味わいしっかり減塩

塩分は控えたいけど、おいしくなきゃ嫌だ!そんなお悩みを解決するレシピ満載。高血圧や糖尿病に配慮できる、食材の旨味やダシを生かした味わいしっかりの減塩レシピです。
レシピ数 : 846 品
  • まぐろの黒こしょう焼き

    • 141 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    ぴりっときいた黒こしょうと、マスタードソースが相性ぴったり。塩分控えめでもおいしい、おもてなし料理です。
    エネルギー
    141 kcal
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    5.6 g
    コレステロール
    30 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    354 mg
    エネルギー
    141 kcal
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    5.6 g
    コレステロール
    30 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    354 mg
    まぐろ(刺身用、サク)、塩、にんにく(すりおろし…
    材料: まぐろ(刺身用、サク)、塩、にんにく(すりおろし)、粗びき黒こしょう、オ…
  • ポークソテー

    • 231 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    豚ロース肉は脂身を切り落として脂質をカット。しょうゆバターの香りが食欲そそる一品です。
    エネルギー
    231 kcal
    たんぱく質
    19.5 g
    脂質
    15.2 g
    炭水化物
    2.0 g
    コレステロール
    61 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    362 mg
    エネルギー
    231 kcal
    たんぱく質
    19.5 g
    脂質
    15.2 g
    炭水化物
    2.0 g
    コレステロール
    61 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    362 mg
    豚ロースとんかつ用肉(脂身なし)、塩、こしょう、…
    材料: 豚ロースとんかつ用肉(脂身なし)、塩、こしょう、サラダ油、バター、しょう…
  • 牛肉のステーキ

    • 178 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    サーロインではなく、もも肉にすることで脂質量を抑えます。厚みのある肉を選ぶと外はカリっと、中はジューシーな焼き上がりに。
    エネルギー
    178 kcal
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    11.5 g
    炭水化物
    0.4 g
    コレステロール
    58 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    274 mg
    エネルギー
    178 kcal
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    11.5 g
    炭水化物
    0.4 g
    コレステロール
    58 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    274 mg
    牛もも肉ステーキ用(脂身なし、厚さ2cmくらいの…
    材料: 牛もも肉ステーキ用(脂身なし、厚さ2cmくらいのもの)、塩、こしょう、サ…
  • パプリカのアグロドルチェ

    • 44 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    イタリア語で甘酸っぱいを意味するアグロドルチェ。パプリカは少し焼き目がつくまで焼いて、甘みを引き出すのがポイントです。
    エネルギー
    44 kcal
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    8.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.2 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    176 mg
    エネルギー
    44 kcal
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    8.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.2 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    176 mg
    赤パプリカ(乱切り)、黄パプリカ(乱切り)、にん…
    材料: 赤パプリカ(乱切り)、黄パプリカ(乱切り)、にんにく(薄切り)、オリーブ…
  • シャキシャキレタスの豚ロール

    • 119 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    巻いて焼くだけで簡単。シャキシャキ食感のレタスとカリッと香ばしい豚肉がおいしい肉巻きです。熱いうちに召し上がれ!
    エネルギー
    119 kcal
    たんぱく質
    10.6 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    3.3 g
    コレステロール
    34 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    297 mg
    エネルギー
    119 kcal
    たんぱく質
    10.6 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    3.3 g
    コレステロール
    34 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    297 mg
    豚もも薄切り肉、レタス、片栗粉、酒、サラダ油、塩…
    材料: 豚もも薄切り肉、レタス、片栗粉、酒、サラダ油、塩、七味とうがらし
  • そら豆のソイポタージュ

    • 117 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    そら豆の風味を活かした、きれいな淡いグリーン色のソイポタージュ。お米でとろみを付けたやさしい味わいです。
    エネルギー
    117 kcal
    たんぱく質
    6.5 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    12.9 g
    コレステロール
    9 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    288 mg
    エネルギー
    117 kcal
    たんぱく質
    6.5 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    12.9 g
    コレステロール
    9 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    288 mg
    そら豆(さや付きの場合は1人80g)、玉ねぎ、バ…
    材料: そら豆(さや付きの場合は1人80g)、玉ねぎ、バター、水、米、無調整豆乳…
  • トマトの簡単だし浸し

    • 59 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    電子レンジでサッとできる一品。加熱してカサが減っているのと、さっぱり後味でトマトまるごと一個ペロッといただけます。
    エネルギー
    59 kcal
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    11.3 g
    コレステロール
    4 mg
    食塩相当量
    0.2 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    344 mg
    エネルギー
    59 kcal
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    11.3 g
    コレステロール
    4 mg
    食塩相当量
    0.2 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    344 mg
    トマト、A しょうゆ、A かつお節、A みりん、…
    材料: トマト、A しょうゆ、A かつお節、A みりん、A 水、A しょうが(す…
  • アボカドとトマトのライタ

    • 104 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    ヨーグルトの酸味とスパイスのスパイシーな香りや絡みで食欲が落ちているときにもさっぱりと食べられる副菜です。
    エネルギー
    104 kcal
    たんぱく質
    4.3 g
    脂質
    6.8 g
    炭水化物
    7.4 g
    コレステロール
    12 mg
    食塩相当量
    0.1 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    361 mg
    エネルギー
    104 kcal
    たんぱく質
    4.3 g
    脂質
    6.8 g
    炭水化物
    7.4 g
    コレステロール
    12 mg
    食塩相当量
    0.1 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    361 mg
    アボカド、レモン汁、トマト、プレーンヨーグルト、…
    材料: アボカド、レモン汁、トマト、プレーンヨーグルト、クミンパウダー、チリパウ…
  • あじのごまだれ漬け丼

    • 392 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    ごまや青じそ、わさびなどの香りのおかげで、塩分控えめでも満足感ある仕上がりに。麦ごはんで食物繊維もしっかりとれます。
    エネルギー
    392 kcal
    たんぱく質
    18.8 g
    脂質
    9.1 g
    炭水化物
    57.2 g
    コレステロール
    41 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    4.0 g
    カリウム
    385 mg
    エネルギー
    392 kcal
    たんぱく質
    18.8 g
    脂質
    9.1 g
    炭水化物
    57.2 g
    コレステロール
    41 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    4.0 g
    カリウム
    385 mg
    あじ(刺身用)、塩、青じそ、麦ご飯(押麦3割)、…
    材料: あじ(刺身用)、塩、青じそ、麦ご飯(押麦3割)、焼き海苔、練りわさび、ご…
  • 春の弁当

    • 396 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    春の食材をたっぷりと詰め込んだ弁当。味付けは素材の味を活かしてシンプルに仕上げました。
    エネルギー
    396 kcal
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    8.9 g
    炭水化物
    60.1 g
    コレステロール
    39 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    535 mg
    エネルギー
    396 kcal
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    8.9 g
    炭水化物
    60.1 g
    コレステロール
    39 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    535 mg
    桜にぎり、ご飯、桜の塩漬け、アスパラガスの牛肉巻…
    材料: 桜にぎり、ご飯、桜の塩漬け、アスパラガスの牛肉巻き、牛もも薄切り肉、塩、…