1 g

炭水化物

5.7 g

糖質

3.8 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

1 mg

カリウム

230 mg

カルシウム

14 mg

リン

33 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

9 mg

葉酸

30 µg

エネルギー

50 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

3.1 g

炭水化物

5.7 g

糖質

3.8 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

1 mg

カリウム

230 mg

カルシウム

14 mg

リン

33 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

30 µg
豆と卵のおからサラダ
87 kcal

食塩 0.4 g
kigiri

おから感の少ない、おからサラダ。食物繊維たっぷりで、便秘がちの方にお勧めの一品です。

エネルギー

87 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

4.4 g

脂質

5.8 g

炭水化物

6.6 g

糖質

3.0 g

食物繊維

3.6 g

コレステロール

60 mg

カリウム

94 mg

カルシウム

23 mg

リン

46 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

12 µg

エネルギー

87 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

4.4 g

脂質

5.8 g

炭水化物

6.6 g

糖質

3.0 g

食物繊維

3.6 g

コレステロール

60 mg

カリウム

94 mg

カルシウム

23 mg

リン

46 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

12 µg
おから、きゅうり、ミックスビーンズ（缶詰）、ゆで…

材料：おから、きゅうり、ミックスビーンズ（…

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87 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

4.4 g

脂質

5.8 g

炭水化物

6.6 g

糖質

3.0 g

食物繊維

3.6 g

コレステロール

60 mg

カリウム

94 mg

カルシウム

23 mg

リン

46 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

12 µg

エネルギー

87 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

4.4 g

脂質

5.8 g

炭水化物

6.6 g

糖質

3.0 g

食物繊維

3.6 g

コレステロール

60 mg

カリウム

94 mg

カルシウム

23 mg

リン

46 mg

鉄

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亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

12 µg
簡単まぜるだけ豆腐と貝割れ大根のサラダ
67 kcal

食塩 0.5 g
めかどっく

シンプルな食材と調味料。そこに塩昆布を少量加えただけで、旨味が格段にUP！レパートリーに追加間違いなし。

エネルギー

67 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

5.5 g

脂質

4.5 g

炭水化物

2.2 g

糖質

1.0 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

127 mg

カルシウム

78 mg

リン

73 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

19 µg

エネルギー

67 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

5.5 g

脂質

4.5 g

炭水化物

2.2 g

糖質

1.0 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

127 mg

カルシウム

78 mg

リン

73 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

19 µg
木綿豆腐、貝割れ菜、塩昆布、ごま油、しょうゆ、白…

材料：木綿豆腐、貝割れ菜、塩昆布、ごま油、…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

67 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

5.5 g

脂質

4.5 g

炭水化物

2.2 g

糖質

1.0 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

127 mg

カルシウム

78 mg

リン

73 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

19 µg

エネルギー

67 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

5.5 g

脂質

4.5 g

炭水化物

2.2 g

糖質

1.0 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

127 mg

カルシウム

78 mg

リン

73 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

19 µg
フルーツサラダマチェドニア風
103 kcal

食塩 0.0 g
uronn

果物に多く含まれるカリウムやビタミンCがとれるレシピ。あえるだけで、フルーツのおいしさが混ざり合い味に深みがでます。

エネルギー

103 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.3 g

炭水化物

26.1 g

糖質

24.5 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

373 mg

カルシウム

15 mg

リン

34 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

46 mg

葉酸

34 µg

エネルギー

103 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.3 g

炭水化物

26.1 g

糖質

24.5 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

373 mg

カルシウム

15 mg

リン

34 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

46 mg

葉酸

34 µg
バナナ、ぶどう、キウイフルーツ、梨、りんご、オレ…

材料：バナナ、ぶどう、キウイフルーツ、梨、…

糖尿病

高血圧

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エネルギー

103 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.3 g

炭水化物

26.1 g

糖質

24.5 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

373 mg

カルシウム

15 mg

リン

34 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

46 mg

葉酸

34 µg

エネルギー

103 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.3 g

炭水化物

26.1 g

糖質

24.5 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

373 mg

カルシウム

15 mg

リン

34 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

46 mg

葉酸

34 µg