血糖値が気になる

血糖値が気になるあなたに!食物繊維が豊富な食材や低GI食材で血糖値の上昇を緩やかにし、食後高血糖を予防しましょう。ヘルシーなレシピをたくさん集めました!
レシピ数 : 2714 品
  • あさりの酒蒸し

    • 55 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    あさりのうまみがたっぷりしみ出たむし汁なので、塩を加えなくてもおいしく仕上がります。レタスを加えて食べごたえをアップ。
    エネルギー
    55 kcal
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    3.8 g
    コレステロール
    24 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    215 mg
    エネルギー
    55 kcal
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    3.8 g
    コレステロール
    24 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    215 mg
    あさり(1人分殻つきで150g)、レタス、にんに…
    材料: あさり(1人分殻つきで150g)、レタス、にんにく、酒、水
  • 鶏肉のから揚げ

    • 184 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    肉に下味をつけるとき、ポリ袋を使うと少ない調味料でも味が全体に行き渡ります。片栗粉をまぶしてジューシーな仕上がりに。
    エネルギー
    184 kcal
    たんぱく質
    17.9 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    6.8 g
    コレステロール
    78 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    396 mg
    エネルギー
    184 kcal
    たんぱく質
    17.9 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    6.8 g
    コレステロール
    78 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    396 mg
    鶏もも肉(皮付き)、片栗粉、揚げ油、調味料A、し…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、片栗粉、揚げ油、調味料A、しょうゆ、しょうが汁、みり…
  • 本格麻婆豆腐

    • 237 kcal
    • 食塩 1.8 g
    おいしい健康
    本格的な麻婆豆腐をご家庭でも。ねぎやにんにくなどの香味野菜や香辛料を使い、おいしく塩分を控えめに仕上げました。
    エネルギー
    237 kcal
    たんぱく質
    15.5 g
    脂質
    13.1 g
    炭水化物
    10.0 g
    コレステロール
    22 mg
    食塩相当量
    1.8 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    392 mg
    エネルギー
    237 kcal
    たんぱく質
    15.5 g
    脂質
    13.1 g
    炭水化物
    10.0 g
    コレステロール
    22 mg
    食塩相当量
    1.8 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    392 mg
    木綿豆腐、豚ひき肉、長ねぎ(みじん切り)、小ねぎ…
    材料: 木綿豆腐、豚ひき肉、長ねぎ(みじん切り)、小ねぎ(小口切り)、サラダ油、…
  • ホイコーロー

    • 187 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    豚肉はももを使って脂質を控えめに。肉は下味をつけず、弱火でやわからく炒めます。野菜のシャキシャキ感で食べごたえもアップ。
    エネルギー
    187 kcal
    たんぱく質
    13.3 g
    脂質
    8.8 g
    炭水化物
    12.5 g
    コレステロール
    34 mg
    食塩相当量
    1.6 g
    食物繊維
    2.8 g
    カリウム
    476 mg
    エネルギー
    187 kcal
    たんぱく質
    13.3 g
    脂質
    8.8 g
    炭水化物
    12.5 g
    コレステロール
    34 mg
    食塩相当量
    1.6 g
    食物繊維
    2.8 g
    カリウム
    476 mg
    豚もも薄切り肉、キャベツ、長ねぎ、スナップえんど…
    材料: 豚もも薄切り肉、キャベツ、長ねぎ、スナップえんどう、にんにく、サラダ油、…
  • とんかつ

    • 270 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    脂身を切り落とすこと、パン粉を細かくして吸油量を減らすことで脂質をカット。衣は薄づきで、サクサクとした食感を楽しめます。
    エネルギー
    270 kcal
    たんぱく質
    18.7 g
    脂質
    16.7 g
    炭水化物
    9.5 g
    コレステロール
    67 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    414 mg
    エネルギー
    270 kcal
    たんぱく質
    18.7 g
    脂質
    16.7 g
    炭水化物
    9.5 g
    コレステロール
    67 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    414 mg
    豚ロース肉(とんかつ用)、塩、小麦粉、溶き卵、乾…
    材料: 豚ロース肉(とんかつ用)、塩、小麦粉、溶き卵、乾燥パン粉、揚げ油、中濃ソ…
  • ゴーヤーチャンプルー

    • 218 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    豚肉はももを使い、脂質をカット。肉にはまず調味料を混ぜ、片栗粉はその後に加えます。肉に味がまわり、おいしく仕上がります。
    エネルギー
    218 kcal
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    12.8 g
    炭水化物
    5.1 g
    コレステロール
    139 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    454 mg
    エネルギー
    218 kcal
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    12.8 g
    炭水化物
    5.1 g
    コレステロール
    139 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    454 mg
    ゴーヤー、豚もも薄切り肉、木綿豆腐、卵、サラダ油…
    材料: ゴーヤー、豚もも薄切り肉、木綿豆腐、卵、サラダ油、調味料A(豚肉の下味用…
  • コールスロー

    • 90 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    マヨネーズを減らしてレモン汁をプラス。野菜は水分をきってからあえるのがポイント。味が薄まらず、おいしく減塩ができます。
    エネルギー
    90 kcal
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    5.8 g
    炭水化物
    7.4 g
    コレステロール
    9 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    196 mg
    エネルギー
    90 kcal
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    5.8 g
    炭水化物
    7.4 g
    コレステロール
    9 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    196 mg
    キャベツ、玉ねぎ、ロースハム、ホールコーン(缶ま…
    材料: キャベツ、玉ねぎ、ロースハム、ホールコーン(缶または冷凍)、塩、調味料A…
  • シュウマイ

    • 238 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    野菜は乾煎りし、余分な水分を出します。あんを作るときは、肉の温度が低い状態だとよく粘りがでて、やわらかく仕上がります。
    エネルギー
    238 kcal
    たんぱく質
    13.6 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    17.6 g
    コレステロール
    45 mg
    食塩相当量
    1.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    414 mg
    エネルギー
    238 kcal
    たんぱく質
    13.6 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    17.6 g
    コレステロール
    45 mg
    食塩相当量
    1.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    414 mg
    豚ひき肉、玉ねぎ、白菜、白菜の葉、シュウマイの皮…
    材料: 豚ひき肉、玉ねぎ、白菜、白菜の葉、シュウマイの皮(1人あたり6枚)、塩、…
  • ほうれん草のごまあえ

    • 48 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    ほうれん草をあえ衣であえる前に、しょうゆをかけるのがポイントです。余分な水分が出て、水っぽくなるのを防ぎます。
    エネルギー
    48 kcal
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    4.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    446 mg
    エネルギー
    48 kcal
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    4.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    446 mg
    ほうれん草、しょうゆ、あえ衣、白すりごま、砂糖、…
    材料: ほうれん草、しょうゆ、あえ衣、白すりごま、砂糖、しょうゆ
  • ほうれん草の白あえ

    • 63 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    和え衣に混ぜ込んだ白ねりごまの風味とコクで、満足感ある一皿に。豆腐は絹ごしを使い、なめらかな口当たりに仕上げました。
    エネルギー
    63 kcal
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    5.5 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    482 mg
    エネルギー
    63 kcal
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    5.5 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    482 mg
    ほうれん草、絹ごし豆腐、塩、あえ衣、白練りごま、…
    材料: ほうれん草、絹ごし豆腐、塩、あえ衣、白練りごま、砂糖、しょうゆ、みりん、塩