野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2583 品
  • 鶏肉ととうもろこしの甘辛炒め

    • 251 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    とうもろこしを使うことで、葉酸が摂れる甘辛炒め。鶏肉の皮の脂を使って炒めることで炒め油をカットしました。
    エネルギー
    251 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    17.4 g
    脂質
    12.8 g
    炭水化物
    18.4 g
    糖質
    14.7 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    570 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    245 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    117 µg
    エネルギー
    251 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    17.4 g
    脂質
    12.8 g
    炭水化物
    18.4 g
    糖質
    14.7 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    570 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    245 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    117 µg
    鶏もも肉(皮付き)、とうもろこし、オクラ、しょう…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、とうもろこし、オ…
  • 厚揚げと夏野菜の焼き浸し

    • 214 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    焼いてめんつゆに浸すだけ。たっぷりのしょうがと唐辛子をきかせて塩分を控えながら風味豊かに満足感のある味に仕上がります。
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    15.5 g
    炭水化物
    9.8 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    474 mg
    カルシウム
    264 mg
    リン
    202 mg
    3.2 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    41 mg
    葉酸
    91 µg
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    15.5 g
    炭水化物
    9.8 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    474 mg
    カルシウム
    264 mg
    リン
    202 mg
    3.2 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    41 mg
    葉酸
    91 µg
    厚揚げ、なす、ゴーヤー、サラダ油、A、しょうが(…
    材料: 厚揚げ、なす、ゴーヤー、サラダ油、A…
  • 鮭とキャベツのガーリック炒め

    • 184 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    にんにくの風味と鮭のうま味でごはんがすすむ一品。キャベツは後から加えて、シャキッとした食感に仕上げます。
    エネルギー
    184 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    19.0 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    9.1 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    668 mg
    カルシウム
    55 mg
    リン
    260 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    22.7 µg
    ビタミンB12
    4.2 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    100 µg
    エネルギー
    184 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    19.0 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    9.1 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    668 mg
    カルシウム
    55 mg
    リン
    260 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    22.7 µg
    ビタミンB12
    4.2 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    100 µg
    鮭(切り身)、キャベツ、しめじ、にんにく、しょう…
    材料: 鮭(切り身)、キャベツ、しめじ、にん…
  • 豚肉となすの甘酢炒め

    • 277 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    豚肉は片栗粉をまぶすと、少ない調味料でも味がよく絡みます。酢の酸味が効いた甘酢あんで、さっぱりと食べられる炒め物です。
    エネルギー
    277 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    15.7 g
    脂質
    17.6 g
    炭水化物
    13.8 g
    糖質
    10.4 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    580 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    180 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    44 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    277 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    15.7 g
    脂質
    17.6 g
    炭水化物
    13.8 g
    糖質
    10.4 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    580 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    180 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    44 mg
    葉酸
    49 µg
    豚こま肉、塩、片栗粉、なす、ピーマン、サラダ油、…
    材料: 豚こま肉、塩、片栗粉、なす、ピーマン…
  • 鶏肉のカレー炒め&にんじんのバターぽん酢あえ弁当

    • 529 kcal
    • 食塩 2.0 g
    おいしい健康
    ご飯との相性のいい、甘辛いカレー炒めは子どもから大人まで大好きな味。副菜はレンジで手軽に作ります。
    エネルギー
    529 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    28.2 g
    脂質
    15.1 g
    炭水化物
    78.1 g
    糖質
    68.7 g
    食物繊維
    9.4 g
    コレステロール
    84 mg
    カリウム
    752 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    309 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    79 µg
    エネルギー
    529 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    28.2 g
    脂質
    15.1 g
    炭水化物
    78.1 g
    糖質
    68.7 g
    食物繊維
    9.4 g
    コレステロール
    84 mg
    カリウム
    752 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    309 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    79 µg
    麦ご飯(押麦3割)、鶏肉のカレー炒め、鶏もも肉(…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、鶏肉のカレー炒め…
  • トマト豚しゃぶ

    • 168 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    豚肉はもも肉を使うことで脂質を抑えました。トマトの酸味とめんつゆのうま味でさっぱりといただきます。
    エネルギー
    168 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.9 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    5.8 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    552 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    205 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    168 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.9 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    5.8 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    552 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    205 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    30 µg
    豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)、トマト、きゅうり、塩…
    材料: 豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)、トマト、…
  • 豚しゃぶとなすのさっぱり蒸し

    • 234 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    フライパンに並べて蒸すだけ。豚肉のうま味がなすに染みて味わい深い一品です。しめじを加えることで食感と食物繊維を補います。
    エネルギー
    234 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    17.0 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    11.3 g
    糖質
    6.6 g
    食物繊維
    4.7 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    749 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    227 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    69 µg
    エネルギー
    234 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    17.0 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    11.3 g
    糖質
    6.6 g
    食物繊維
    4.7 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    749 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    227 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    69 µg
    豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)、なす、しめじ、小ね…
    材料: 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)、なす、…
  • 豚肉ときゅうりのしょうが炒め

    • 243 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    しょうがの風味が食欲をそそる一品。炒めたきゅうりはシャキッとした食感とほどよいみずみずしさが残り、ひと味違うおいしさに。
    エネルギー
    243 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    13.7 g
    脂質
    15.6 g
    炭水化物
    10.0 g
    糖質
    8.5 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    481 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    168 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    243 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    13.7 g
    脂質
    15.6 g
    炭水化物
    10.0 g
    糖質
    8.5 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    481 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    168 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    32 µg
    豚こま肉、塩、片栗粉、きゅうり、玉ねぎ、サラダ油…
    材料: 豚こま肉、塩、片栗粉、きゅうり、玉ね…
  • 鶏肉とキャベツの塩蒸し焼き

    • 201 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    塩水に漬けた鶏肉は弾力が増してジューシーに!塩のみの味付けで食材のうま味を引き立てます。仕上げの焼き色がポイント。
    エネルギー
    201 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    17.0 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    80 mg
    カリウム
    563 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    208 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    41 mg
    葉酸
    86 µg
    エネルギー
    201 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    17.0 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    80 mg
    カリウム
    563 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    208 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    41 mg
    葉酸
    86 µg
    鶏もも肉(皮付き)、キャベツ、しめじ、塩水、塩、水
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、キャベツ、しめじ…
  • ブロッコリーとわかめのごま炒め

    • 88 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    包丁いらずで手軽に作れる一品。乾燥わかめが汁けを吸ってくれるので、水っぽくならず、お弁当のおかずにもぴったりです。
    エネルギー
    88 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    6.7 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    132 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    63 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    65 µg
    エネルギー
    88 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    6.7 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    132 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    63 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    65 µg
    ブロッコリー(冷凍)、カットわかめ、白ごま、ごま…
    材料: ブロッコリー(冷凍)、カットわかめ、…