おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 6150 品
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ホクホク肉じゃが
- 154 kcal
- 食塩 0.7 g
だしと量や切り方を工夫して玉ねぎの甘みを最大限いかして、砂糖をできるだけ控えめになるようにアレンジしました。エネルギー154 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質6.4 g脂質7.7 g炭水化物18.6 g糖質11.2 g食物繊維7.4 gコレステロール18 mgカリウム483 mgカルシウム15 mgリン97 mg鉄0.8 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC26 mg葉酸28 µgエネルギー154 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質6.4 g脂質7.7 g炭水化物18.6 g糖質11.2 g食物繊維7.4 gコレステロール18 mgカリウム483 mgカルシウム15 mgリン97 mg鉄0.8 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC26 mg葉酸28 µgじゃがいも、牛こま切れ肉、さやえんどう（あれば）…材料： じゃがいも、牛こま切れ肉、さやえんど…-
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夏野菜のドライカレー
- 363 kcal
- 食塩 1.6 g
カリウムが気になる方でも楽しみやすい、夏野菜のドライカレーです。野菜を水にさらしてカリウムに配慮しました。エネルギー363 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質10.5 g脂質8.0 g炭水化物67.1 g糖質62.4 g食物繊維4.7 gコレステロール23 mgカリウム387 mgカルシウム36 mgリン126 mg鉄1.4 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸29 µgエネルギー363 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質10.5 g脂質8.0 g炭水化物67.1 g糖質62.4 g食物繊維4.7 gコレステロール23 mgカリウム387 mgカルシウム36 mgリン126 mg鉄1.4 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸29 µgご飯、豚ひき肉、玉ねぎ、なす、トマト、ピーマン、…材料： ご飯、豚ひき肉、玉ねぎ、なす、トマト…-
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梅おろし鶏うどん
- 263 kcal
- 食塩 1.8 g
梅干しと大根おろしのさっぱりとした味わいで、暑さで食欲がない日にも食べやすい一品です。鶏むね肉でたんぱく質を補えます。エネルギー263 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質21.6 g脂質2.1 g炭水化物42.4 g糖質39.2 g食物繊維3.2 gコレステロール50 mgカリウム411 mgカルシウム31 mgリン201 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸30 µgエネルギー263 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質21.6 g脂質2.1 g炭水化物42.4 g糖質39.2 g食物繊維3.2 gコレステロール50 mgカリウム411 mgカルシウム31 mgリン201 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸30 µgうどん（冷凍）、鶏むね肉（皮なし）、大根、梅干し…材料： うどん（冷凍）、鶏むね肉（皮なし）、…-
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きほんの炊き込みごはん
- 323 kcal
- 食塩 0.9 g
だしを生かしたお腹にやさしい炊き込みごはん。定番の具であるごぼうやしいたけを、消化のよい大根にアレンジしました。エネルギー323 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.7 g脂質3.9 g炭水化物60.6 g糖質59.6 g食物繊維1.0 gコレステロール18 mgカリウム291 mgカルシウム30 mgリン161 mg鉄0.9 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸22 µgエネルギー323 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.7 g脂質3.9 g炭水化物60.6 g糖質59.6 g食物繊維1.0 gコレステロール18 mgカリウム291 mgカルシウム30 mgリン161 mg鉄0.9 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸22 µg米、鶏むね肉（皮付き）、にんじん、大根、油揚げ、…材料： 米、鶏むね肉（皮付き）、にんじん、大…-
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豆腐ときゅうりの塩昆布あえ
- 91 kcal
- 食塩 0.6 g
塩昆布のうま味で手軽に味が決まる一品。豆腐でたんぱく質も補え、あと一品欲しい時にもおすすめです。エネルギー91 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質6.5 g脂質6.3 g炭水化物3.9 g糖質2.0 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム241 mgカルシウム103 mgリン95 mg鉄1.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸24 µgエネルギー91 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質6.5 g脂質6.3 g炭水化物3.9 g糖質2.0 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム241 mgカルシウム103 mgリン95 mg鉄1.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸24 µg木綿豆腐、きゅうり、塩昆布、白ごま、ごま油材料： 木綿豆腐、きゅうり、塩昆布、白ごま、…-
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ミニトマトとオクラの冷製パスタ
- 419 kcal
- 食塩 1.4 g
白だしのやさしい風味とトマトの酸味で、さっぱり食べられる冷製パスタです。食欲がない日にもおすすめです。エネルギー419 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質24.3 g脂質7.9 g炭水化物67.2 g糖質59.5 g食物繊維7.7 gコレステロール33 mgカリウム669 mgカルシウム68 mgリン274 mg鉄1.7 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC21 mg葉酸90 µgエネルギー419 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質24.3 g脂質7.9 g炭水化物67.2 g糖質59.5 g食物繊維7.7 gコレステロール33 mgカリウム669 mgカルシウム68 mgリン274 mg鉄1.7 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC21 mg葉酸90 µgスパゲッティ（乾）、鶏ささ身、酒、ミニトマト、オ…材料： スパゲッティ（乾）、鶏ささ身、酒、ミ…-
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鶏むね肉の梅しそあんかけ
- 139 kcal
- 食塩 1.1 g
梅干しと青じそのさっぱりとした風味で、暑い日にも食べやすい一品です。冷やしてもおいしくいただけます。エネルギー139 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質23.6 g脂質3.9 g炭水化物3.8 g糖質3.5 g食物繊維0.3 gコレステロール72 mgカリウム390 mgカルシウム14 mgリン226 mg鉄0.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸14 µgエネルギー139 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質23.6 g脂質3.9 g炭水化物3.8 g糖質3.5 g食物繊維0.3 gコレステロール72 mgカリウム390 mgカルシウム14 mgリン226 mg鉄0.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸14 µg鶏むね肉（皮なし）、梅干し（種なし）、青じそ、サ…材料： 鶏むね肉（皮なし）、梅干し（種なし）…-
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豚肉となすの冷しゃぶ
- 196 kcal
- 食塩 0.8 g
なすはゆでこぼし、カリウムをカット。香味野菜をきかせたぽん酢だれでさっぱりいただけます。エネルギー196 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質13.0 g脂質13.6 g炭水化物7.1 g糖質5.1 g食物繊維2.0 gコレステロール37 mgカリウム393 mgカルシウム26 mgリン143 mg鉄0.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸24 µgエネルギー196 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質13.0 g脂質13.6 g炭水化物7.1 g糖質5.1 g食物繊維2.0 gコレステロール37 mgカリウム393 mgカルシウム26 mgリン143 mg鉄0.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸24 µg豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）、なす、青じそ（せん切…材料： 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）、なす、青…-
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電子レンジで ミニかき玉うどん
- 194 kcal
- 食塩 1.6 g
うどん半玉を使った、少量サイズのかき玉うどん。食欲がない時にも食べやすく、電子レンジで手軽に作れます。エネルギー194 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質9.2 g脂質5.5 g炭水化物28.1 g糖質26.7 g食物繊維1.4 gコレステロール185 mgカリウム107 mgカルシウム33 mgリン115 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC1 mg葉酸30 µgエネルギー194 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質9.2 g脂質5.5 g炭水化物28.1 g糖質26.7 g食物繊維1.4 gコレステロール185 mgカリウム107 mgカルシウム33 mgリン115 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC1 mg葉酸30 µgうどん（ゆで）、卵（Mサイズ）、小ねぎ（お好みで…材料： うどん（ゆで）、卵（Mサイズ）、小ね…-
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里芋とツナの塩昆布煮
- 86 kcal
- 食塩 0.5 g
冷凍里芋で手軽に作れる一品。ツナと塩昆布のうま味で、シンプルながら満足感のある味わいです。エネルギー86 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.2 g脂質2.3 g炭水化物12.0 g糖質6.6 g食物繊維5.4 gコレステロール12 mgカリウム307 mgカルシウム17 mgリン92 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC3 mg葉酸16 µgエネルギー86 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.2 g脂質2.3 g炭水化物12.0 g糖質6.6 g食物繊維5.4 gコレステロール12 mgカリウム307 mgカルシウム17 mgリン92 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC3 mg葉酸16 µgツナ水煮（汁含む）、里いも（冷凍）、塩昆布、A、…材料： ツナ水煮（汁含む）、里いも（冷凍）、…-
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