糖尿病向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0〜2.6g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や糖尿病治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

甘辛味でごはんがすすむ
  • 5 品
  • 584kcal
  • 食塩 2.3g
  • たんぱく質 27.2g
  • 脂質 17.9g
  • 炭水化物 87.9g
  • 食物繊維 12.4g
  • 5 品
  • 584kcal
  • 食塩 2.3g
  • たんぱく質 27.2g
  • 脂質 17.9g
  • 炭水化物 87.9g
  • 食物繊維 12.4g
ごろっとしたこんにゃくで食べごたえのある炒め煮。甘辛味の主菜に、さっぱりとしたナムル、だしの効いたスープがよく合います。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
584 kcal
食塩相当量
2.3 g
たんぱく質
27.2 g
脂質
17.9 g
炭水化物
87.9 g
糖質
75.6 g
食物繊維
12.4 g
水溶性食物繊維
2.5 g
不溶性食物繊維
8.6 g
カリウム
1196 mg
カルシウム
361 mg
マグネシウム
96 mg
リン
383 mg
3.3 mg
亜鉛
3.4 mg
ヨウ素
8 µg
コレステロール
177 mg
ビタミンB1
0.24 mg
ビタミンB2
0.42 mg
ビタミンC
82 mg
ビタミンB6
0.64 mg
ビタミンB12
0.9 µg
葉酸
136 µg
ビタミンA
411 µg
ビタミンD
1.1 µg
ビタミンK
74 µg
ビタミンE
4.0 mg
飽和脂肪酸
3.77 g
一価不飽和脂肪酸
8.58 g
多価不飽和脂肪酸
2.93 g
エネルギー
584 kcal
食塩相当量
2.3 g
たんぱく質
27.2 g
脂質
17.9 g
炭水化物
87.9 g
糖質
75.6 g
食物繊維
12.4 g
水溶性食物繊維
2.5 g
不溶性食物繊維
8.6 g
カリウム
1196 mg
カルシウム
361 mg
マグネシウム
96 mg
リン
383 mg
3.3 mg
亜鉛
3.4 mg
ヨウ素
8 µg
コレステロール
177 mg
ビタミンB1
0.24 mg
ビタミンB2
0.42 mg
ビタミンC
82 mg
ビタミンB6
0.64 mg
ビタミンB12
0.9 µg
葉酸
136 µg
ビタミンA
411 µg
ビタミンD
1.1 µg
ビタミンK
74 µg
ビタミンE
4.0 mg
飽和脂肪酸
3.77 g
一価不飽和脂肪酸
8.58 g
多価不飽和脂肪酸
2.93 g

買い物リスト

1
人分
材料: 14 品
野菜・果実類
  • にんじん
    1/3本 (44 g)
  • しょうが(すりおろし)
    1/2片 (6.3 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    3.3 g
  • アボカド
    1/4個 (50 g)
  • レモン汁
    1.0 g
  • チンゲン菜
    47 g
  • トマト
    1/6個 (31 g)
  • キウイフルーツ
    1個 (94 g)
魚介・海藻類
  • 干しえび
    3.0 g
肉類
  • 鶏もも肉(皮なし)
    80.0 g
卵・乳製品
  • 1/2個 (25 g)
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 板こんにゃく
    1/3袋 (100.0 g)
その他
  • Aコチュジャン
    2.0 g
  • 麦ご飯(押麦3割)
    175.0 g
よく使う材料: 11 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 薄力粉
    0.5 g
  • 0.5 g
  • こしょう
    0.1 g
  • ごま油
    2.0 g
  • Aしょうゆ
    6.0 g
  • A酒
    5.0 g
  • Aはちみつ
    3.5 g
  • 粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • ぽん酢しょうゆ
    2.0 g
  • オリーブ油
    2.0 g
  • 鶏がらスープの素
    0.5 g