野菜をおいしく

健康のために、お野菜をたくさん食べたい!でも食べ方がマンネリになりがちです。そんなお悩みを解決する、おいしい野菜レシピを集めました。食物繊維やビタミンは、病気予防やダイエットに必須です。
レシピ数 : 2846 品
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    なすの煮びたし

    • 26 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    煮汁がじゅわっとあふれる、ジューシーななすの煮浸しです。コツは煮上がったあとに冷ますことです。
    エネルギー
    26 kcal
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    5.7 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    246 mg
    エネルギー
    26 kcal
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    5.7 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    246 mg
    なす、みょうが、だし汁、しょうゆ、砂糖、塩
    材料: なす、みょうが、だし汁、しょうゆ、砂糖、塩
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    小松菜のごまマヨあえ

    • 46 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    ゆでた小松菜にしょうゆで下味をつけると、小松菜の水っぽさがなくなり、マヨネーズの味がなじみやすくなります。
    エネルギー
    46 kcal
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    2.9 g
    コレステロール
    5 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    344 mg
    エネルギー
    46 kcal
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    2.9 g
    コレステロール
    5 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    344 mg
    小松菜、にんじん、しょうゆ、白すりごま、マヨネーズ
    材料: 小松菜、にんじん、しょうゆ、白すりごま、マヨネーズ
  • NEW

    小松菜としめじのコンソメスープ

    • 14 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    小松菜としめじのうま味が溶け込んだスープ。仕上げのこしょうが味を引き締めます。
    エネルギー
    14 kcal
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    2.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    280 mg
    エネルギー
    14 kcal
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    2.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    280 mg
    小松菜、しめじ、水、顆粒コンソメ、こしょう
    材料: 小松菜、しめじ、水、顆粒コンソメ、こしょう
  • NEW

    かぼちゃとレーズンのサラダ

    • 91 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    電子レンジで作れるお手軽かぼちゃサラダ。粒マスタードを加えることで、味に深みがでます。あと一品ほしい時におすすめです。
    エネルギー
    91 kcal
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    17.2 g
    コレステロール
    3 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    2.6 g
    カリウム
    342 mg
    エネルギー
    91 kcal
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    17.2 g
    コレステロール
    3 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    2.6 g
    カリウム
    342 mg
    かぼちゃ、レーズン、A、マヨネーズ、粒マスタード…
    材料: かぼちゃ、レーズン、A、マヨネーズ、粒マスタード、塩、黒こしょう
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    ほうれん草の塩麹あえ

    • 23 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    ほうれん草を、うま味のある塩麹であえた素材の味を楽しめる一皿。食卓に彩りがほしい時におすすめです。
    エネルギー
    23 kcal
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    4.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    513 mg
    エネルギー
    23 kcal
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    4.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    513 mg
    ほうれん草、にんじん、塩麹
    材料: ほうれん草、にんじん、塩麹
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    きのこのしょうがスープ

    • 12 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    きのこの香りとうま味が効いた具だくさんスープ。たっぷりと入れたしょうがで、寒い日に飲みたくなる一杯です。
    エネルギー
    12 kcal
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    3.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    139 mg
    エネルギー
    12 kcal
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    3.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    139 mg
    えのきたけ、まいたけ、しょうが(せん切り)、水、…
    材料: えのきたけ、まいたけ、しょうが(せん切り)、水、鶏がらスープの素、塩
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    電子レンジで作る お手軽シュウマイ

    • 269 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    蒸し器も鍋もいらない、電子レンジで作るお手軽シュウマイ。玉ねぎはあえて大きめに切ってシャキシャキ食感を楽しみます。
    エネルギー
    269 kcal
    たんぱく質
    13.8 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    22.8 g
    コレステロール
    45 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    386 mg
    エネルギー
    269 kcal
    たんぱく質
    13.8 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    22.8 g
    コレステロール
    45 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    386 mg
    豚ひき肉、玉ねぎ、シュウマイの皮、キャベツ(レタ…
    材料: 豚ひき肉、玉ねぎ、シュウマイの皮、キャベツ(レタスでも可)、下味用、しょ…
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    ごろごろ根菜のコンソメスープ

    • 87 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    根菜がごろごろっと入った食べごたえのあるスープ。ベーコンをしっかりと炒めることで、野菜にベーコンのうま味が行き渡ります。
    エネルギー
    87 kcal
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    10.8 g
    コレステロール
    5 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    291 mg
    エネルギー
    87 kcal
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    10.8 g
    コレステロール
    5 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    291 mg
    れんこん、にんじん、ごぼう、ベーコン、顆粒コンソ…
    材料: れんこん、にんじん、ごぼう、ベーコン、顆粒コンソメ、水、塩
  • きのこのさっぱりおろしあえ

    • 26 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    秋が旬の香り高いきのこを、大根おろしとすだちの爽やかな酸味でさっぱりといただきます。素材本来の味を堪能できます。
    エネルギー
    26 kcal
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    6.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    3.3 g
    カリウム
    334 mg
    エネルギー
    26 kcal
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    6.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    3.3 g
    カリウム
    334 mg
    まいたけ、しめじ、大根、A、しょうゆ、すだち果汁…
    材料: まいたけ、しめじ、大根、A、しょうゆ、すだち果汁、飾り用、すだち(輪切り)
  • しょうが香る もやしのあえ物

    • 12 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    しょうがが爽やかに香るあえもの。しょうがはすりおろさず、みじん切りにすることで、食感と香りをより楽しめます。
    エネルギー
    12 kcal
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    92 mg
    エネルギー
    12 kcal
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    92 mg
    もやし、きゅうり、ぽん酢しょうゆ、しょうが
    材料: もやし、きゅうり、ぽん酢しょうゆ、しょうが