長いもレシピ全155品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

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レシピ数： 155 品

16 / 16

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カリカリホクホク長芋の青のりマヨ焼き
51 kcal

食塩 0.2 g
＊ひぃ＊

長いものしゃきしゃきとした食感が食欲をそそる一品です。マヨネーズや青海苔がおいしさのポイントです。おつまみにもぴったり。

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.6 g

炭水化物

8.2 g

糖質

7.7 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

3 mg

カリウム

217 mg

カルシウム

9 mg

リン

16 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

4 µg

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.6 g

炭水化物

8.2 g

糖質

7.7 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

3 mg

カリウム

217 mg

カルシウム

9 mg

リン

16 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

4 µg
長いも、塩、片栗粉、マヨネーズ、青海苔

材料：長いも、塩、片栗粉、マヨネーズ、青海苔

糖尿病

高血圧

脂質異常症

＋1

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エネルギー

51 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.6 g

炭水化物

8.2 g

糖質

7.7 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

3 mg

カリウム

217 mg

カルシウム

9 mg

リン

16 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

4 µg

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.6 g

炭水化物

8.2 g

糖質

7.7 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

3 mg

カリウム

217 mg

カルシウム

9 mg

リン

16 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

4 µg
簡単一品長芋のゆかり漬け
43 kcal

食塩 0.6 g
＊Ａｎｎａ＊

長芋を触って痒みが出た時は、酢やレモン汁をつけましょう。痒みの原因は長芋のシュウ酸カルシウムで、酸に弱い性質があります。

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.2 g

炭水化物

7.4 g

糖質

6.9 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

215 mg

カルシウム

9 mg

リン

14 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

4 µg

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.2 g

炭水化物

7.4 g

糖質

6.9 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

215 mg

カルシウム

9 mg

リン

14 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

4 µg
長いも、Ａ赤しそふりかけ、Ａごま油、Ａ白だし

材料：長いも、Ａ赤しそふりかけ、Ａごま油、…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

＋3

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エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.2 g

炭水化物

7.4 g

糖質

6.9 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

215 mg

カルシウム

9 mg

リン

14 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

4 µg

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.2 g

炭水化物

7.4 g

糖質

6.9 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

215 mg

カルシウム

9 mg

リン

14 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

4 µg
鮭と長芋の寿司酢漬け
86 kcal

食塩 0.4 g
うっひー

材料４つで出来るお手軽レシピ。山芋のネバネバ成分は、食後の血糖値上昇を緩やかにしてくれます。

エネルギー

86 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

7.0 g

脂質

4.3 g

炭水化物

5.7 g

糖質

5.4 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

21 mg

カリウム

236 mg

カルシウム

9 mg

リン

83 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

3.3 µg

ビタミンB12

1.6 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

7 µg

エネルギー

86 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

7.0 g

脂質

4.3 g

炭水化物

5.7 g

糖質

5.4 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

21 mg

カリウム

236 mg

カルシウム

9 mg

リン

83 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

3.3 µg

ビタミンB12

1.6 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

7 µg
刺身用生鮭、長芋、寿司酢、三つ葉

材料：刺身用生鮭、長芋、寿司酢、三つ葉

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

86 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

7.0 g

脂質

4.3 g

炭水化物

5.7 g

糖質

5.4 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

21 mg

カリウム

236 mg

カルシウム

9 mg

リン

83 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

3.3 µg

ビタミンB12

1.6 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

7 µg

エネルギー

86 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

7.0 g

脂質

4.3 g

炭水化物

5.7 g

糖質

5.4 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

21 mg

カリウム

236 mg

カルシウム

9 mg

リン

83 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

3.3 µg

ビタミンB12

1.6 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

7 µg
山いもとトマトのわさび酢あえ
30 kcal

食塩 0.5 g
おいしい健康　管理栄養士

ピリッと辛みの効いた、わさび酢のさわやかな酸味がくせになります。紅白の彩りがいい小鉢。

エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

6.1 g

糖質

5.5 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

208 mg

カルシウム

9 mg

リン

22 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

12 µg

エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

6.1 g

糖質

5.5 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

208 mg

カルシウム

9 mg

リン

22 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

12 µg
山いも、トマト、刻み海苔、A、しょうゆ、酢、わさび

材料：山いも、トマト、刻み海苔、A、しょう…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

6.1 g

糖質

5.5 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

208 mg

カルシウム

9 mg

リン

22 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

12 µg

エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

6.1 g

糖質

5.5 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

208 mg

カルシウム

9 mg

リン

22 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

12 µg
かるかん
132 kcal

食塩 0.0 g
櫻子のママ

かるかんは、主に鹿児島県で食べられている九州名物の郷土菓子。ふんわりとした弾力のある白い生地が特徴です。

エネルギー

132 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

0.2 g

炭水化物

31.1 g

糖質

30.8 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

97 mg

カルシウム

4 mg

リン

22 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

4 µg

エネルギー

132 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

0.2 g

炭水化物

31.1 g

糖質

30.8 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

97 mg

カルシウム

4 mg

リン

22 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

4 µg
上新粉、長いも、砂糖、卵白、水

材料：上新粉、長いも、砂糖、卵白、水

シニア

簡単・手軽

食材少なめ

＋1

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エネルギー

132 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

0.2 g

炭水化物

31.1 g

糖質

30.8 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

97 mg

カルシウム

4 mg

リン

22 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

4 µg

エネルギー

132 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

0.2 g

炭水化物

31.1 g

糖質

30.8 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

97 mg

カルシウム

4 mg

リン

22 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

4 µg