のレシピ 1901

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by おいしい健康
木綿豆腐を牛肉で巻いて、ジューシーで食べごたえ十分の一品に。甘辛い味付けでご飯がすすみます。
材料: 木綿豆腐、牛もも薄切り肉(脂身なし)、こしょう、小麦粉、サラダ油、た…
by おいしい健康
下味を付けた鶏肉と米を炊飯器に入れるだけ。ご飯に押麦を加えることで、不足しやすい食物繊維が補えます。
材料: 米、押麦、鶏もも肉(皮つき)、長ねぎ(青い部分)、しょうが(薄切り)…
by おいしい健康
栄養バランスが良く、具だくさんで食べごたえがある一皿。薬味をたっぷり添えて、さっぱりといただきます。
材料: そうめん(乾)、えび(1尾10gくらいのもの)、鶏ささ身、酒、きゅう…
by おいしい健康
市販の牛丼の素をアレンジ。レンジでできて、味付けも不要。不足しがちな野菜もたっぷり食べられるおかず風のスープです。
材料: A 牛丼の素、A もやし、A 水、ごま油、粗びき黒こしょう、刻みねぎ…
by おいしい健康
やわらかい蒸し鶏とシャキシャキのもやしをコチュジャンだれでいただきます。もやしはたれが薄まらないようしっかり水きりを。
材料: 鶏むね肉(皮付き)、砂糖、酒、長ねぎの青い部分、しょうが(薄切り)、…
by おいしい健康
ピーマン、たけのこと豚肉は同じ大きさに切ることで、火の通りが均一になります。野菜たっぷりで食べごたえがあります。
材料: 豚ももブロック肉、ピーマン、ゆでたけのこ、サラダ油、豚肉の下味用、酒…
by おいしい健康
煮汁にとろみをつけることで、卵がふわふわに仕上がり、塩分が控えめでもご飯に絡んで物足りなさを感じません。
材料: 卵(Mサイズ)、鶏もも肉(皮なし)、玉ねぎ、三つ葉、麦ご飯(押麦3割…
by おいしい健康
鶏肉の皮は取り除いて脂質をカット。具だくさんで食物繊維をしっかり摂れます。食材は大きめに切ることで、食べごたえがアップ。
材料: 鶏もも肉(皮なし)、干ししいたけ、こんにゃく、里いも、ごぼう、れんこ…
by おいしい健康
牛肉はもも肉を使って脂質をカット。かたくなりやすいもも肉は、厚みが少ないしゃぶしゃぶ用を使えば、やわらかく仕上がります。
材料: 牛もも薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、しょ…
by おいしい健康
肉に下味をつけるとき、ポリ袋を使うと少ない調味料でも味が全体に行き渡ります。片栗粉をまぶしてジューシーな仕上がりに。
材料: 鶏もも肉(皮付き)、片栗粉、揚げ油、調味料A、しょうゆ、しょうが汁、…