健康のために、お野菜をたくさん食べたい!でも食べ方がマンネリになりがちです。そんなお悩みを解決する、おいしい野菜レシピを集めました。食物繊維やビタミンは、病気予防やダイエットに必須です。

野菜をおいしく のレシピ 3009

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テーマ : 野菜をおいしく

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by おいしい健康
バター香る、緑が鮮やかなブロッコリーのポタージュ。食欲がない時や胃腸が弱っている時でも、さらりと食べられます。
材料: ブロッコリー、小麦粉、バター、牛乳、顆粒コンソメ、クルトン
by おいしい健康
お好みの柑橘と新玉ねぎ、スナップえんどうを使った春らしいサラダ。オレンジの爽やかな香りが食欲をそそります。
材料: お好みの柑橘、スナップえんどう、新玉ねぎ(または玉ねぎ)、ベビーリー…
by 糖尿病いきいきレシピコンテスト
仕上げに一手間。素材のうま味がギュッと感じられるよう、オーブンで香ばしく焼き上げました。おもてなしにもピッタリです。
材料: さば、ズッキーニ、なす、玉ねぎ、しめじ、にんにく、トマト水煮缶、オリ…
by 糖尿病いきいきレシピコンテスト
トマトの器がキュート!多様な食材を使うことで、少ない調味料でも満足感が得られる為、血圧が気になる方にもオススメです。
材料: トマト、きゅうり、春雨、乾燥わかめ、かつお節、A 酢、A しょうゆ、…
by 糖尿病いきいきレシピコンテスト
鹿児島の郷土料理の「鶏飯」。カラフルな具材が目で見ても楽しめるレシピです。冷めても美味しいので、作り置きもオススメです。
材料: 麦ごはん、米、押麦、水、のり、鶏ガラスープ4人分、鶏ガラ(1羽分)、…
by 糖尿病いきいきレシピコンテスト
具沢山で彩りよく見た目にも楽しい一品。玄米は少し歯ごたえを残すのがポイント。咀嚼回数が増え、満腹感が得られます。
材料: 玄米、玉ねぎ、にんにく、れんこん、キャベツ、にんじん、しめじ、コーン…
by 糖尿病いきいきレシピコンテスト
切った野菜を昆布茶で和えるだけの簡単スピードレシピ。食卓もパッと華やかになる一品です。
材料: 赤パプリカ、黄パプリカ、大根、きゅうり、昆布茶
by 糖尿病いきいきレシピコンテスト
りんごやきのこが入った具沢山サラダ。ヨーグルトのドレッシングで、さっぱり美味しくいただけます。
材料: レタス、ベビーリーフ、りんご、マッシュルーム、まいたけ、ヨーグルト(…
by 糖尿病いきいきレシピコンテスト
ゴロゴロとした野菜がたっぷり入っている、食べ応えのあるスープです。カレーの香りが食欲をそそります。
材料: 鶏むね肉(皮なし)、アスパラガス、キャベツ、にんじん、もち麦、水、顆…
by 糖尿病いきいきレシピコンテスト
カラフルな野菜の組合わせが食卓を華やかにしてくれます。野菜はさっとゆでると、歯ごたえがアップ、咀嚼回数も増えます。
材料: 緑豆もやし、小松菜、にんじん、黄ピーマン、砂糖、塩、おろしにんにく