糖尿病向けのおすすめ献立
おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立
この献立について
献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。
- エネルギー … 400〜600kcal
- 食塩相当量 … 2.0〜2.6g
- 食物繊維 … 7.0g
- PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
※日本人の食事摂取基準(2020年版)や糖尿病治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。
甘辛味でごはんがすすむ
- 5 品
- 584kcal
- 食塩 2.3g
- たんぱく質 27.2g
- 脂質 17.9g
- 炭水化物 87.9g
- 食物繊維 12.4g
- 5 品
- 584kcal
- 食塩 2.3g
- たんぱく質 27.2g
- 脂質 17.9g
- 炭水化物 87.9g
- 食物繊維 12.4g
ごろっとしたこんにゃくで食べごたえのある炒め煮。甘辛味の主菜に、さっぱりとしたナムル、だしの効いたスープがよく合います。
-
主菜鶏肉とこんにゃくのコチュジャン炒め煮エネルギー155 kcal食塩1.5 g
-
副菜アボカド ナムルエネルギー82 kcal食塩0.2 g
-
汁物チンゲン菜とトマトの中華風たまごスープエネルギー53 kcal食塩0.6 g
-
その他キウイフルーツ(80.0g)エネルギー41 kcal食塩0.0 g
-
その他麦ご飯(押麦3割)(175.0g)エネルギー254 kcal食塩0.0 g
この献立の栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
584
kcal
食塩相当量
2.3
g
たんぱく質
27.2
g
脂質
17.9
g
炭水化物
87.9
g
糖質
75.6
g
食物繊維
12.4
g
水溶性食物繊維
2.5
g
不溶性食物繊維
8.6
g
カリウム
1196
mg
カルシウム
361
mg
マグネシウム
96
mg
リン
383
mg
鉄
3.3
mg
亜鉛
3.4
mg
ヨウ素
8
µg
コレステロール
177
mg
ビタミンB1
0.24
mg
ビタミンB2
0.42
mg
ビタミンC
82
mg
ビタミンB6
0.64
mg
ビタミンB12
0.9
µg
葉酸
136
µg
ビタミンA
411
µg
ビタミンD
1.1
µg
ビタミンK
74
µg
ビタミンE
4.0
mg
飽和脂肪酸
3.77
g
一価不飽和脂肪酸
8.58
g
多価不飽和脂肪酸
2.93
g
エネルギー
584
kcal
食塩相当量
2.3
g
たんぱく質
27.2
g
脂質
17.9
g
炭水化物
87.9
g
糖質
75.6
g
食物繊維
12.4
g
水溶性食物繊維
2.5
g
不溶性食物繊維
8.6
g
カリウム
1196
mg
カルシウム
361
mg
マグネシウム
96
mg
リン
383
mg
鉄
3.3
mg
亜鉛
3.4
mg
ヨウ素
8
µg
コレステロール
177
mg
ビタミンB1
0.24
mg
ビタミンB2
0.42
mg
ビタミンC
82
mg
ビタミンB6
0.64
mg
ビタミンB12
0.9
µg
葉酸
136
µg
ビタミンA
411
µg
ビタミンD
1.1
µg
ビタミンK
74
µg
ビタミンE
4.0
mg
飽和脂肪酸
3.77
g
一価不飽和脂肪酸
8.58
g
多価不飽和脂肪酸
2.93
g
材料: 14 品
野菜・果実類
-
にんじん1/3本 (44 g)
-
しょうが(すりおろし)1/2片 (6.3 g)
-
小ねぎ(小口切り)3.3 g
-
アボカド1/4個 (50 g)
-
レモン汁1.0 g
-
チンゲン菜47 g
-
トマト1/6個 (31 g)
-
キウイフルーツ1個 (94 g)
魚介・海藻類
-
干しえび3.0 g
肉類
-
鶏もも肉(皮なし)80.0 g
卵・乳製品
-
卵1/2個 (25 g)
豆・豆製品・こんにゃく類
-
板こんにゃく1/3袋 (100.0 g)
その他
-
Aコチュジャン2.0 g
-
麦ご飯(押麦3割)175.0 g
よく使う材料: 11 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
薄力粉0.5 g
-
塩0.5 g
-
こしょう0.1 g
-
ごま油2.0 g
-
Aしょうゆ6.0 g
-
A酒5.0 g
-
Aはちみつ3.5 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
-
ぽん酢しょうゆ2.0 g
-
オリーブ油2.0 g
-
鶏がらスープの素0.5 g
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