なす のレシピ 265

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by スーツでキッチン
水を使わない本格的なスリランカ風のトマトベースのチキンカレー。野菜の甘味とスパイスの刺激が食欲をそそります。
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ、なす、ピーマン、オリーブ油、クミンパウダー、Aカッ…
by おいしい健康
色鮮やかな夏野菜を味噌汁でいただきます。ベーコンを加えてうまみをアップした、食べごたえ抜群の味噌汁です。
材料: なす、プチトマト、オクラ、ベーコン、油、だし汁、みそ
by くるりダイニング
ジューシーな揚げたなすに、中華風の酸味の効いたたれで、さっぱりといただける一皿に。食欲が落ちる夏におすすめです。
材料: なす、ごま油、青じそ、長ねぎ(白髪ねぎ)、A酢、Aしょうゆ、唐辛子(…
by おいしい健康
フライパンで揚げ出し豆腐をする時は厚みを薄くすると上手に揚がります。仕上げには「山椒」を添えて、香りにアクセント。
材料: 木綿豆腐、なす、ししとうがらし、片栗粉、サラダ油、A 酢、A みりん…
by おいしい健康
なすを出汁の風味でいただく、涼しげな夏にぴったりの一皿です。しょうがと青じそを添えればより爽やかな一品に。
材料: なす、揚げ油、しょうが(すりおろし)、青じそ、A白だし(3倍濃縮)、…
by おいしい健康 管理栄養士
とろとろのなすに甘辛い田楽みそを添えて。ごはんによく合います。
材料: なす、炒りごま、油、A、だし汁(昆布)、赤みそ、みりん、砂糖
by おいしい健康 管理栄養士
電子レンジを活用して油の量を最小限にして作る南蛮漬け。
材料: なす、油、A、だし汁、酢、しょうゆ、みりん、砂糖、赤唐辛子
by おいしい健康
市販の天ぷらと、めんつゆで作るあっという間のかんたんどんぶりです。えび天を2本のせ、食べごたえもしっかり。
材料: えび天(1人2本)、なす天(1人1枚)、ご飯、A めんつゆ(3倍濃縮…
by おいしい健康
電子レンジでできる、揚げなす風。洗い物も少なくて済む、お手軽レシピです。
材料: なす、サラダ油、A すりごま、A しょうゆ、A みりん、A おろしし…
by おいしい健康
少ない油でじっくり蒸し焼きにして、なすのうま味を引き出したマーボーなす。シンプルでおいしい定番料理です。
材料: 合いびき肉、なす、長ねぎ(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、小ね…