塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5225 品
  • 豚の生姜焼き

    • 209 kcal
    • 食塩 1.0 g
    糖尿病患者さんのための献立集
    フライパンひとつでできる定番・お手軽レシピ。玉ねぎを加えて、旨味とボリューム感をアップしています。
    エネルギー
    209 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    18.8 g
    脂質
    11.2 g
    炭水化物
    9.9 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    542 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    214 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    コレステロール
    46 mg
    ビタミンC
    61 mg
    葉酸
    98 µg
    エネルギー
    209 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    18.8 g
    脂質
    11.2 g
    炭水化物
    9.9 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    542 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    214 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    コレステロール
    46 mg
    ビタミンC
    61 mg
    葉酸
    98 µg
    豚ロース薄切り肉(脂身なし)、小麦粉、玉ねぎ、油…
    材料: 豚ロース薄切り肉(脂身なし)、小麦粉…
  • にんじんとレーズンのさっぱりサラダ

    • 56 kcal
    • 食塩 0.4 g
    デラロサ
    程よい酸味とレーズンの甘さが相性抜群。作りおきや、もう一品といったときの彩りにもぴったりです。
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    9.5 g
    糖質
    8.1 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    179 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    18 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    9.5 g
    糖質
    8.1 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    179 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    18 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    13 µg
    にんじん、塩、レーズン、パセリ(粗みじん切り)、…
    材料: にんじん、塩、レーズン、パセリ(粗み…
  • ご飯から炊ける卵粥

    • 196 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    ご飯から作れる定番の卵粥。卵のやさしい味わいで、胃腸が弱っているときなど、体調を崩したときにおすすめです。
    エネルギー
    196 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    8.2 g
    脂質
    5.3 g
    炭水化物
    30.0 g
    糖質
    28.8 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    89 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    113 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    185 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    196 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    8.2 g
    脂質
    5.3 g
    炭水化物
    30.0 g
    糖質
    28.8 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    89 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    113 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    185 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    27 µg
    ご飯、卵、水、和風だしの素、塩
    材料: ご飯、卵、水、和風だしの素、塩
  • きゅうりとわかめのじゃこ入り酢の物

    • 36 kcal
    • 食塩 0.5 g
    たいきりょう
    お酢の酸味や茗荷、ごまの風味を利用した減塩レシピ。胡瓜のシャキシャキとした歯ごたえでメリハリをつけるのも減塩のポイント!
    エネルギー
    36 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    150 mg
    カルシウム
    78 mg
    リン
    61 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    12 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    36 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    150 mg
    カルシウム
    78 mg
    リン
    61 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    12 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    23 µg
    きゅうり、みょうが、カットわかめ、ちりめんじゃこ…
    材料: きゅうり、みょうが、カットわかめ、ち…
  • 豆腐入り 卵のとろとろあんかけ

    • 130 kcal
    • 食塩 1.2 g
    ラビー
    豆腐と卵とあんでとろとろのやさしい食感に。紅しょうがやねぎが味のアクセントになっています。
    エネルギー
    130 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    10.0 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    216 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    155 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    204 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    130 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    10.0 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    216 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    155 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    204 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    49 µg
    卵、Aしょうゆ、A塩、B絹ごし豆腐、Bしいたけ、…
    材料: 卵、Aしょうゆ、A塩、B絹ごし豆腐、…
  • 野菜がたっぷり ドライカレー

    • 440 kcal
    • 食塩 1.4 g
    トイロ*
    野菜たっぷりのドライカレー。野菜をじっくり炒めるとうま味が引き立ちます。ルーを使わずに作るので、脂質が控えめです。
    エネルギー
    440 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    21.8 g
    脂質
    12.1 g
    炭水化物
    65.1 g
    糖質
    59.4 g
    食物繊維
    5.7 g
    カリウム
    507 mg
    カルシウム
    61 mg
    リン
    279 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    3.3 mg
    コレステロール
    224 mg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    50 µg
    エネルギー
    440 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    21.8 g
    脂質
    12.1 g
    炭水化物
    65.1 g
    糖質
    59.4 g
    食物繊維
    5.7 g
    カリウム
    507 mg
    カルシウム
    61 mg
    リン
    279 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    3.3 mg
    コレステロール
    224 mg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    50 µg
    麦ご飯(押麦3割)、牛赤身ひき肉、豚赤身ひき肉、…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、牛赤身ひき肉、豚…
  • きゅうりと豚肉の塩にんにく炒め

    • 186 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    炒めてもおいしいきゅうりは、割ることで味がしっかりとなじみます。にんにくが効いた調味料は、どんな炒め物でも相性抜群。
    エネルギー
    186 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    10.8 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    2.8 g
    カリウム
    630 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    236 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    コレステロール
    50 mg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    58 µg
    エネルギー
    186 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    10.8 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    2.8 g
    カリウム
    630 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    236 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    コレステロール
    50 mg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    58 µg
    豚もも肉、きゅうり、エリンギ、サラダ油、A、白ご…
    材料: 豚もも肉、きゅうり、エリンギ、サラダ…
  • 豚とにらともやしの冷しゃぶ風サラダ

    • 169 kcal
    • 食塩 1.3 g
    簡単手抜きママ
    酸味のきいたドレッシングでさっぱり食べられるサラダ。肉と野菜の水けをしっかりきることがおいしく仕上げるポイントです。
    エネルギー
    169 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    14.7 g
    脂質
    8.8 g
    炭水化物
    8.8 g
    糖質
    6.9 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    477 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    168 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    コレステロール
    40 mg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    61 µg
    エネルギー
    169 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    14.7 g
    脂質
    8.8 g
    炭水化物
    8.8 g
    糖質
    6.9 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    477 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    168 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    コレステロール
    40 mg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    61 µg
    豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)、酒(下味用)、片栗粉…
    材料: 豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)、酒(下味…
  • 炊飯器でピラフ

    • 323 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    包丁やフライパンを使わず、炊飯器で炊き上げるお手軽ピラフ。カレー粉の風味で塩分控えめでもおいしくいただけます。
    エネルギー
    323 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    11.1 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    63.0 g
    糖質
    60.9 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    226 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    150 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    コレステロール
    17 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    323 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    11.1 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    63.0 g
    糖質
    60.9 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    226 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    150 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    コレステロール
    17 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    22 µg
    米、水、ツナ水煮(汁含む)、ミックスベジタブル、…
    材料: 米、水、ツナ水煮(汁含む)、ミックス…
  • 鶏ひき肉の大葉ハンバーグ

    • 181 kcal
    • 食塩 1.0 g
    HIROマンマ
    青じその香りが口の中に広がります。香味野菜を利用して、おいしい減塩レシピを楽しみましょう。
    エネルギー
    181 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    288 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    111 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    64 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    181 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    288 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    111 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    64 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    18 µg
    鶏ひき肉、玉ねぎ、青じそ、サラダ油、A、しょうゆ…
    材料: 鶏ひき肉、玉ねぎ、青じそ、サラダ油、…
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